23/07/2026
Chers clients,
Ça y est, nous y sommes.
Demain marque la fin de notre aventure à la tête de la boulangerie, et nous avions envie de vous écrire quelques mots avant de tourner cette page.
Il y a quatre ans, à seulement 23 ans, nous ouvrions les portes de ce lieu avec de la passion plein les mains, beaucoup de naïveté, un grain de folie… et l’envie profonde de créer quelque chose qui nous ressemble.
Pendant quatre ans, nous avons tout donné : notre énergie, nos nuits, nos économies, notre santé mentale (souvent), et une bonne partie de nous-mêmes.
Cette aventure a été incroyable… et intense.
Nous avons vécu des hauts très hauts, ceux qui donnent envie de déplacer des montagnes, et des bas très bas, ceux dont on se remet lentement.
Nous avons versé beaucoup de larmes, connu des engueulades mémorables, traversé des montagnes d’angoisses, ri comme jamais, douté, espéré, re-douté, et tant aimé ce que nous faisions.
Notre relation à nous deux a changé, vous le savez peut-être maintenant. Mais contre toute attente, ça n’a fait que renforcer notre lien. Un lien différent, mais solide, doux, indestructible.
Et pour être totalement transparentes nous sommes en train d’écrire ces mots avec quelques larmes dans les yeux. Mais après quatre années aussi intenses, on suppose que vous nous le pardonnerez. ❤️
Nous avons tout appris sur le tas, tout vécu à fond :
– quatre années sans Noël en famille,
– des congés à se demander ce qu’on pourrait faire de nouveau en revenant,
– des nuits blanches,
– des proches réquisitionnés tous les week-ends la première année (ils méritent la Légion d’honneur 🥇),
– et surtout très peu de repos.
Mais nous l’avons fait par passion.
Et surtout, nous l’avons fait grâce à vous.
C’est là que la liste de remerciements commence… et elle est longue.
Parce que vous avez été bien plus que des clients.
Merci pour vos sourires du matin, parfois timides, parfois éclatants, mais toujours sincères.
Merci pour vos “comme d’habitude” qui faisaient de notre boulangerie un petit rituel rassurant.
Merci à ceux qui venaient “juste pour dire bonjour”, même sans rien acheter : ça compte énormément.
Merci pour les jours où il y avait la queue jusque dehors et où vous restiez patients, gentils, indulgents.
Merci à ceux qui ont senti certaines tempêtes sans poser de questions.
Merci aux enfants, qui mettaient de la magie dans nos journées : les petits checks, les dessins, les petits cadeaux, les petits câlins du bout des bras, les yeux brillants devant les sachets de cookies ou de bonbons, les premiers pas devant la vitrine, les voix qui changent au fil des années. Vous nous avez fait fondre (et rire) des centaines de fois.
Merci aux mamies et papis qui venaient papoter, raconter leurs journées, leurs souvenirs, transmettre leurs recettes et leurs petites sagesses du quotidien.
Merci aux clients devenus des amis, des confidents, des bouts de famille improvisée : les fous rires derrière le comptoir, les conversations à cœur ouvert, les conseils, les encouragements, les petits mots glissés dans une serviette, les attentions inattendues qui ont parfois sauvé nos journées.
Merci aux commerçants voisins, qui ont été un soutien précieux :
ESTELLE : Entre deux coupes, quelques tresses de dernière minute et beaucoup de bienveillance, tu as souvent contribué à nous redonner un peu de confiance quand la fatigue commençait à se voir. On gardera évidemment un souvenir ému de nos partages de réels Instagram, de notre amour commun pour l’URSSAF et de tous ces moments où l’humour était probablement notre meilleure arme face aux joies de l’entrepreneuriat. ❤️ Merci aussi d’avoir récupéré 99% de nos colis 😂
MICHELLE & ROBERT : Vous avez été de ceux sur qui nous pouvions compter, parfois même avant que nous ayons eu le temps de demander de l’aide. Merci de nous avoir dépannées lorsque nos équipements nous ont joué des tours. Merci d’avoir accueilli nos produits frais lorsque la chambre froide a décidé de nous faire quelques frayeurs. Merci d’avoir veillé sur la boulangerie lorsque nous étions absentes, d’avoir vérifié que tout allait bien, et merci pour la bonne humeur constante.
