L'épi des Vignes - Biscuiterie

L'épi des Vignes - Biscuiterie Pains au levains, brioches, nougats de Tours et biscuits sucrés. Fabriqués de mes mains dans mon atelier à Ingrandes-de-Touraine.

D'avril à septembre, vente de pains au levain, tous les mercredis après-midi à l'atelier.

Pleins d’amour pour les bons produits, et des produits pleins d’amour ! 🍪Les biscuits p’tits coeurs et bonnes étoiles ❤️...
10/02/2026

Pleins d’amour pour les bons produits, et des produits pleins d’amour !

🍪Les biscuits p’tits coeurs et bonnes étoiles

❤️ Des cœurs de canards confits (très bon en salade à la mode gésiers) et des centaines d’autres conserves…

🐓Le chant du coq, la nouvelle cuvée de la maison. Bourgueil léger, fruité.

🍷Les vins des voisins. Ici, la Folie (un crémant de Saumur), et Rencontre (Bourgueil délicat)

Tout ceci à retrouver à la boutique attenante à la biscuiterie : Des poules et des vignes: la boutique

Les brioches, rien à voir avec la truffe… Quoique, il y aura aussi à la dégustation de la Brioche toastée garnie de rill...
17/01/2026

Les brioches, rien à voir avec la truffe… Quoique, il y aura aussi à la dégustation de la Brioche toastée garnie de rillette d’oie aux truffes…

Donc là, on est en direct du four, pour le marché aux truffes de Chinon !

📅Aujourd’hui 17 janvier, 09h30-15h
📍 Hôtel de Ville de

À tout à l’heure 🤗

Des biscuits pour Noël, on voit arriver les becs sucrés ! Merci,  particuliers et professionnels, qui découvrent mon tra...
13/12/2025

Des biscuits pour Noël, on voit arriver les becs sucrés !
Merci, particuliers et professionnels, qui découvrent mon travail ou renouvellent leur confiance cette année 🎁✨🎄

La relève était présente à Chinon aujourd’hui. Loupés ? Retrouvez nous tous les jours à la boutique à Ingrandes de Toura...
29/11/2025

La relève était présente à Chinon aujourd’hui.
Loupés ? Retrouvez nous tous les jours à la boutique à Ingrandes de Touraine…
Conserves, biscuits, confitures,… tout pour faire plaisir pour les fêtes, et pas que ! 😊

Et voilà nous sommes prêt à vous recevoir au domaine Pierre et Bertrand Couly a chinon ! De 10h à 18h !

Le petit nouveau ! Sablé crousti- fondant à découvrir les mercredis à la boutique 😋
31/03/2025

Le petit nouveau !
Sablé crousti- fondant à découvrir les mercredis à la boutique 😋

25/03/2025

Je fais la connaissance d'Eloïse, André et Vincent sur France 3 Centre-Val de Loire On rigole, on parle, et je vous présente mon activité de biscuiterie boulangerie, mon restaurant Nuances - Restaurant en bord de Loire ouvert en juin 2024.
Vous en saurez plus sur mon parcours pro', ma famille, mes activités, mes origines belges, et ma façon de faire le nougat de Tours.

La vidéo entière est dispo sur Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=Y0kdBnx6EO0

Tout juste sortis du four ! Les p’tits coeurs et les raisins du vignobles sont si croustillants 🤩Pendant que ceux-ci ref...
27/11/2024

Tout juste sortis du four !
Les p’tits coeurs et les raisins du vignobles sont si croustillants 🤩

Pendant que ceux-ci refroidissent, je commence à fabriquer la « La Bonne étoile », des biscuits de forme étoilée au quatre épices. En plein dans les saveurs hivernales 🎄🎁

Mes biscuits dans les colis responsables de Présent et Sens ! ✨🎁 Pour les fêtes de fin d’années ou en présents d’événeme...
22/10/2024

Mes biscuits dans les colis responsables de Présent et Sens ! ✨

🎁 Pour les fêtes de fin d’années ou en présents d’événements, gâtez vos collaborateurs / invités avec ses coffrets engagés. 🍃

J’aurais pu lui dire non, car ce n’est pas du tout mon cœur de cible.

Mais je suis trop contente de l’avoir accompagnée pour son jour J.

Ma cliente m’a connu parce qu’elle a reçu il y a 2 ans un coffret Présent et Sens par son employeure.

Elle a tellement aimé qu’elle m'a demandé de m'occuper de ses cadeaux de mariage.

Plutôt que de devoir choisir un “petit” cadeau par personne, on a choisi de composer un cadeau plus sympa par couple.

Et ainsi on a respecté le budget total.

En sortant des dragées habituelles, elle a pu choisir un pochon coton que l’on a personnalisé avec le motif de ses faire-parts, dans lequel nous avons intégré des biscuits, des savons et une carte à planter.

Que des produits locaux et eux aussi personnalisés avec une étiquette au nom du couple et la date de cette journée spéciale.

Alors oui mon coeur de cible c’est plutôt les entreprises qui veulent changer leur manière de faire des cadeaux tout en travaillant leur stratégie RSE que les particuliers.

Mais là je ne pouvais pas dire non à cette envie de cadeaux attentionnés et respectueux du local et de l’environnement.

Seriez-vous prêt à changer vos habitudes ?

Vous aussi vous adaptez votre business selon le contexte ?

Dressez l’oreille dimanche matin à 7h sur France Inter. Je vous partage ma recette de nougat de Tours, le gâteau de voya...
07/10/2024

Dressez l’oreille dimanche matin à 7h sur France Inter. Je vous partage ma recette de nougat de Tours, le gâteau de voyage avec lequel je me suis fait la main à la pâtisserie 😇🥧

Adresse

19, Rue De La Galotière
Ingrandes-de-Touraine
37140

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 20:00
Mardi 08:00 - 20:00
Mercredi 08:00 - 20:00
Jeudi 08:00 - 20:00
Vendredi 08:00 - 20:00
Samedi 08:00 - 20:00
Dimanche 08:00 - 20:00

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