Binome les pâtissiers

Binome les pâtissiers Nous sommes deux pâtissiers amoureux de beaux et bons desserts, issus de la restauration étoil...

FÊTES DES MAMANS 🌺On célèbre celles qui donnent la vie, et celles qui élèvent.Celles qui méritent qu'on les chouchoute, ...
28/05/2026

FÊTES DES MAMANS 🌺

On célèbre celles qui donnent la vie, et celles qui élèvent.
Celles qui méritent qu'on les chouchoute, comme elles nous ont chouchouté.
On a ce qu'il vous faut !

La Framboise fleurie 🌱 individuelle ou 6 parts
(Pâtisserie éphémère)

Ici, vous retrouverez un biscuit succès croustillant, et des framboises fraîches qui forment une couronne sur laquelle une jolie fleur de verveine repose.
(👑🌺 Nos mamans ne méritent pas moins !)
À l'intérieur, une délicate crème à la verveine de notre jardin, parfume le cœur de framboises confites acidulées.

De la fraîcheur, du fruité, du parfumé et de la gourmandise! 🫶🏼

En édition limitée, du samedi 30 au dimanche 31 Mai.
Commande conseillée.

📍2 rue des Cloutiers, La Rochelle
☎️ 05 46 46 12 42

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Fleurie ou Fruité ?

07/05/2026

🗓️ MAI ET SES JOURS FÉRIÉS

CHARLOTTE RHUBARBE & FRAISE ☘️Biscuit moelleux et crème soyeuse à la vanille, vous  connaissez bien notre Charlotte, ell...
26/04/2026

CHARLOTTE RHUBARBE & FRAISE ☘️

Biscuit moelleux et crème soyeuse à la vanille, vous connaissez bien notre Charlotte, elle se décline toute l'année selon les fruits de saison.

C'est la pleine saison de la rhubarbe et des fraises, et il se trouve qu'elles se marient à merveille ! 🍓

Évidemment, elles viennent du marché de la Rochelle, à deux pas de la boutique.

🍓 Fraises
🥦 Rhubarbes du marché d'un producteur local
☘️ Oxalis de notre jardin

LOCAL & DE SAISON 🫰🏼

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SUNDAY 🍦Il est de retour pour les beaux jours, le Sunday et ses coulis !La crème glacée avec l'excellent lait de notre r...
16/04/2026

SUNDAY 🍦

Il est de retour pour les beaux jours, le Sunday et ses coulis !

La crème glacée avec l'excellent lait de notre région, , produite sur place, par nos soins, avec notre recette réduite en sucre.

Au choix:
🍓Coulis aux fruits rouges
🍫Coulis au chocolat noir
🍮Coulis au caramel

Ils arrivent dans les bacs dès ce week-end ! 😎

C'est lequel votre coulis préféré ?

TARTES DE PÂQUES 🍓Fraîcheur et légèreté, c'est ce qu'on a voulu vous proposer pour votre dessert de Pâques ! 🐣Une pâte s...
03/04/2026

TARTES DE PÂQUES 🍓

Fraîcheur et légèreté, c'est ce qu'on a voulu vous proposer pour votre dessert de Pâques ! 🐣

Une pâte sucrée croquante,
Un moelleux amande et ses fraises cuites au four,
Confit de fraises,
Ganache légère à la citronnelle et chocolat blanc,
Fraises Gariguettes fraîches,
Pulpe de citron caviar et feuilles d'Agastache,
Plumes en chocolat blanc.

Sur commande uniquement, et en édition limitée ✨

Tous les autres gâteaux sont disponibles, pensez à commander pour ce weekend de Pâques ! 🥚

📍 2 rue des Cloutiers, La Rochelle
☎️ 05 46 46 12 42

gourmands.na maritime

LA PLUME 🪶Chocolat au lait ou Chocolat noir, découvrez nos œufs de Pâques, garnis de Rochers à croquer, sur le socle de ...
01/04/2026

LA PLUME 🪶

Chocolat au lait ou Chocolat noir, découvrez nos œufs de Pâques, garnis de Rochers à croquer, sur le socle de Nid gourmand.
Retrouvez-les en Petit (140g) ou en Grand (300g)

🍫Chocolat Noir et Lait Nicolas Berger
🪨Rocher à croquer: Chocolat au lait, Amandes et Pistaches caramélisées, Canneberges, Pétales de maïs soufflés.
🪹Nid: Chocolat au lait, Pétales de maïs soufflés.

