Aux Pains du Der

15/04/2026

Ça y est, elles sont arrivées !
Les asperges des Serr'Aline, de Vanault le Chatel, sont disponibles dans notre distributeur à casiers Au Panier Local et au fournil .
Tarif préférentiel pour les pré commandes.
Encore quelques semaines et ce sera au tour des fraises 🍓

14/04/2026

FÊTE DES JARDINS CÉLESTES :
UNE PREMIÈRE PRÉVUE LE 10 MAI 2026 !

Parce que restaurer le couvent c'est aussi révéler ses jardins, avec l'ACACJ (Association du Couvent des Annonciades Célestes de Joinville), nous avons décidé de faire de cet écrin, le temps d'un dimanche, le rendez-vous des amoureux de la nature 🌳.

Pépiniéristes 🪴, artisans 🪵, créateurs 💐, acteurs engagés pour l'environnement 🐦‍🔥.. autant de découvertes et de rencontres qui animeront les jardins du couvent pour cette première édition !

Alors notez dès aujourd'hui cette date dans vos agendas : 10 MAI 2026 et n'hésitez pas à partager cette information 😉.

14/04/2026

09/04/2026

Bonjour,
Je vous propose à nouveau les excellents fromages de la fruitière du Lomont, située à Noirefontaine (25).
Les pré commandes sont à m'envoyer d'ici le 30 avril.
Une commande sera faite sous réserve que le volume réservé soit suffisant.
👉 comté fruité, 13-15 mois à 21,50 €/kg
👉 morbier, au lait cru à 21,50 €/kg
👉 mélange fondue (comté jeune/fruité/vieux/emmental), à 23,50€/kg
👉 cancoillotte artisanale nature / vin jura, à 5,15€ le pot de 240g.
👉 beurre plaque 250g à 3 €
👉 tomme du Jura à 22,80€/kg
Tous les produits seront conditionnés sous vide et en portion de +/-500g.
Livraison estimée vers le 15 mai.
Bonne journée

03/04/2026

> à passer, au plus t**d, le dimanche 5 avril > à retirer le mercredi 8 avril de 18h à 19h30 > paiement au retrait de la commande (paiement mobile WERO - espèces - chèque) Lieu de retrait : 3 rue des Forêts - 51290 Drosnay Contact : [email protected]

30/03/2026

Pour Pâques, comme les années précédentes, vous pouvez me commander des briochettes en forme de lapin (version nature ou chocolat).
Disponible de vendredi à dimanche uniquement sur commande !
Autre idée pour compléter la chasse aux œufs des petits bouts de chou 🤩

Bons préparatifs

28/03/2026

Vous êtes quelques uns à venir me voir car vous êtes diabétiques et vous cherchez des pains adaptés.
Contrairement à certaines boulangeries qui proposent des pains spécifiques pour tel ou tel besoin, sachez que chez nous, tous les pains sont adaptés aux personnes diabétiques.
Pourquoi ? 🤔
Le levain fait maison est une technique de fermentation ancestrale. Il s'agit d'un mélange fermenté d'eau et de farine avec des micro-organismes intéressants car ils pré digèrent l'amidon de la farine.
👉 donc : moins de sucre disponible dans le pain final contrairement aux pains "blancs" classiques.
Secondo 😊
Je n'utilise que des farines biologiques produites sur meules de pierre. Ici, pas de farines hyper raffinées dans lesquelles on a retiré une grande partie des fibres et minéraux 🫣.
👉 En bref
Le "vrai" levain abaisse l'index glycémique du pain, ce qui évite les pics et l'effet rassasiant est plus important.
Alors, si vous ne connaissez pas encore, il ne vous reste plus qu'à venir découvrir 😁.
Plus d'infos sur auxpainsduder.fr

23/03/2026

Le printemps est arrivé et les cloches vont bientôt passer...😊
Il est temps pour votre fournil Aux Pains du Der de réouvrir les dimanches matin.
Pour ceux qui reçoivent pour le repas Pascal, conseillé de passer vos commandes 48h à l'avance.
Bons préparatifs pour Pâques. 🔔🍫🐣

19/03/2026

Les éphémères des prochaines semaines sont disponibles 😁
A très vite pour de nouvelles découvertes gourmandes 😍

05/03/2026

Bonjour,
De retour de la belle region du Sud-Est, je vous propose une commande groupée auprès d'un producteur d'agrumes que j'ai rencontré, en agriculture biologique, dans la région de Menton.
👉 citrons de Menton IGP bio à 13€/kg,
👉 citrons déclassés bio à 10,50€/kg,
👉 Orange douce bio à 8€/kg
👉 Orange amère bio à 6,80€/kg
👉 pomélos bio à 6,80€/kg
👉 kumquat bio à 20€/kg.
Pré-commandes ouvertes jusqu'au 20 mars !!
Belle journée 🌞

16/02/2026

Nous serons fermés du samedi 21 février au dimanche 1er mars, y compris les distributeurs à pains et à casiers.
Pensez à faire vos réserves 😉
Les cuissons reprendront le mardi 3 mars !

06/02/2026

La Saint Valentin, c'est déjà la semaine prochaine 😳
Si vous souhaitez marquer le coup, avec une petite attention, j'ai ce qu'il vous faut 😏
Des petites briochettes en forme de cœur, de quoi agrémenté un joli petit déjeuner pour votre moitié (e).
Elles seront disponibles au fournil et chez mes partenaires, pensez à réserver 😉 (2€ l'unité).