Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Mardi 06:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Mercredi 06:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Vendredi 06:00 - 13:00 15:30 - 19:30 Samedi 06:00 - 13:00 15:30 - 19:00 Dimanche 06:00 - 13:00

Aux Mains Couleur de Blé - Boulangerie de Gurgy

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France
Gurgy
Aux Mains Couleur de Blé - Boulangerie de Gurgy

Boulangerie-Pâtisserie artisanale située au cœur de Gurgy et à 15 minutes d'Auxerre

Avoir des rêves, les réaliser, continuer de réver:
Aux Mains Couleur de Blé, c’est la découverte de pains realisés sur levain, mais aussi une large gamme de viennoiseries au beurre, sans oublier des pâtisseries simples et gouteuses (Gurgy, Monéteau, Héry)

07/09/2026

Aujourd’hui, dans le fournil, de nombreux parfums ont remplacé celui tout doux de la crème solaire…
🥹
À nous de faire notre rentrée, à demain!

06/09/2026

Mauvaise nouvelle: nous sommes bientôt de retour.
Bonne nouvelle: nous sommes bientôt de retour.

La rentrée, c’est un peu comme la soirée du Nouvel An : personne ne l’attend mais tout le monde va y passer, et c’est bientôt notre tour!

Ces congés bien mérités pour l’équipe ont été riches cette année : la réalisation de rêves pour certains, du sable moelleux sous les étoiles ou encore des bivouacs d’aventuriers sur les sommets pour d’autres…
Après avoir profité sans oublier d’avoir chillé, c’est bientôt l’heure pour l’équipe de revenir!
On se remet au travail demain, pour vous accueillir après demain!

21/08/2026

Pour ceux qui ne pourraient pas attendre notre retour de congés, vente d’œufs (en confiance!) à la ferme😉
(Détails dans le post)

17/08/2026

Comme le dit le tube de l’été 1982 d’Elégance:

🎶 Vacances j’oublie tout
🎼 Plus rien à faire du tout
🎵 J’envoie en l’air ca c’est super
🎼 Folie légère
🎶 C’est fou

L’équipe a un programme très chargé ces prochains jours:

- Un mariage à préparer et à fêter,
- L’effervescence d’une naissance à découvrir,
- Des virées et des échappées folles dans le Var ou dans le pays des Volcans,
- Des travaux à avancer,
- Performer dans ses sports, tir à l’arc, kayak polo, pool dance…
- Se préparer à un nouveau travail…

Bref, on ne se retrouvera qu’une fois passés ces moments mémorables, ces échappées folles et ces moments sacrés pour se retrouver le mardi 8 Septembre prochain 🥰

Belles vacances à tous et bonne rentrée à venir!

16/08/2026

Les pâtés de sable, non les châteaux-fort, c’est dans une paire d’heures!
On en connaît ici qui sont déjà dans leur projections d'aventures, d'émotions fortes, ou
simplement d’envie de bien rigoler… dans pas longtemps ils auront l'embarras du choix!
🧽✈️🫧🏝️🧹😎🧼

15/08/2026

Quand nous nous sommes installés, nous étions quatre:
Nos deux piliers sont encore à nos côtés, Anthony et Geoffray.

Après 18 ans d’ancienneté, l’envie de changement et de surprendre son quotidien a piqué Geoffray: une nouvelle évolution et aventure s’offrent à lui, auprès de l’un de ses collègues boulangers.

Avec lui, c’est plus qu’une capsule temporelle qui se referme: ce retour dans le passé, dans nos archives, c’est tout nos débuts.

Maintenant, on peut vous le dire:
Quand on s’est installés, on y allait, mais on avait peur. Lui aussi.
Manager des personnes si jeunes, c’est challengeant. Se faire manager par des personnes si jeunes, quand on est jeune, c’est tout autant challengeant.
Ce challenge, il l’a relevé.

Et il nous a suivi dans tous les autres qui se sont présentés.
Toujours avec de l’appréhension et de la peur, mais toujours avec son soutien.
Un développement de Gurgy, des ouvertures d’établissements secondaires, des périodes commerciales difficiles que personne n’a vu venir (Covid…), des remises en question, des événements personnels… Que de défis passés.

On n’a pas été faciles tous les jours mais si on doit lui dire quelque chose avant son départ:
Merci d’avoir fait briller la flamme d’Aux Mains Couleur de Blé depuis nos débuts.
Depuis toutes ces années, tout a changé, et rien n’a changé: on ne le dit malheureusement toujours que trop peu mais notre reconnaissance est intacte.

On te souhaite une belle rentrée, et une entrée en grande pompe à Charmoy!

Merci qui?
Merci Geoffray ♥️

14/08/2026

EN ROUTE, JOLIE TROUPE !
Mais avant de partir, profitons de la dernière soirée de pizzas à emporter! 🍕🤤

Et après…
Passeport ? Tamponné par les Doudoudouanes.
Visa ? Mis à jour par les autorités des activités de l'après-midi.
Vaccin ? Interdit par le Conseil des bobos.
Valise? Un maillot suffira.

La compagnie d’Aux Mains Couleur de Blé certifie que les documents des petits voyageurs sont à jour. Mais avant de décoller, remplissez vos estomacs !

12/08/2026

La famille qui débarque à la maison pour les vacances, ça peut être un piège.
Il y en a toujours un avec des goûts luxueux qui glisse cette petite phrase lancée comme un défi :
«Trouve-nous un truc simple, sans chichi ».
Traduction : impressionne moi si tu peux.

C’est là où on arrive à la dépanne. Appelez rapidement les équipes du Bosphore que nous livrons quotidiennement, pour lui faire engloutir un … bon Kebab!
Alors, défi relevé ?!? 😏

10/08/2026

Chez « Aux Mains Couleur de Blé », ça fait 13 ans que l’on fait nos pains avec nos petites mains. Les reliefs des croûtes, la fragilité d'une mie, l'émotion des odeurs ... C'est ce qui donne du corps et du cœur à nos produits.
Et un jour, en toute discrétion, quelques-uns de ces produits partent du labo et se retrouvent sur vos écrans.

Cette discrétion, vous ne l’auriez certainement pas vu, vous ne l’auriez pas su, parceque le pain reste accessoire (tout en étant la priorité d’une table!), mais parce que nous, on a vu, et on a su… on vous le partage!

Les petits pains de Gurgy ont fait le mur: ils ne sont certes pas les acteurs principaux, mais sont toutefois une partie des figurants du magazine Vogue 🫣

C’est bien la première fois qu’on les aperçoit au détour d'un article ou d'un post instagram!

https://www.vogue.fr/galerie/mariage-leanne-ansar-louis-terme-abbaye-12eme-siecle-bourgogne

09/08/2026

Brunch à volonté, joie toute l'année! 😋

Pour satisfaire cet adage, c'est plus de 600 pièces de cuites ce matin:
Pour bien démarrer un dimanche, il faut bien des bonnes (et belles) assiettes! 😉

Attention les fourchettes, on retrouve au casting les indémodables du p'tit déj, mini croissants, chocolats et raisins !

Adresse

9 Rue De L'Ile Chamond
Gurgy
89250

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Mardi	06:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Mercredi	06:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Vendredi	06:00 - 13:00
	15:30 - 19:30
Samedi	06:00 - 13:00
	15:30 - 19:00
Dimanche	06:00 - 13:00

Téléphone

+33386531211

Site Web

http://www.auxmainscouleurdeble.com/

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