Carotte & Chocolat - Livres de cuisine pour les enfants

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Carotte & Chocolat - Livres de cuisine pour les enfants livres de cuisine pour les enfants de 4 à 12 ans. Recettes faciles ! 🥕 La quiche au jambon fut mon premier choix.

L’histoire de la création de Carotte et Chocolat : le commencement

Les magazines de cuisine et pâtisserie pour les enfants, Carotte et Chocolat, ont vu le jour, grâce à mes deux garçons Hugo et Arthur. Ils ont voulu que je leur apprenne à cuisiner pour pouvoir réaliser de bons petits plats pour papa et maman. Notre première recette

Étant une maman qui fait toujours mille choses à la fois, il me fallait une recette simple et rapide. En les observant pendant la réalisation de cette recette, j’ai vu une belle complicité entre frères, mais aussi une grande fierté d’avoir fait le repas eux-mêmes (et de le dire à leur papa). Pour moi, j’avoue que ce fût un double bonheur : le repas était prêt et j’avais pris un moment agréable avec mes enfants sans être pressé par le temps. Mais alors pourquoi avoir créé un magazine culinaire pour enfant ? Après avoir réalisé plusieurs recettes ensemble, le constat fut simple : cuisiner avec mes enfants me permettait non seulement de passer du temps avec eux, mais aussi de leur donner les clés pour leur vie d’adulte (être autonome). J’ai eu l'envie de partager ça avec les autres, de permettre à tous de retrouver des moments de partages tellement précieux dans une société où l’on a de moins en moins de temps avec nos enfants. Donc, après plusieurs mois de réflexion et de conception, nous voilà partis pour de folles et gourmandes aventures. Le premier numéro envahissant les cuisines des petits chefs en août 2018. Découvre les magazines de cuisine Carotte et Chocolat sur notre site internet et blog : https://carottetchocolat.com/

24/10/2026

Jardin d'Halloween

Difficulté moyenne
préparation 1h- 45 min cuisson

Ingrédients pour le contour :
125 g de beurre
250 g de farine
80 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients pour le brownie :
250 g de chocolat au lait
150 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
60 g de farine
120 g de noix

Pour le décor
du chocolat au lait
de la pâte à sucre blanche, orange et verte

Préparation du biscuit :

1.Préchauffe ton four à 180°C. Dans un cul de poule, fais fondre au bain-marie le beurre et les morceaux de chocolat.
2.Dans un autre cul de poule, bats les sucres et les œufs.
3.Ajoute la farine.
4.Incorpore le chocolat fondu.
5.Casse les noix et rajoute-les en mélangeant bien. Verse la préparation dans un moule carré et enfourne 25 min.Laisse refroidir.

Préparation des barrières :
6.Dans un cul de poule, mélange la farine, les sucres et le beurre.
Ajoute l'oeuf battu et mélange bien avec tes mains afin d'obtenir une jolie boule.
Laisse reposer 30 min au frigo.
7.Étale la pâte et découpe les bordures de ton jardin à l'aide du modèle.
Enfourne 12 min puis laisse refroidir sur une grille.
8. Pendant que tes préparations refroidissent, prépare tes décorations : pour l'araignée en pâte à sucre il te faut une boule noire et 8 pattes.

Montage :
10. Étale du chocolat fondu sur le gâteau puis sur les bordures et fixe-les au gâteau.
11. Finis en ajoutant les décorations.

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🍪 𝐐𝐮𝐚𝐧𝐝 𝐥𝐚 𝐠𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝𝐢𝐬𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐞́ !
Lors d'un atelier culinaire, les enfants ont mis la main à la pâte : pâte sablée, ganache au chocolat et décoration libre selon leurs envies.
Et ils ont une bonne dose d’imagination…

Chacun a pu créer, décorer et laisser libre cours à ses envies pour donner vie à une réalisation unique.
Parce que cuisiner, ce n’est pas seulement suivre une recette : c’est aussi expérimenter, inventer et oser mélanger les idées !

🥕 Chez Carotte et Chocolat, on aime quand la cuisine devient un terrain de jeu gourmand. 🍫

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Bonjour les gourmands !
🧁 Recette avec ou sans gluten

Financiers à la noisette et à la crème de marrons

Ingrédients
3 blancs d'oeufs
70 g de beurre
70 g de farine ou 70 g de farine de riz
70 g de noisette en poudre
100 g de crème de marrons

1. Préchauffe le four à 180°C. Dans un cul de poule, verse la farine et la poudre de noisette.
2. Ajoute le beurre fondu et mélange.
3. Sépare les blancs des jaunes d'oeufs. Monte les blancs en neige.
4. Incorpore-les à ta préparation délicatement.
5. Verse la préparation dans des moules avec des creux. Enfourne 15 min. Laisse refroidir.
6. Ajoute de la crème de marrons dans le creux des gâteaux.

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