Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 07:00 - 13:30 15:30 - 19:30 Mercredi 07:00 - 13:30 15:30 - 19:30 Jeudi 07:00 - 13:30 15:30 - 19:30 Vendredi 07:00 - 13:30 15:30 - 19:30 Samedi 07:00 - 13:30 15:30 - 19:30 Dimanche 07:00 - 13:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/437577199741453/

Boulangerie M

Boulangerie respectueuse de l'Homme et de l'environnement.
-Producteurs locaux- Le boulanger a beaucoup voyagé en France mais aussi dans le monde.
(1)

La Boulangerie M raconte l'histoire de deux co"pains", deux frères ; d'un boulanger et d'un serveur en restauration. Tous deux décident d'unir leurs forces afin de reprendre une boulangerie "abandonnée" sur La Rochelle. Son travail est une réflexion sur la confection et la consommation du pain. Tous deux très amoureux de la Panification, ils souhaitent faire partager ce qui les animent au quotidie

n. Ils privilégieront le travail avec les producteurs locaux et les farines issues de l'agriculture Biologique. Toutes les productions de Pains, Viennoiseries, Gâteaux de Voyage & Pâte à tartiner seront exclusivement réalisées dans leur fournil. Votre accueil se fera avec bonne humeur, convivialité et le plaisir de transmettre leur amour du Pain.

30/08/2026

𝗠𝗲𝗿𝗰𝗶 𝗦𝗼𝗿𝗮𝘆𝗮 🥹❤️🙏

"J’ai été heureuse de faire mon apprentissage à la Boulangerie M durant ces deux années.
J’y ai beaucoup appris — sur la vie en général, sur le plan professionnel, mais aussi personnel — grâce aux nombreux échanges et aux rencontres faites avec cette merveilleuse équipe et avec nos très chers clients.

Vous allez me manquer ❤️"

# ❤️ ⚓️

07/08/2026

𝗟𝗲𝘀 𝗦𝗮𝗰𝗿𝗶𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀, 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗮𝗶𝘀𝘀𝗲𝘇 ? 😍
Une pâte feuilletée pur beurre et croustillante, ornée d'une macaronade aux amandes et de ses amandes effilées qui craquent sous la dent... 🤤
Une viennoiserie à croquer, et à retrouver dès ce week-end : on a hâte de vous les faire goûter !

𝙇𝙚 𝙨𝙖𝙫𝙞𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 ? 👉 : Le sacristain est une viennoiserie torsadée dont le nom, comme celui d’autres pâtisseries traditionnelles (religieuse, jésuite…), aurait une origine religieuse ancienne et incertaine, possiblement liée à la canne torsadée des sacristains !

⚓️

17/07/2026

𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼𝗳𝗼𝗹𝗶𝗲𝘀 𝟮𝟬𝟮𝟲… C𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 𝗿𝗲𝗹𝗲𝘃𝗲́ !

Cette année, nos boulangers sont sortis de leur zone de confort !
ils ont produit 19 457 pièces à la main pour vous 🫵

👉 2 756 pains à hot dog
👉 6 850 potato buns
👉 7 276 pains à sandwich
👉 394 sandwichs avec
👉 2 181 croissants & chocolatines

Chaque pièce a été façonnée à la main, artisanalement, avec une précision f***e et un amour immense pour le métier 💪
Une vraie performance, portée par une équipe qui n’a rien lâché, même dans les moments les plus intenses.

Et tous les matins, dès 6h, Nicolas prenait la route pour livrer l’ensemble sur le festival, afin que vous puissiez profiter de ces produits chaque jour 🥰

Merci pour ce défi incroyable ✨
Merci à notre équipe 👏
Merci aux Francos 🫶

16/07/2026

✨ Mise en lumière de notre partenaire Francofolies : La Charrette de mon père ! ✨

Nous tenons à remercier cette belle équipe pour ce superbe travail collectif qui a permis de restaurer toute la logistique des Francofolies durant cette session 2026 !

