Lopain de Terre

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France
Gap
Lopain de Terre

Fabrication pains au levain naturel
matières premières issues agriculture biologique
produits sal?

03/06/2026

Ce week-end : Festival des arts de la rue à GAP. Chaque année la boulangerie fait partie des mécènes pour soutenir cette diversité culturelle de proximité...pour une belle cuisine inspirée avec au menu : insolite, humour, poésie, acrobaties et beaux textes. Une quasi gratuité pour une accessibilité au plus grand nombre...mais un petit coup de pouce dans les boîtes rouges est toujours le bienvenu sur place , et l on peut même orienter nos impôts...Si les temps sont durs côté budget culture, vu que politique = vivre ensemble...ne soyons pas mous pour la prochaine boîte démocratique !

02/06/2026

...en partie ce qui m anime depuis plus de 30 ans résumé en moins de 3 min.
Une commerciale d un grand groupe industriel est venue cette semaine pour me proposer entre autre du levain en bidon. Chez nous, le levain est rafraichi 6 fois par semaine...le fait maison fait aussi partie de la dimension artisanale !

25/05/2026

La petite bulle est fière de vous présenter son site web. Big up à Maël pour sa créativité et son professionnalisme 😉 !

Vous y trouverez les rendez-vous hebdomadaires, nos fournisseurs, les possibilités de prestations et toutes les infos nous concernant 👍

👉 suivez le lien : https://lapetitebulle05.fr

12/05/2026

Que vous soyez éco-anxieux ou conso-gourmand, ou les deux en même temps ! ...ou autre case à cocher ...vous avez réussi à lire mon accroche inutile pour 3 infos importantes à diffuser autour de vous : une émission intéressante sur France 5 ce soir sur ce qui tombe dans nos assiettes et sous les pesticides...Et pour être un peu plus acteur ou actrice dans cette chaîne alimentaire : Lopain de terre recrute : 1 poste Apprentissage alternance côté vente et un CDI côté co-responsable production sucré-salé & vente !...Tout le détail de la longue liste des avantages au magasin 😉...Lopain de terre 2 bis rue de la Charité GAP.

08/05/2026

Information CADMIUM : Nous sommes une des rares boulangerie a pouvoir présenter les analyses nutritionnelles de nos pains, ...indice glycemique,sel,fibres,calories...De la même façon nous pouvons vous présenter au magasin les analyses et courrier complet de notre meunier indépendant concernant les contrôles sur la présence du Cadmium dans les céréales : En voici la synthèse : La meunerie réalise des analyses bien avant les reportages journalistiques récents. Depuis plusieurs années, aucun résultat n'a été dépassé ni même été proche du seuil d alerte. Le cadmium est un élément naturellement présent dans l environnement. Il provient : de la composition naturelle des sols, des retombées atmosphériques liées à l activité industrielle passée ou actuelle, de l utilisation historique de certains engrais phosphatés pouvant contenir des traces de cadmium. En agriculture biologique la fertilisation des sols par rotation de cultures permet de limiter l apport d engrais. L intérêt d un pain 100% levain certifié AB, riche en fibres apporte ici son intérêt.

05/05/2026

On réouvre ce jour, avec le citron et ses 3 textures & 2 crèmes stylisées, par notre pâtissière au top !

28/04/2026

Boulangerie fermée pour congés ce vendredi 1er et sam. 2 mai ainsi que vendredi 15 et sam.16

28/03/2026

Binômes : artisans aux mains d or à portée de main...

12/03/2026

Validation du critique culinaire Christophe Stuber pour la Fédération des tables et auberges de France...référencement de plus dans la catégorie Artisan boulanger remarquable. Maison professionnelle et indépendante.

28/02/2026

Pour célébrer le lopin de terre qui nous entoure, cette presque fin d hiver et ces presque 13 ans d' anniversaire du Lopain de terre . Réalisé fait main, sans retouche, ni intelligence artificielle & congélateur, comme dans notre établissement...une boulangerie côté nature !

Adresse

Gap
05000

Téléphone

+33492561309

Site Web

http://lopaindeterre.fr/

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