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Farines 100% françaises et CRC + produit AOP + levain naturel + savoir faire et passion = La Boulangerie JK

09/10/2026

🌾 Le Grand Épeautre Oberkulmer Rotkorn : une variété 100 % Nature. 🌾

Cultivé en Europe depuis le Néolithique, le Grand Épeautre a été domestiqué plus tardivement que l’Amidonnier et l’Engrain. Il a notamment été apprécié pour sa grande robustesse.

Longtemps largement cultivé, il a progressivement été remplacé, au Moyen Âge, par le seigle et le blé tendre.

Aujourd’hui redécouvert pour ses qualités nutritionnelles et gustatives, notre Grand Épeautre est issu de la variété ancienne Oberkulmer Rotkorn. 🌾
Travaillé au levain naturel, il n’est pas hybridé avec des blés modernes.

Cette variété se distingue notamment par ses grains de grande taille et sa richesse en protéines et en magnésium. Elle s’inscrit ainsi pleinement dans notre gamme 100 % Nature. ☺️

✨ À retrouver tous les jours en magasin ou sur commande 48h à l’avance !

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

06/10/2026

🎃 Le pain Butternut fait son grand retour ! 🎃

Dès aujourd’hui, retrouvez notre pain Butternut gourmand, à base de farine de tradition, de purée de butternut, de graines de courge et d’une touche de curcuma. 🌾🎃

Une jolie couleur, des saveurs douces et légèrement épicées, avec une petite touche croquante grâce aux graines de courge… 😋

📍 Disponible tout le mois d’octobre, du mardi au samedi, et sur commande 48h à l’avance.

Le connaissez-vous déjà ? Ou allez-vous vous laisser tenter ? 🙈😁

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

02/10/2026

🍎 La petite nouveauté du mois chez JK ! 🍎

Une focaccia originale et gourmande qui associe les baies de goji, la pomme séchée, le miel et les noisettes. 🍯🍎 Un mélange de saveurs qui promet de belles surprises ! 😋

📆 À retrouver uniquement les vendredis et samedis, tout au long du mois d’octobre.
Vous pouvez également la commander 48h à l’avance pour être sûr de ne pas la manquer ! ☺️

Alors, qui va se laisser tenter ? 🤔🍎

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

25/09/2026

🌾 Qui dit week-end dit… 🌾

La baguette Chia/Chanvre 🥖

Une baguette originale et pleine de saveurs 🌱

✨ Chia
🌱 Chanvre
🧡 Lentille
🥬 Épinards
🌿 Menthe

Un mélange surprenant pour une baguette aussi gourmande qu’originale ! 😋

📆 À retrouver UNIQUEMENT le vendredi et le samedi en magasin !

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK

22/09/2026

🌾 100% Nature, ce n’est pas juste un nom …

Mais alors, qu’est ce que c’est vraiment ? 🌾

C’est une démarche qui commence dès la semence et qui vise à préserver les blés, la biodiversité et tout un savoir faire. 🌱

À La Boulangerie JK, nous travaillons une gamme de pains qui s’inscrit dans cette démarche.

Mais concrètement, pourquoi choisir le 100% Nature ?

🌾 Traçabilité et qualité
Les blés sont cultivés à partir de semences non hybridées et non génétiquement modifiées, avec un suivi de la semence et une agriculture respectueuse des principes du BIO.

🌍 Respect de l’environnement
C’est soutenir une agriculture durable qui contribue à préserver la biodiversité,
les écosystèmes locaux et le savoir-faire traditionnel.

❤️ Préserver un patrimoine vivant
Ces blés anciens sont porteurs d’une véritable histoire et d’une grande diversité.
Ils offrent des qualités gustatives et nutritionnelles uniques, tout en permettant de faire vivre des variétés qui auraient pu disparaître.

