Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Mercredi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Jeudi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Vendredi 06:30 - 13:00 15:00 - 19:30 Samedi 07:00 - 18:30

DUMOULIN AU PAIN

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France
La Terrasse
DUMOULIN AU PAIN

Bonjour et Bienvenue sur la page de la Boulangerie-Pâtisserie artisanale DUMOULIN AU PAIN située à La Terrasse (Grésivaudan - Isère) 🏔️

Perrine & Romain, un couple passionné bien décidé à vous régaler ! 🥐

Bonjour à tous !

Nous sommes Perrine & Romain, un couple de passionnés bien décidé à vous régaler depuis notre ouverture le 2 Janvier 2021. Nous sommes fiers de vous annoncer que notre boulangerie-pâtisserie artisanale DUMOULIN AU PAIN située à La Terrasse est certifiée "Boulangerie de France" depuis juin 2022. Cela signifie que chaque miette de nos créations est faite maison, avec amour.

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Avez-vous vu notre passage dans l'émission La Meilleure Boulangerie de France sur M6 en Janvier dernier ? Nous sommes curieux de savoir ce que vous en avez pensé !

N'oubliez pas que nous sommes également à votre disposition dans le Grésivaudan pour rendre vos événements privés et professionnels inoubliables avec nos propositions salées et sucrées. Imaginez une pièce montée d'exception, des buffets variés, des brunchs conviviaux ou des number cakes personnalisés ...

Pour passer commande ou pour plus d'informations, venez nous rencontrer à la boulangerie ou contactez-nous via notre site internet www.dumoulinaupain.fr
Nous sommes là pour rendre vos moments encore plus délicieux !

Nos horaires :
- Du mardi au vendredi : 6h30-13h00 / 15h00-19h30
- Le samedi : en continu 7h00-18h30
- Fermé dimanche et lundi

05/09/2026

[MON ALSACE À MOI ❤️]

Après les nouveautés et les incontournables, celui-ci mérite une place un peu à part.

✨ Parce qu’il y a les recettes que l’on découvre, et puis il y a celles qui ont toujours été là …

Le Rehrücken — ou plutôt le « Rerek », comme on le prononce en alsacien — fait partie de celles-là 😌

C’est le gâteau au chocolat de ma Mamie Madeleine. Celui de mon enfance. Celui qu’elle préparait et dont, quelques décennies plus t**d, je ne me lasse toujours pas 😍❤️

🍫🌰 Un gâteau à base de chocolat et de poudre de noisette, tout simple en apparence … mais forcément, pour moi, il aura toujours un goût un peu particulier.

Son vrai nom, Rehrücken, signifie « dos de biche » en alsacien 🦌

Traditionnellement, il est cuit dans un moule allongé et arrondi sur le dessus, dont la forme rappelle justement le dos de l’animal.

Bon…

À la boulangerie, on a légèrement adapté la tradition : nos clients étant manifestement beaucoup trop gourmands pour les petits moules de Mamie, on est passés au format supérieur 😅🙈

Mais la recette, elle, est toujours là ! 😇

Et chaque fois qu’on la ressort pour notre Quinzaine Alsacienne, c’est un petit morceau de mon enfance qui arrive avec elle derrière le comptoir ❤️

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

04/09/2026

[LA BAAAAAAASE !]

Après les deux petites nouveautés de cette édition, revenons à un incontournable …

Parce qu’on ne pouvait quand même pas faire une Quinzaine Alsacienne sans bretzels, voyons ! 😜🥨

Et chez nous, il y a deux teams :

🥨 La bretzel nature, juste parsemée de gros sel
🥨 La bretzel gratinée, avec lardons et emmental

Mais avant d’arriver en boutique, il y a « quelques » étapes … (et beaucoup d’entraînement 🏋🏻‍♀️)

Pétrissage, façonnage, pochage, cuisson : aujourd’hui, on vous emmène avec Romain dans le fournil pour suivre leur fabrication de A à Z … 👀

Mais au fait, chez vous on dit UN bretzel ou UNE bretzel ? 🤔

Parce que même le dictionnaire n’a pas réussi à trancher : il accepte les deux ! 🙈📚

Alors, on veut tout savoir : Vous êtes dans quel camp vous ? 👇🏻

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

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03/09/2026

[IL FALLAIT BIEN QU’ON TESTE …]

Deuxième nouveauté de notre Quinzaine Alsacienne … et avant de vous la proposer, Romain tenait absolument à vérifier qu’elle était réussie 😜

