20/06/2022
bonjour ! 🤩
aujourd'hui nous avons des foccacias aux olives vertes 🫒
Anthéli, le goût du pain
32bis Rue Principale Holacourt, Et 13 Rue Du Neufbourg à Metz
Holacourt
57380
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Anthéli vous propose des pains vivants élaborés à partir de levains naturels,de farines biologiques locales et de sel non raffiné. Le levain, nourri chaque jour a son identitée propre, celle de ceux qui l’ on fait naître: Ange indomptable, Thévy solaire, Livia surprenante! La pâte est pétrie à la main, la fermentation est longue et les pains sont cuits au feu de bois afin de retrouver, en bouche, toute la complexité d’ un pain d’ antan.