Le Chai des Farines

14/07/2021

Khorasan à retrouver cet après-midi au Chai des Farines...

14/07/2021

Khorasan à retrouver cet après midi au Chai des farines...

13/07/2021

Le Chai des Farines sera ouvert demain mercredi 14 Juillet 2021, de 16h à 19h 🎉
Retrouvez les pains habituels: Engrain, NARS, GRANO Pain, Khorasan, Méteil, et Blé de population.
Quelques gourmandises également: Rochers coco, et biscuits anis / chocolat / NARS (sans sucre).

Toujours 100% levain et farines bio / blés anciens.

Laurent

31/05/2021

Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, petite vidéo question/réponse qui présente ma vision d'un bon pain et du Chai des Farines. 🎬

Bon visionnage, je vous attends à la boulangerie du mardi au vendredi de 16h à 19h. À très bientôt ! 🍞

26/05/2021

Bonjour tout le monde ! Dans une démarche écoresponsable sensibilisant au 0 déchet, le Chai des farines vous offre la possibilité de repartir avec un sac à pain en tissu recyclé. ♻️

Ce sac vous est offert par IC. Cuisine & Conserves dans le cadre de leur projet "Une baguette sans déchet s'il vous plaît !". 🥳
Les sacs sont cousus mains par des bénévoles à partir de vêtements de seconde main. N'hésitez pas à contacter l'association IC si vous avez des vieilles chemises ou de vieux draps qui ne vous servent plus ✨

Tous ensemble, agissons contre le gaspillage en faveur de l'écologie. 🌱

Alors venez acheter votre pain et repartez avec votre sac à pain ! À bientôt. 🍞

11/05/2021

Bonjour tout le monde, je vous informe que la boulangerie sera fermé jeudi 13 et vendredi 14 mai prochain. Vous avez donc aujourd'hui et demain pour faire le stock pour ce long week-end. Je vous attends à la boulangerie ! 🌾🌞

05/05/2021

Bonjour, vous voulez en apprendre davantage sur Le Chai des Farines ? 🌾 Je vous invite à consulter l’article SudOuest me concernant et à visionner mon interview C17 ! ⭐️ Voilà les liens ci-dessous. Bonne fin de semaine à toutes et à tous.

Article SudOuest : https://www.sudouest.fr/2020/03/02/le-bio-c-est-surtout-du-marketing-boulangers-quel-ra-pport-au-bio-l-homme-et-l-environnement-la-confiance-des-clients-7265015-1391.php?nic

Interview C17 info Charente Maritime : https://www.youtube.com/watch?v=MHtG3jHqZ74

Le Chai des farines, qui a récemment ouvert avenue Coligny, mise beaucoup sur le bio. Mais tous les boulangers n’ont pas le même avis sur cette certification.

30/04/2021

Vous avez envie d’un pain qui est à la fois gustatif et nutritif ? Venez gouter mes pains au levain naturel à base de farine ancienne, locale et biologique. La boutique est ouverte à la vente de pains du mardi au vendredi de 16h à 19h au 37 avenue Coligny à La Rochelle (17000). 🍞

Des arrêts minutes sont conçus devant la boulangerie afin que vous puissiez y accéder en voiture. Autrement, la boulangerie est accessible en bus soit par le bus 7, arrêt « Coligny Guiton » puis vous remontez l’avenue de Coligny en direction du casino. Autrement avec le bus 6, arrêt « Le Mail Casino » puis vous descendez l’avenue de Coligny. 🚌

J’ai ouvert ma boulangerie en janvier 2020, je suis l’unique boulanger de ma boulangerie et je me fournis auprès des agriculteurs locaux ! Venez à ma rencontre, je vous attends au chaud devant mon four ! 👨‍🍳