La Roue du Levain

La Roue du Levain Pains aux blés anciens, Épicerie paysanne

Panification de la moisson 2026. Blés de la Vallée de Chevreuse cultivés et moulus par Ferme de Beaudreville1) Blés anc...
09/09/2026

Panification de la moisson 2026.
Blés de la Vallée de Chevreuse cultivés et moulus par Ferme de Beaudreville
1) Blés anciens
2) Épeautre
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Le fournil a redémarré après la pause estivale. Vous avez répondu présent. Le vélo était bien chargé pour la livraison d...
23/08/2026

Le fournil a redémarré après la pause estivale. Vous avez répondu présent. Le vélo était bien chargé pour la livraison de vos commandes. Merci ☺️
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Focaccia aux fraises de , de la bombe !Hier soir pour les gourmands venus au 18-Vin. …
23/05/2026

Focaccia aux fraises de , de la bombe !
Hier soir pour les gourmands venus au 18-Vin.
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Cette semaine marque le lancement d'un nouveau rendez-vous convivial et festif les vendredis soir au fournil : Le 18-Vin...
18/05/2026

Cette semaine marque le lancement d'un nouveau rendez-vous convivial et festif les vendredis soir au fournil : Le 18-Vin.

Le principe est simple :
boire un verre en grignotant une friandise apéritive ;
faire le plein de gourmandises pour le week-end ;
prendre le temps d'être ensemble ;
de 18h à 20h uniquement.

Attention, pas de restauration dînatoire ni de place assise.
Concept du bar éphémère avec des mange-debout pour se poser.
Patricia du Prince Sarment, vous proposera quelques vins au verre et des bières.
Pour ce 1er rendez-vous, je ferai des focaccia salées et sucrées, des crackers et des cookies pour les petits creux.
Si la météo le permet, Le 18-Vin aura lieu tous les vendredis jusqu'à fin juillet.
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Focaccia…bientôt. …
13/05/2026

Focaccia…bientôt.
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Ils sont beaux les blés anciens. C’est la reprise au fournil cette semaine. Les commandes sont ouvertes. Attention fourn...
03/05/2026

Ils sont beaux les blés anciens.
C’est la reprise au fournil cette semaine. Les commandes sont ouvertes. Attention fournée mardi et exceptionnellement jeudi.
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Blés de population, Vallée de Chevreuse Cultivés et moulus par La Ferme de BeaudrevilleMerci pour cette belle farine !… ...
18/04/2026

Blés de population, Vallée de Chevreuse
Cultivés et moulus par La Ferme de Beaudreville
Merci pour cette belle farine !
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La folie des pains de mie. Au levain et farine d’épeautre de La Ferme de Beaudreville…
16/04/2026

La folie des pains de mie.
Au levain et farine d’épeautre de La Ferme de Beaudreville
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Blé de population La Ferme de Beaudreville
07/04/2026

Blé de population La Ferme de Beaudreville

Je vous propose de se retrouver ce samedi après-midi aux pour fêter le printemps. J’ai fait pour l’occasion des brioch...
27/03/2026

Je vous propose de se retrouver ce samedi après-midi aux pour fêter le printemps. J’ai fait pour l’occasion des brioches au levain, des cookies matcha chocolat et chocolat noisette et bien entendu il y aura quelques pains.
À demain
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Adresse

Les Taillis Bourdrie
Gometz-la-Ville
91400

Heures d'ouverture

Mardi 17:30 - 19:00
Vendredi 17:30 - 19:00

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