Voici donc nos roulés cannelle ! 🤎🥮

Une brioche bien moelleuse, généreusement garnie d’un mélange beurre, sucre & cannelle …

Et pour ceux qui connaissent déjà notre Croix d’Alsace, attention, ce n’est pas la même chose ⚠️🚨
• la Croix d’Alsace est réalisée en pâte à croissant avec du sucre et de la cannelle
• ici, on est sur une véritable pâte à brioche

Bref, deux façons différentes de soigner notre (légère) addiction à la cannelle 😇🙈

Et à voir Romain, on peut vous dire qu’ils ne vont pas rester longtemps en boutique ces petits roulés 😍

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

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02/09/2026

[C’EST ELLE LA P’TITE NOUVELLE 😜]

Première nouveauté de notre Quinzaine Alsacienne : la Tartelette Streusel aux Quetsches ! 💜

Et finalement, elle nous ressemble plutôt bien celle-là … 🥰

👉🏻 Côté Romain : les quetsches viennent directement du jardin de son papa, dans le Vercors 🏔️🌳

👉🏻 Côté Perrine : le clin d’œil à l’Alsace, avec une pointe de cannelle et surtout une belle couche de streusel sur le dessus … 😋

Le streusel, pour les moldus, c’est tout simplement du crumble ! 🙈

À l’intérieur de cette tarte ? Un max de quetsches, parce qu’on n’était clairement pas là pour faire semblant 😜😍

Alors, elle est admise cette petite nouvelle ? 😉

Un petit bout d’Alsace à La Terrasse du 1er au 12 septembre chez DUMOULIN AU PAIN 🥨

01/09/2026

[LA QUINZAINE ALSACIENNE EST DE RETOUR 🥨]

Du 1er au 12 septembre, l’Alsace reprend ses quartiers chez DUMOULIN AU PAIN ! ❤️

Deux semaines de bretzels et de cannelle à gogo …
Deux semaines de recettes qui sentent bon les souvenirs de famille 😍

Au programme cette année :

🥨 des bretzels nature & gratinés
🥨 des kouglopfs
🥨 le fameux Rehrücken de Mamie Madeleine
🥨 de la pizza flambée
🥨 des tartelettes streusel aux quetsches
🥨 et des roulés à la cannelle

Bref, de quoi rendre la rentrée un peu plus sympa 😜

Faites défiler le carrousel pour découvrir tout ce qui vous attend pendant ces deux semaines !

Et vous, il y en a déjà un que vous avez prévu de venir chercher ? 😏

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29/08/2026

[QUAND TU DÉCIDES DE PRANKER TON BOSS]

Pour la sortie de nos toutes nouvelles tuiles au sarrasin, Thibault a eu une idée … 💡

Une idée brillante même !
Enfin, surtout pour lui… 😏

Faire croire à Romain que, pour obtenir du sarrasin soufflé, il fallait souffler les graines une à une avec une paille 😅🌬️

Et devinez qui s’est retrouvé à souffler consciencieusement sur ses petites graines ?

Voilà voilà 🙈😅

Bon, on vous rassure tout de suite : le sarrasin soufflé n’est absolument pas fabriqué comme ça, sinon, niveau rendement, on serait mal. Très mal ! 😆

Parce que derrière cette petite blague se cache surtout notre toute nouvelle pépite …

LES TUILES AU SARRASIN 🥳🤩

Des biscuits fins et croustillants, réalisés à partir de farine de sarrasin et de sarrasin soufflé, qui donnent ce petit goût qu’on aime tant.

Et surtout …

ELLES SONT SANS GLUTEN ! 🤸🏻🤘🏻

Une petite régalade qui permet donc de faire plaisir au plus grand nombre 🥰

Et puisqu’une nouveauté, c’est encore mieux quand on la partage …

📮 Cette année, les tuiles au sarrasin seront LE cadeau du Jeu de l’Été !

Chaque personne qui nous a envoyé une carte postale recevra son petit paquet de tuiles pour découvrir cette nouveauté et la remercier d’avoir fait voyager DUMOULIN AU PAIN tout l’été 🌎🛩️💌

Et vous, au fait, vous savez comment on fait du sarrasin soufflé ? 🤔😉

👇🏻👇🏻👇🏻 On attend vos explications en commentaire (et Romain aussi 😆)

PS : aucune graine de sarrasin n’a été maltraitée lors du tournage. 🌾

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22/08/2026

[C’EST TROP RINGARD !]

