De Farine et d'Eau Fraiche - Pain Bio - Boulangerie Artisanale

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De Farine et d'Eau Fraiche - Pain Bio - Boulangerie Artisanale Une boulangerie atypique ! Mangez bio, c’est logique !
100% sur commande pour éviter le gaspillage alimentaire.

Du pain BIO au levain savoureux, nutritif et digeste. Et aussi un peu de viennoiseries et pâtisseries 100% maison.

02/10/2026

Voici les surplus du jour pour ceux qui veulent découvrir ou ceux qui ont oublié de commander.

Réservez les produits ci-dessous par messenger avant 15h25.
Puis par téléphone au 03 59 67 38 26 de 15h30 à 18h30.

Encore disponible :

Brownies et cookies en quantité !

6 pains burgers
4 grands mie 675g
2 norvégiens graines 450g
1 norvégiens fruits et graines 450g

Brioches collées-serrées 200g environ (1 à 2 personnes) :
1 nature
3 chocolat
3 sucre
2 raisins
3 canneberges-chocolat

De nouveaux brasseurs sur Le Court Circuit - Les meilleurs produits paysans de la régionPensez à passer commande avant j...
30/09/2026

De nouveaux brasseurs sur Le Court Circuit - Les meilleurs produits paysans de la région

Pensez à passer commande avant jeudi soir pour le retrait de vendredi après-midi à la boulangerie de Gravelines !

𝐁𝐢𝐞𝐧𝐯𝐞𝐧𝐮𝐞 𝐚̀ 𝐂𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧 😃 🍻

Claire et Simon ont créé la BrasserieW à Neuvireuil, à quelques kilomètres d’Arras, en complément de leur exploitation agricole 🚜
Depuis 2017, ils aiment fabriquer des bières à partir des produits de leur ferme (l’orge, le blé, l'avoine mais aussi le basilic et le fenouil) !
Des bières rustiques, vivantes et ancrées dans le terroir, dans l'esprit des anciennes ferme-brasserie du Nord, mais avec une inspiration farmhouse plus contemporaine 😎
Chez eux, la bière prend naissance dans les champs ! 👩‍🌾 👨‍🌾

Sur lecourtcircuit.fr, le couple vous propose leur belle gamme de bières farmhouse :

🌱 La Belle Saison : bière blonde aux douces, intenses et désaltérantes notes maltées, subtilement épicées et végétales grâce au fenouil utilisé,

🥈 La Garden Party : bière blonde, légère et désaltérante, aux belles notes céréalières et florales. Récompensée par une Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2026 dans la catégorie "Bière blonde de haute fermentation",

🌿 La Transat : IPA légère et rafraîchissante, subtilement parfumée au basilic,

🤪 La Céréales Killer : bière triple aux 3 céréales, aux notes épicées et houblonnées,

🫶 La Perfect Date : bière triple à la robe légèrement cuivrée, qui présente des notes de fruits mûrs, née d'une rencontre avec la Confrérie Festeuse des Ducs d’Havré de Tourcoing !

Mais aussi :
😆 La Rigolade : une limonade à fines bulles, avec de délicieux arômes naturels de citron et citron vert, d’une fraîcheur irrésistible qui plaira autant aux petits qu'aux grands !

De bons breuvages locaux et faits avec passion à retrouver sur 👉 https://lecourtcircuit.fr 😋

💭 Brasserie W ➡️ de Willefert : nom de famille de Claire et Simon 🤓

⚠️ ⚠️ 𝐏𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐥𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐡𝐞𝐮𝐫𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐬 𝐛𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐰𝐞𝐞𝐤-𝐞𝐧𝐝 ! 😉 🥕

Mercredi, dernier jour pour passer votre commande ! Hé oui, vous avez un RDV gourmand vendredi après-midi, pour un délic...
30/09/2026

Mercredi, dernier jour pour passer votre commande !

Hé oui, vous avez un RDV gourmand vendredi après-midi, pour un délicieux week-end !

Pensez à nos cafés qui cochent un paquet de cases positives :
-certifiés Biologiques
-transportés à la voile !
-transformés en France
-Rémunération juste des producteurs
-Insertion de personnes en situation de handicap

Boire du café qui a tellement de belles valeurs, c'est un atout pour passer une belle journée !

Clôture des commandes à 18h. Envoyez un message si vous ratez l'heure.

A très vite !

Lien en commentaire

Voici les surplus du jour pour ceux qui veulent découvrir ou ceux qui ont oublié de commander.Réservez les produits ci-d...
25/09/2026

Voici les surplus du jour pour ceux qui veulent découvrir ou ceux qui ont oublié de commander.

