23/03/2026
Avis aux gourmands…
À partir de demain et toute la semaine, venez découvrir et déguster gratuitement une création originale de votre boulangerie-pâtisserie Vidor...
Un pain doré, gourmand et délicatement parfumé à la noix de cajou, affectueusement nommé “Le Père Vidor”.
Il sera proposé à la dégustation toute la semaine, puis disponible à la vente à partir du mercredi 1er avril, date à laquelle il deviendra, avec humilité, le pain signature de la Maison Vidor.
Mais avant de le goûter, laissez-moi vous raconter son histoire…
"Le croquant délicat de la noix de cajou m’a toujours ramené vers mon père, et vers ces instants simples que nous partagions.
Je me revois enfant, blotti contre lui, ouvrant ce petit sachet, laissant fondre quelques noix sous son sourire complice… un sourire lumineux, dans la simplicité du moment.
Aujourd’hui, ce pain murmure ces souvenirs dans un parfum tendre, ravivant une chaleur douce qui veille encore en silence.
C’est un hommage vivant.
Un pain où la saveur devient mémoire…
Et où chaque bouchée prolonge un lien précieux, resté intact malgré le temps."
Ce pain, je l’imagine depuis plusieurs années.
Je le voulais gourmand, mais léger.
Avec des notes suaves, légèrement sucrées… et ce goût de “reviens-y” à chaque bouchée.
Le choix de la noix de cajou n’est pas anodin :
c’est une volonté de se démarquer, de proposer autre chose, une signature différente des pains plus classiques.
Après de nombreux essais, nous sommes aujourd’hui fiers de vous présenter un pain abouti :
riche en noix de cajou, généreux en goût, à la cuisson dorée et à l’odeur irrésistible.
Il est composé de trois farines différentes (🤫 secret de fabrication), de noix de cajou et d’un miel de caractère.
Merci d’avance pour l’accueil que vous lui réserverez.
J’espère sincèrement qu’il vous plaira autant qu’il me plaît.
Votre boulanger,
Benjamin Vidor
