Fournil du Saint Bernard

31/05/2026

30/04/2026

02/04/2026

Vous reprendrez bien un peu de Cadmium ? 🤔

En limitant fortement le recours aux engrais issus de la pétrochimie, et notamment ceux contenant des phosphates riches en cadmium, les céréales bio donc le pain bio contiennent bcq moins de Cadmium que les céréales et le pain issus de l argriculture conventionnelle.

Mais pourquoi donc aller chercher au Maroc et en Tunisie des phosphates plein de Cadmium ?
Tout simplement car c est là qu ils sont les moins chers 🙄

Pour mémoire, le Cadmium est un poison toxique pour les reins et les os, augmente le risque de certains cancers, etc.

31/03/2026

Après un peu plus de 2 ans d'activité, le Fournil du Saint Bernard est heureux de vous présenter la liste de ses points de vente 😀:
(carte interactive : https://macarte.ign.fr/carte/PhLP0o/Points-de-vente)

- le mardi :
Biocoop Les Arcades et Saint Roch à Saint Etienne .arcades.st.roch
Satoriz à Saint Etienne
Biocoop Sorbiers
Biocoop Saint Chamond

- le mercredi :
Le Panier du Pilat à Pelussin et Maclas Panier du Pilat

- le jeudi :
Biocoop Sorbiers
Le Courabio à Saint Chamond CouraBio

- le vendredi :
Le Panier du Pilat à Pelussin
Marché de Farnay (16h - 19h)

- le samedi :
Biocoop Rive de Gier
Marché de La Terrasse sur Dorlay (8h15 - 12h30)

Que de chemin parcouru ! Je suis heureux de vous offrir des pains bio au levain à la farine de blé sur meule, de seigle, de petit épeautre, des pains sans gluten, des brioches et autres viennoiseries au levain de panettone, des pizzas ... 😛

Je tiens à remercier mes partenaires ci-dessus ainsi que mes fidèles clients de Farnay, La Terrasse sur Dorlay et villages alentours 🙏

18/02/2026

Les bienfaits du pain de petit épeautre (encore appelé "engrain") 💪 , une céréale très ancienne dont le rendement est faible (d où son prix élevé)

Le pain 💯 % petit épeautre du Fournil du Saint Bernard (farine et levain) est disponible au fournil le mecredi soir (sur commande) ou sur les marchés de la Terrasse sur Dorlay (samedi matin) et de Farnay (vendredi soir) 😛

18/02/2026

23/01/2026

Sur le marché de Farnay 🤩

30/12/2025

Le Fournil du Saint Bernard sera fermé du 01/01 au 08/01/2026 inclus et vous souhaite de passer de belles fêtes de fin d'année 🥳

Reprise le 09/01 avec le marché de Farnay et le 10/01 avec le marché de la Terrasse sur Dorlay

08/12/2025

Le Fournil du Saint Bernard vous propose une vente au fournil pour Noel, sur commande, le 24/12 entre 10 h et 12h30 ☃️
Le formulaire de commande est disponible à l'adresse habituelle :
https://linktr.ee/fournildusaintbernard
Les commandes sont à passer avant le 20/12

Au menu, les pains habituels (campagne nature et aux graines, seigle ...), des pains spéciaux aux noix, aux figues, seigle/raisins .... , du pain de mie, des brioches et des panettones.

La plupart des pains sont proposés ou peuvent être demandés moulés (500 g), pour faciliter la réalisation de toasts.

N'hésitez pas à me contacter pour toute question ☎️

27/10/2025

Le Fournil du Saint Bernard sera absent des marchés de Farnay le vendredi 31/10 et la Terrasse sur Dorlay le 01/11

Je pars rendre visite à ma petite fille née il y a déjà 3 semaines😍