Et cette démarche, on la retrouve notamment à Cucugnan, où le travail autours des variétés anciennes s’inscrit pleinement dans cette philosophie. 🌾☺️

100% Nature, c’est finalement faire le choix de respecter le vivant, de préserver notre patrimoine et de savoir ce qui se trouve derrière chaque grain. ❤️

🥖 Notre gamme 100% Nature est à retrouver tous les jours en magasin ou sur commande 48h à l’avance. ☺️

🕖 Ouvert de 5h à 18h

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

#100%Nature

18/09/2026

👑 Notre couronne amande et noisette 🧡

Une brioche moelleuse en forme de couronne, avec la douceur de l’amande et la gourmandise de la noisette… 😋

Une valeur sûre pour accompagner le petit-déjeuner, le goûter ou simplement une petite pause gourmande !

Disponible tous les jours au magasin, vendue au poids et sur commande 48h à l’avance.

Alors, vous la connaissez déjà ? 😋
Qu’en pensez-vous ? 😏

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

15/09/2026

🎉 LE GRAND JOUR EST ARRIVÉ ! 🎉

Un immense MERCI à toutes et à tous d’avoir participé à notre jeu concours pour tenter de remporter vos deux places pour la Fête du Krypton, le 19 septembre ! 🥳

Vous avez été nombreux à jouer et il est maintenant temps de vous dévoiler le nom de notre heureux(se) gagnant(e)… 👀

🥁🥁 Après tirage au sort parmi les personnes participantes sur Facebook et Instagram…

FÉLICITATIONS à Sandra Mohr ! 🎉 Vous remportez deux places pour cette soirée exceptionnelle !! ☺️

Nous vous invitons à venir à La Boulangerie JK, ouverte de 5h à 18h, afin de récupérer vos billets d’entrée ☺️

Encore merci à tous les participants pour votre enthousiasme, et merci à cette petite main innocente qui a effectué le tirage au sort 🥰

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

11/09/2026

📣 Petit rappel de nos horaires et de nos marchés ! 🥖❤️

Vous êtes nombreux à nous retrouver chaque semaine, alors voici un petit récapitulatif pour ne rien manquer ! 😊

🏠 À la boulangerie :

Mardi, mercredi, jeudi & vendredi → 5h-18h
Samedi → 6h-12h
Dimanche → 7h-12h

🧺 Retrouvez-nous également sur les marchés :

Mardi → Marché de Haguenau
Mercredi → Marché de Brumath
Vendredi → Marchés de Haguenau & Niederbronn
Samedi → Marché de Haguenau (jusqu’à fin septembre)

Vous pouvez également passer commande 48h à l’avance !

On vous attend avec grand plaisir à la boulangerie et/ou sur les marchés ! ❤️

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

08/09/2026

🎉 CONCOURS - 2 PLACES À GAGNER ! 🎉

Et si on vous offrait une soirée pour faire la fête ? 🥳🎶

Nous avons 2 places pour la soirée exceptionnelle du 19 septembre en hommage au mythique Krypton, la discothèque qui a marqué le Val de Moder ! 💃

Chez JK, on aime faire revivre les variétés anciennes mais aussi vous faire découvrir d’autre pains qui racontent notre savoir-faire et notre passion …
Une passion et un savoir-faire qui nous a également menée sur le petit écran jusqu’en finale ! 📺

ALORS À VOUS DE JOUER !

Saurez-vous retrouver le nom du pain que nous avons mis à l’honneur lors de notre aventure dans la Meilleure Boulangerie de France ? 🌾🤔

Pour participer :
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🫆 Identifiez la personne avec qui vous aimeriez aller à la soirée
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1 gagnant = 2 places pour la soirée du Krypton.

📆 Tirage au sort le mardi 15 septembre parmis les bonnes réponses.

Les places seront à récupérer directement à la Boulangerie JK. ☺️

Bonne chance à tous 🍀 !

À très bientôt !
L’équipe de La Boulangerie JK.

Adresse

5 Rue Principale
La Walck
67350

Heures d'ouverture

Mardi	05:00 - 18:00
Mercredi	05:00 - 18:00
Jeudi	05:00 - 18:00
Vendredi	05:00 - 18:00
Samedi	06:00 - 12:00
Dimanche	07:00 - 12:00

Téléphone

+33987417788

Site Web

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