L'Engraineuse

30/06/2026

Le pain du mois – Juillet, le retour du méteil ✨

Bonjour à toutes et à tous,

Pour ce mois de juillet, je vous propose un pain authentique : le méteil ! Le méteil est un pain réalisé avec un mélange de seigle et de blé à parts égales. Autrefois, le méteil est le nom qui était donné à des semailles mélangées, moissonnées et moulues ensemble, mais aujourd'hui les parcelles de blé et de seigle sont séparées et les farines sont mélangées au moment du pétrissage !

👉 Commandes ici : https://lengraineuse.coop-pains.fr/

À très vite,

Amandine

CONGES D’HIVER : le fournil sera fermé jusqu’à la fin du mois de février. Prochaine commande le 2 mars prochain ! A très vite, Amandine

28/06/2026

Une grande nouvelle à vous partager aujourd'hui 🙂

Après plusieurs belles années à pétrir, lever et cuire, je vais arrêter mon activité de boulangère fin juillet : je deviendrai professeure des écoles à la rentrée de septembre ! L'envie d'un métier au rythme plus doux a fini par l'emporter. Et je pars sans regrets.

Cette reconversion, c'est aussi l'occasion de regarder en arrière avec beaucoup de fierté et de gratitude. Lancer le Fournil de l'Engraineuse, c'était un sacré pari ! J'ai appris énormément : la boulangerie, la gestion, les imprévus... et surtout j'ai fait de belles rencontres. Les papotages au marché, les boutiques qui m'ont fait confiance dès le début... tout ça restera gravé. Le Fournil a été une belle aventure qui a tenu ses promesses au delà de mes espérance, et c'est justement pour ça que je peux tourner cette page l'esprit léger et le cœur plein. Je repars avec de très beaux souvenirs plein les poches (et encore de la farine un peu partout !).

Merci à vous tous ! Votre fidélité et votre soutien ont compté énormément pour moi tout au long de ces années.

Une info pratique avant de partir : si vous avez encore du crédit sur votre porte-monnaie, pensez à l'utiliser avant la toute dernière fournée, le mercredi 29 juillet. Passé cette date, je ne pourrai plus vous proposer de pain, donc n'attendez pas le dernier moment ! lengraineuse.coop-pains.fr

Encore merci pour tout. C'était vraiment chouette 😍🥳✨

Amandine

16/03/2026

Bonjour, petite erreur dans mon fichier de commande, j'ai produit un peu trop ! Si cela vous intéresse j'ai à dispo les pains suivants aujourd'hui (à retirer dans la boîte à pain) :
- Pain de campagne 1kg
- Pain noisettes 1 kg
- Pain du mois méteil x2 500g

Une belle journée !

Amandine

15/03/2026

Bonjour,
Il semble y avoir un problème sur le site internet au niveau du paiement CB. Je m'occupe de ce problème le plus vite possible.
En cas de soucis, n'hésitez pas à me contacter ma mail, j'ai la possibilité de vous faire payer par CB par lien.
Toutes mes excuses pour le dérangement,
A bientôt,
Amandine

01/03/2026

✨ Le pain du mois – Mars ✨
Bonjour à toutes et à tous,
Pour ce mois de février, je vous propose un pain authentique : le méteil ! Le méteil est un pain réalisé avec un mélange de seigle et de blé à parts égales. Autrefois, le méteil est le nom qui était donné à des semailles mélangées, moissonnées et moulues ensemble, mais aujourd'hui les parcelles de blé et de seigle sont séparées et les farines sont mélangées au moment du pétrissage !

🗓️ Disponible tout le mois de mars
👉 Commandes ici : https://lengraineuse.coop-pains.fr/
À très vite,
Amandine

16/02/2026

CONGES D'HIVER : Le fournil sera fermé jusqu'à la fin du mois de février.
Prochaine commande le 2 mars prochain !
A très vite 🥰,
Amandine

03/02/2026

✨ Le pain du mois – Février ✨
Bonjour à toutes et à tous,
Pour ce mois de février, je vous propose un pain de caractère : le pain aux graines de pavot !
🗓️ Disponible tout le mois de février
👉 Commandes ici : https://lengraineuse.coop-pains.fr/
À très vite,
Amandine

06/01/2026

Bonjour à tous,

Compte tenu de la météo incertaine de demain (🥶❄️💨), je préfère annuler ma venue au marché de Lille. Les livraisons en boutique seront néanmoins maintenues.

Merci pour votre compréhension 😄

Une belle journée,

Amandine

05/01/2026

AVOINE _ CRANBERRY _ NOISETTES 🐿

Les premiers pains du mois sont sortis du four il y a peu... !

Disponible tout le mois de janvier

30/12/2025

✨ Le pain du mois – Janvier ✨

Bonjour à toutes et à tous,

Pour ce mois de janvier, je vous propose une création gourmande et réconfortante :
🥖 le pain de janvier – cranberry, noisettes & avoine.

Un pain généreux à la mie moelleuse et parfumée, réalisé avec des farines biologiques, où l’acidité douce des cranberries rencontre le croquant des noisettes et la rondeur de l’avoine.
👉 Parfait au petit-déjeuner, avec un fromage, ou simplement grillé avec un peu de beurre 🍯🧀

🗓️ Disponible tout le mois de janvier
👉 Commandes ici : https://lengraineuse.coop-pains.fr/

✨ Et pour bien commencer l’année…
Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle année, remplie de gourmandises, de bons moments partagés et de pain artisanal 🌾
Merci pour votre fidélité et votre soutien tout au long de l’année passée 💛

📌 Pensez à passer vos commandes à l’avance en cette période de reprise de début d’année.

À très vite,

Amandine