Qui a dit que la pièce montée de choux c’était ringard ? 🤨🫣

On entend parfois que le Croquembouche, c’est un peu démodé …

Alors on avait simplement envie de vous montrer notre réalisation d’il y a deux semaines … 😍✨

8 étages de choux, une belle hauteur, une présentation simple et raffinée … et regardez donc cet incroyable topper de fleurs ! 🤩🌸

Comme quoi, pas besoin de transformer complètement les classiques pour leur donner fière allure 😏

Et si vous préparez un mariage, un anniversaire, un baptême ou une grande fête de famille … voilà un petit aperçu de ce que l’on peut imaginer pour le dessert ! 😍🧁

Pièce montée de choux ou d’entremets, number cake, mignardises … chez DUMOULIN AU PAIN on imagine avec vous la formule qui correspond à votre événement et à vos envies 😌

Et si vous aviez un grand événement à fêter demain … vous partiriez plutôt sur une pièce montée de choux comme celle-ci, ou sur quelque chose de plus moderne ?

Dites nous en commentaire ! 👇🏻

18/08/2026

[ELLE FAIT SON ENTRÉE !]

La pêche-verveine tire sa révérence et laisse sa place à une petite pépite de saison … 😏

💛 LA TARTELETTE MIRABELLE 💛

Pas besoin d’en faire trop quand le fruit est aussi délicieux.

✨ Un sablé breton
✨ Une compotée de mirabelles
✨ De belles mirabelles fraîches

Simple. Généreuse.
Et terriblement fruitée … 🤤

Et surtout, ne t**dez pas !

La saison des mirabelles est courte, très courte … alors tant qu’elles sont là, on en profite à fond ! 💛🤩

📍 À retrouver dès maintenant en boutique.

Alors, qui est Team Mirabelle, lève la main ! 🤚🏼

15/08/2026

[ET VOILÀ, LE RIDEAU EST BAISSÉ !]

Aujourd’hui, 15 août oblige, on ferme exceptionnellement la boutique à 12h ! ☀️⏰

Et puisqu’on aime faire les choses simplement chez DUMOULIN AU PAIN, il fallait trouver une façon parfaitement normale de passer sous le rideau 😅

Un peu de souplesse, beaucoup de motivation et, visiblement, une technique qui s’est rapidement propagée dans toute l’équipe … et même jusqu’à Lise & Romain ! 🙈😜

On vous rassure : tout le monde a réussi à sortir, le rideau est baissé et il est maintenant temps pour nous de profiter de notre après-midi !

Très beau 15 août à tous ☀️

PS : Dès mardi, promis, on repasse par la porte. Enfin… normalement 😏

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13/08/2026

[IL ÉTAIT UNE FOIS … UN CAKE MARBRÉ]

Certains d’entre vous l’avaient peut-être aperçu quelques jours en vitrine ce printemps …
Notre cake marbré avait fait une apparition plutôt furtive 👀🌪️

✅ Le goût était là
❌ Mais le visuel, lui, ne nous plaisait pas !

Alors on a cherché ce qui clochait … 🤔
On a réfléchi, testé, changé quelques petites choses. On s’est un peu tordu le cerveau aussi 🤯🥵

Et finalement, Thibault a décidé de repartir sur une toute autre recette.

Mais pas n’importe laquelle … 🥰
🧁 Une recette tirée du tout premier livre de pâtisserie qu’il s’était acheté, vers 14 ans.

Celle du cake marbré qu’il préparait toujours avec sa maman lorsqu’il était adolescent.
Puis, au fil des années, celle qu’elle a continué de faire régulièrement pour leurs goûters en famille 🥹

Alors Thibault l’a refaite.
On a goûté.
Et cette fois …

On avait notre marbré : celui qu’on avait envie de mettre dans notre vitrine ! 😍

Une jolie marbrure, une belle bosse, beaucoup de gourmandise et surtout une recette qui a une saveur un peu particulière ❤️

Comme quoi, à force de chercher LA nouvelle recette parfaite, la bonne était juste cachée depuis des années dans un vieux livre de pâtisserie 📚 …
Et quelques souvenirs d’enfance 🥹

👉🏻 Le cake marbré est donc officiellement de retour ! Et cette fois, on compte bien le garder 😋

Et toi, c’est quoi la recette qui te rappelle ton enfance ? 😇🤍

Adresse

111 Place De La Mairie
La Terrasse
38660

Heures d'ouverture

Mardi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Mercredi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Jeudi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Vendredi	06:30 - 13:00
	15:00 - 19:30
Samedi	07:00 - 18:30

Téléphone

+33476085276

Site Web

http://www.dumoulinaupain.fr/

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