Chacun son métier : Nous, le pain… et l'équipe de "la charrette de mon père" a garnie nos pains d’ingrédients délicieux, Direct Producteurs, finement sélectionnés et parfaitement harmonisés 🫶

"Seul on va plus vite, ensemble on va plus loin ! "

13/07/2026

𝗔𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲́ 𝗹’𝘂𝗻𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗮𝘂𝘅 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗼𝘀, 𝗼𝗻 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝗮𝗻𝗮𝘂𝘅 𝗾𝘂𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹.

𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗺𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗹𝘂𝗺𝗶𝗲̀𝗿𝗲, 𝗼𝗻 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗖𝗼𝗺𝗽𝗮𝗻𝘆 :

Le Smash burger ultra-gourmand
Haché de bœuf, cheddar fondant, salade fraîche, oignons rouges croquants, sauce G.O.A.T.…
Le tout servi dans notre bun artisanal M, moelleux, doré et irrésistible 😋

𝗔̀ 𝗱𝗲́𝗴𝘂𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗲𝘁 𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗺𝗼𝗱𝗲́𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 😋🎵

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12/07/2026

𝗖𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲, 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗶𝗻𝘀, 𝗽𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗵𝗼𝘁 𝗱𝗼𝗴, 𝗯𝘂𝗻𝘀, 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗻𝗼𝗶𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗱𝗲𝘀 Les Francofolies de La Rochelle 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 (𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿) 𝗽𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗯𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗠 ! ❤️❤️❤️

Si côté artistes et staff nous avons décidé de travailler avec La Charrette de mon Père - Juice bike , côté festivalier nous avons découvert le nouveau partenaire des Francos, avec qui nous partageons le goût du bon goût 😋
TOTIN vous présente son sandwich 𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀𝗶𝗲𝗻 𝗠𝗶𝘅𝘁𝗲 : jambon à l'ancienne de la maison Mauriac, Brie de Meaux AOP, beurre demi-sel, ciboulette fraîche... et notre incomparable pain M !

𝗕𝗼𝗻 𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁, 𝗲𝘁 𝗯𝗼𝗻 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 !! 🤩🎵

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09/07/2026

🎵 𝗙𝗥𝗔𝗡𝗖𝗢𝗙𝗢𝗟𝗜𝗘𝗦 𝟮𝟬𝟮𝟲🎶 ÇA COMMENCE CE WEEK-END !!!
⭐La Boulangerie M est de nouveau la 𝗕𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗲𝗹𝗹𝗲 du festival le plus emblématique de La Rochelle !!⭐

Cette année encore, nous portons fièrement l’étendard de la qualité locale auprès des des festivaliers, des artistes, des techniciens et des partenaires… Un grand 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 aux organisateurs des pour leur confiance renouvelée ! 🙏

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21/06/2026

𝘾𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙖𝙣𝙣𝙚́𝙚 𝙚𝙣𝙘𝙤𝙧𝙚 𝙢𝙚𝙧𝙘𝙞 𝙖̀ 𝘾𝙝𝙧𝙞𝙨𝙩𝙤𝙥𝙝𝙚, 𝙙𝙚𝙨 Céréales du littoral , 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙖𝙫𝙤𝙞𝙧 𝙖𝙘𝙘𝙪𝙚𝙞𝙡𝙡𝙞 𝙘𝙝𝙖𝙡𝙚𝙪𝙧𝙚𝙪𝙨𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙡𝙖 𝙏𝙚𝙖𝙢 𝙈 𝙨𝙪𝙧 𝙨𝙤𝙣 𝙨𝙞𝙩𝙚 ! 🤗

Comme pour l'équipe et les apprentis de l'année dernière, cette excursion était riche en découverte : visite de ses champs, immersion dans ses 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹𝗹𝗲 qu’il développe depuis des années pour préserver les écosystèmes, en associant intelligemment les plantes utiles à la culture des céréales.