Réservez les produits ci-dessous par messenger avant 15h25.
Puis par téléphone au 03 59 67 38 26 de 15h30 à 18h30.

Encore disponible :

Brownies et cookies en quantité !

17 pains burgers
5 petits mie 350g
6 grands mie 675g
2 noix 900g
2 alouettes 900g
2 tradition 900g
2 norvégiens graines 450g
2 norvégiens fruits et graines 450g

Brioches collées-serrées 200g environ (1 à 2 personnes) :
3 nature
4 chocolat
5 sucre
4 raisins
4 canneberges-chocolat

Pensez à votre commande Le Court-Circuit ! Les champignons sont arrivés ! Chouette les omelettes ! A très vite !
23/09/2026

Pensez à votre commande Le Court-Circuit !

Les champignons sont arrivés ! Chouette les omelettes !

A très vite !

Mercredi, dernier jour pour passer votre commande de douceurs du week-end ! Et cette semaine, la brioche canneberges et ...
23/09/2026

Mercredi, dernier jour pour passer votre commande de douceurs du week-end !

Et cette semaine, la brioche canneberges et chocolat débarque !

Allez vite sur le site avant 18h aujourd'hui !

C'est nouveau ! Quoi ? Encore une nouveauté ?! Hé oui ! Encore une nouveauté !Voici la brioche aux canneberges et aux pé...
19/09/2026

C'est nouveau !
Quoi ? Encore une nouveauté ?!
Hé oui ! Encore une nouveauté !

Voici la brioche aux canneberges et aux pépites de chocolat !
C'est mon petit plaisir du moment !

J’ai découvert la canneberge (cranberry) quand j’ai vécu au Québec ! C’est complétement différent du raisin sec.
Le petit côté acidifié de la canneberge est équilibré par quelques pépites de chocolat.

Le duo est parfait.

Disponible dès maintenant sur commande, sur le site internet !

A très vite !

Voici les surplus du jour pour ceux qui veulent découvrir ou ceux qui ont oublié de commander.Réservez les produits ci-d...
18/09/2026

Voici les surplus du jour pour ceux qui veulent découvrir ou ceux qui ont oublié de commander.

Réservez les produits ci-dessous par messenger avant 15h25.
Puis par téléphone au 03 59 67 38 26 de 15h30 à 18h30.

Encore disponible :

Brownies et cookies en quantité !

9 pains burgers
1 noix 900g
1 tradition 900g
1 norvégiens fruits et graines 450g

Brioches collées-serrées 200g environ (1 à 2 personnes) :
4 nature
5 chocolat
7 sucre
2 raisins

Vous avez passé votre commande pour la boulangerie ? Il est maintenant temps de passer votre commande pour Le Court-Circ...
16/09/2026

Vous avez passé votre commande pour la boulangerie ?

Il est maintenant temps de passer votre commande pour Le Court-Circuit ! (lien en commentaire)

Des dizaines de produits locaux, et parfois Bio, d'une qualité exceptionnelle !!!

Vous êtes déjà nombreux à être séduits !

Parlez-en à vos à amis, à vos collègues, à vos voisins !

Le vendredi après-midi, tout le monde à rendez-vous chez De Farine et d'Eau Fraîche !

D'ailleurs, si vous avez oublié de passer commande pour la boulangerie, n'hésitez pas à m'écrire pour voir ce qu'on peut faire.

A très vite !

Aujourd'hui c'était le contrôle bio ! Le second de l'année, inopiné.Plus court (1h) que le contrôle principal du 1er tri...
15/09/2026

Aujourd'hui c'était le contrôle bio ! Le second de l'année, inopiné.

Plus court (1h) que le contrôle principal du 1er trimestre (2h30 à 3h), on vérifie la consommation, les achats, les stocks, sur un ingrédient bio que j'utilise.

Aujourd'hui, c'était sur la farine complète !

Ouf, 1,7% d'écart ça passe aisément les 5% tolérés !

Factures fournisseurs enregistrées,
Vérifications des stocks,
Enregistrement du numéro de lot,
Vérifications du sel sans additifs,
Vérifications des 3 certificats de la levure (sans OGM , sans ionisation, sans nano-matériaux)

Un petit café avec l'auditrice pendant le contrôle, et on se dit à l'année prochaine !

Du coup, toujours certifié Bio, n'hésitez pas à passer votre commande pour le weekend !

Vous avez jusqu'à demain soir à 18h pour passer votre commande, sur le site internet dont le lien est en 1er commentaire.

A très très vite !

Adresse

27 Rue De Dunkerque Charles Valentin
Gravelines
59820

Heures d'ouverture

15:30 - 18:30

Téléphone

0359673826

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