30/07/2026
🌱Partie 2 - Les engagements de Jean-André Biscar
Après vous avoir fait découvrir son quotidien d’éleveur, Jean-André nous parler aujourd’hui de ce qui guide son travail au quotidien.
Pourquoi a-t-il choisi de s’engager dans la démarche Illaitla ? Pourquoi est-il important pour lui de produire localement ? Et qu’est-ce que qui le lit à Baskalia ?
Des valeurs partagées autour de la qualité, du territoire et du savoir-faire, qui donnent tout leur sens aux produits que nous fabriquons.
💚Merci à Jean-André pour ce beau témoignage !