Nos équipes ont ainsi pu découvrir la 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗲́ 𝗱𝗲𝘀 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗲́𝘁𝗲́𝘀 𝗾𝘂’𝗶𝗹 𝗰𝘂𝗹𝘁𝗶𝘃𝗲, ses 𝗺𝗼𝘂𝗹𝗶𝗻𝘀 𝗮̀ 𝗺𝗲𝘂𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗶𝗲𝗿𝗿𝗲, et sa méthode de travail en partenariat étroit avec les boulangers, afin de répondre au plus près de leurs attentes.

𝗨𝗻 𝗯𝗲𝗮𝘂 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘀 ! ❤️

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14/06/2026

📢 𝗡𝗢𝗨𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗥𝗨𝗧𝗢𝗡𝗦 !🙌
𝗖𝗗𝗗 𝗦𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝗻𝗶𝗲𝗿𝘀
– Boulanger - Aide Préparateur / Agent d’Entretien -
𝘾𝙖𝙣𝙙𝙞𝙙𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙙𝙞𝙧𝙚𝙘𝙩𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙚𝙣 𝙗𝙤𝙪𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙤𝙪 𝙥𝙖𝙧 𝙢𝙖𝙞𝙡 : 𝙗𝙤𝙪𝙡𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧𝙞𝙚.𝙢17@𝙜𝙢𝙖𝙞𝙡.𝙘𝙤𝙢

La Boulangerie M recherche des collaborateurs(trices) motivés(es) pour renforcer son équipe cet été !

👉𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲 : 𝗕𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿
• Participation à la production de nos pains : façonnage, pétrissage, préparation
• Respect des recettes, des process et de l’hygiène
• Travail en équipe au fournil

👉𝗣𝗼𝘀𝘁𝗲 : 𝗔𝗶𝗱𝗲 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 / 𝗔𝗴𝗲𝗻𝘁 𝗱’𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲𝘁𝗶𝗲𝗻 ( 𝗔𝗶𝗱𝗲 𝗣𝗼𝗹𝘆𝘃𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁(𝗲))
• Nettoyage du fournil et des espaces de travail
• Aide à la préparation - soutien à la production et au rangement
• Débutants acceptés

ℹ️𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝘀
• CDD saisonnier
• Horaires variables selon activité
• Poste basé à La Rochelle

Hâte de passer la saison avec vous ! 🤩

⚓️ ́té

12/06/2026

📣 𝗛𝗢𝗥𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗗'𝗘́𝗧𝗘́ 𝟮𝟬𝟮𝟲 : 𝗧𝗢𝗣 𝗗𝗘́𝗣𝗔𝗥𝗧 𝗖𝗘 𝗟𝗨𝗡𝗗𝗜 𝟭𝟱 𝗝𝗨𝗜𝗡 !!
Une saison qui s'annonce 𝙀𝙓𝘾𝙀𝙋𝙏𝙄𝙊𝙉𝙉𝙀𝙇𝙇𝙀 😏, une Team "M" au taquet pour vous accueillir en 7 jours/7 & jours fériés... ☀️ÉTÉ 2026 : NOUS VOILÀ !!!☀️

➡ 𝗟𝗮 𝗕𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗠
Du lundi au samedi : 7h-13h30 / 15h30-19h30
Dimanches & jours fériés : 7h-13h

➡ 𝗟𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹
7/7 & jours fériés : 7h-13h

La Team est 𝗛𝗔𝗣𝗣𝗬 ! 🥳

⚓️ ́té

Adresse

127, Avenue Lieutenant Colonel BERNIER
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Mardi	07:00 - 13:30
	15:30 - 19:30
Mercredi	07:00 - 13:30
	15:30 - 19:30
Jeudi	07:00 - 13:30
	15:30 - 19:30
Vendredi	07:00 - 13:30
	15:30 - 19:30
Samedi	07:00 - 13:30
	15:30 - 19:30
Dimanche	07:00 - 13:00

Téléphone

+33546010972

Site Web

facebook.com

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