T**I ET MARJORIE de La Popote : Merci pour la bonne humeur, l’entraide et les coups de main improvisés. Nous n’oublierons jamais que c’est grâce à votre rallonge électrique que nous avons pu ouvrir la boulangerie le tout premier jour comme prévu.
Merci à nos incroyables commerciaux :
SANDRINE (alias « notre sorcière préférée »). Merci pour ta franchise, tes remarques, tes critiques (toujours constructives !), ton exigence et tes livraisons qui nous ont sauvées. Merci de nous avoir accompagnées depuis nos débuts et de nous avoir permis de travailler chaque jour avec des matières premières de qualité.
Merci également à BRUNO pour ta disponibilité, ta gentillesse, tes anecdotes et tous nos échanges au fil de ces années.
Et bien sûr, merci aux livreurs. Ceux que l’on ne voit pas car ils passent la nuit, ceux qui bravent la pluie, le froid ou la canicule pour que nous ayons tout ce qu’il faut pour travailler. Merci donc aux équipes du Moulin Maury et à Fred, dont les livraisons étaient toujours aussi fiables qu’impeccables. Vous avez été une partie discrète mais essentielle de notre quotidien.
Merci à Madame la Maire, Christelle Matheu, ainsi qu’à l’ensemble des élus de Lamasquère pour leur confiance et leur soutien lors de notre installation puis tout au long de cette aventure.
Merci également aux associations du village qui nous ont accordé leur confiance au fil des années et nous ont permis de participer à de nombreux événements. Faire partie de la vie locale a toujours été un immense plaisir et une grande fierté pour nous.
Et puis il y a ceux sans qui rien de tout cela n’aurait tout simplement été possible.
Nos familles.
Comment résumer en quelques lignes ce que vous avez représenté pour nous pendant ces quatre années ?
Merci d’avoir cru en ce projet parfois plus que nous-mêmes.
Merci d’avoir répondu présents à chaque appel à l’aide, souvent à la dernière minute.
Merci pour les week-ends passés derrière le comptoir, les marchés sous la pluie, les livraisons improvisées, les réparations de fortune, les heures de ménage, les gardes de boutique, les dégustations de nouveaux produits et les centaines de petits coups de main dont personne ne se souvient vraiment mais qui ont pourtant fait tourner la boulangerie.
Merci d’avoir supporté nos horaires impossibles, nos réveils au milieu de la nuit, nos absences aux repas de famille, nos annulations de dernière minute et toutes les conversations qui finissaient invariablement par parler de farine, de beurre, de chocolat ou de comptabilité.
Merci d’avoir été là dans les moments de joie, mais surtout dans les moments de doute.
Quand nous étions épuisées.
Quand nous avions peur.
Quand nous pensions ne pas y arriver.
Quand nous remettions tout en question.
Vous avez été notre filet de sécurité.
Vous nous avez prêté vos bras quand nous n’avions plus de force, vos épaules quand nous avions besoin de pleurer, et votre confiance quand nous n’avions plus assez de la nôtre.
Vous avez vécu cette aventure avec nous, dans l’ombre, sans jamais chercher la moindre reconnaissance.
Alors aujourd’hui, nous voulons simplement vous dire merci.
Merci pour votre amour.
Merci pour votre patience.
Merci pour votre soutien indéfectible.
Cette boulangerie porte un nom sur la façade, mais elle est aussi un peu la vôtre. Si Maison Bouyer a existé pendant ces quatre années, c’est aussi et surtout grâce à vous.
Parce qu’une boulangerie, ce n’est pas juste du pain.
C’est une petite communauté.
Un repère.
Un morceau de vie.
Demain, nous quitterons notre place derrière le comptoir avec le cœur serré, mais aussi avec beaucoup de gratitude.
Nous sommes profondément heureuses d’avoir trouvé en Laura et Mathieu des repreneurs passionnés à qui transmettre cette belle maison, et nous leur souhaitons tout le bonheur et toute la réussite qu’ils méritent.
Alors non, ce n’est pas un adieu.
C’est simplement la fin d’un chapitre que nous avons eu l’immense chance d’écrire avec vous. ❤️
Merci pour votre fidélité.
Merci pour votre bienveillance.
Merci pour votre patience.
Merci pour votre amour, vraiment.
Et merci d’avoir fait de Maison Bouyer bien plus qu’une simple boulangerie.
Du fond du cœur, merci pour tout. ❤️
Emma & Lucie