🥚Nos œufs délicats et croustillants sont en édition limitée.

📍2 rue des Cloutiers, La Rochelle
☎️ 05 46 46 12 42

31/03/2026

CHEESECAKE DE L'OUEST 🧭

Nous vous invitons dans les coulisses de notre laboratoire, pour découvrir le secret de l'une de nos créations les plus addictives.

Loin des standards lissés, notre Cheesecake attire par sa robe intensément brûlée et de son cœur d'une onctuosité presque indécente.

• La fusion du fromage frais et de la crème fleurette infusé a la vanille de Madagascar, pour obtenir cette texture aérienne signature.

• Le croquant du crumble au sablé Breton à la farine de sarrasin, parfume et dévoile son caractère authentique et torréfié, il parfait le contraste des textures.

• Le feu du four et du chalumeau pour caramélisés et créer cette croûte ambrée aux notes de noisette grillée.

• Le repos est l'étape cruciale où les saveurs s'équilibrent, et le cœur devient fondant, presque coulant.

Ouvrez la boîte, Plongez votre cuillère, et dégustez cette première bouchée de caractère, fumée et audacieuse, qui laisse place à la douceur lactée et vanillé.
Le feu et la délicatesse.

Résisterez vous ? ❤️‍🔥

Rendez-vous en boutique.
📍2 rue des Cloutiers, La Rochelle.
☎️ 05 46 46 12 42
🕣Mercredi - Samedi 8h30-18h30,
et Dimanche 8h30-13h30

🎥 .mp4

ROCHERS À CROQUER 🐇Ça croque, ça craque et ça fond...🫠Du chocolat au lait de grande qualité , des amandes et des pistach...
30/03/2026

ROCHERS À CROQUER 🐇

Ça croque, ça craque et ça fond...🫠

Du chocolat au lait de grande qualité , des amandes et des pistaches torréfiées pour la gourmandise, des pétales de maïs soufflées pour le craquant et des canneberges pour la pointe d'acidité fruitée.
Vous allez fondre pour ces rochers !

Attention, en goûter un c'est prendre le risque de craquer pour un deuxième...c'est addictif ! 🤤

Découvrez les Rochers à croquer, dans leurs jolies boîtes à offrir et à cacher, pour de belles parties de chasse aux œufs. 🍫🐣

⏳ Édition limitée.

📍 2 rue des Cloutiers, La Rochelle
☎️ 05 46 46 12 42

gourmands.namaritime



SAINT HONORÉLe gâteau traditionnel tout en élégance.Des choux caramélisés et garnis de crème légère à la vanille, déposé...
19/02/2026

SAINT HONORÉ

Le gâteau traditionnel tout en élégance.

Des choux caramélisés et garnis de crème légère à la vanille, déposés sur une pâte feuilletée croustillante, surmontés de crème chantilly aérienne.
Le dernier choux c'est la cerise sur le gâteau ! 🤤

Disponible à la commande, de 4 à 10 parts.

maritimegourmands.na

BOUQUET D'AMOUR 💐Framboise-Amande ou Passion-Chocolat ?Succombez au deux ! 💘À partir de vendredi 13 jusqu'au Dimanche 15...
12/02/2026

BOUQUET D'AMOUR 💐

Framboise-Amande ou Passion-Chocolat ?
Succombez au deux ! 💘

À partir de vendredi 13 jusqu'au Dimanche 15 février, retrouvez en boutique nos entremets fleuris spécial Saint Valentin, en édition limitée. 💖

gourmands.na

La magnifique céramique de .design.ceramics

Betty & Mathieu
BINOME les amoureux

Adresse

2 Rue Des Cloutiers
La Rochelle
17000

Heures d'ouverture

Mardi 08:30 - 18:30
Mercredi 08:30 - 18:30
Vendredi 08:30 - 18:30
Samedi 08:30 - 18:30
Dimanche 08:30 - 13:30

Téléphone

+33546461242

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