Le Fournil de la Gare Dinan Justine & Jean-Marie

17/10/2026

🍂 LES FRAISES TIRENT LEUR RÉVÉRENCE… PLACE AUX NOUVEAUTÉS ! ❄️🤎

Les beaux jours s’éloignent, les températures commencent à baisser et nos jolies fraises ont quitté les vitrines… 🍓👋

Mais pas question de laisser la gourmandise prendre froid ! 🥰

Au Fournil de la Gare, on a décidé de réchauffer vos cœurs (et surtout vos papilles 😋) avec 4 nouvelles pâtisseries aussi gourmandes que réconfortantes !

🍫 Le flan chocolat-café : une alliance intense et fondante pour les amateurs de caractère.

🤎 La tarte chocolat-caramel : un fond de pâte sucrée au chocolat, du chocolat et du caramel… un vrai moment de gourmandise !

🍐 La tarte poire, vanille & chocolat : une compotée de poire, une ganache montée vanille, une ganache montée chocolat et une touche de caramel au beurre salé.

💚 La crème brûlée pistache : toute la douceur de la pistache sous une fine couche de caramel craquant !

Alors oui, les fraises vont nous manquer… mais croyez-nous, l’hiver a aussi de très belles choses à nous offrir ! 🤭

✨ Ces quatre nouveautés n’attendent plus que vous en boutique !

Et vous, laquelle allez-vous goûter en premier ? 👀👇

📍 Le Fournil de la Gare – Dinan

FaitMaison Pâtisserie AutomneHiver

10/10/2026

23/09/2026

18/09/2026

Faire du bon pain, ça commence d’abord par choisir les bons grains. 🌾🥖

Derrière chaque croûte dorée et chaque mie alvéolée au Fournil, il y a un choix d'ingrédients très précis. Jean-Marie vous ouvre les coulisses de notre sélection de farines :

📍 100 % françaises et locales : Nous travaillons main dans la main avec le Moulin Bertho (), meunier indépendant basé dans le Morbihan.

🪨 Sur meule de pierre : Une grande partie de nos farines est issue de l'agriculture biologique, écrasée sur meule pour préserver tous les nutriments et le goût originel du grain.

⏳ Travail sur levain naturel : Indispensable pour tous nos pains spéciaux, afin de développer des arômes subtils et garantir une excellente conservation.

Pas d'artifices, simplement du temps, du savoir-faire et des matières premières brutes issues de notre région.

Et vous, vous êtes plutôt pain blanc classique ou adepte des farines rustiques et de caractère ? Dites-le-nous en commentaire ! 👇

📍 15 Rue Carnot, Dinan

Créé et propulsé par

09/09/2026

L’heure du goûter, c’est sacré. ☕🍪

Petite baisse d’énergie à 16 h ou simple envie de douceur ? On a rassemblé dans ce carrousel de quoi faire craquer petits et grands :

🥐 Les viennoiseries du matin (qui font aussi des merveilles l'après-midi)
🍪 Les cookies ultra-moelleux
🍫 Les chocolatés bien denses, dont notre fameux brownie
🍩 Les très gourmands : beignets dodus et gâteau breton à la framboise
✨ Les grands classiques de chez nous : pailles à la framboise, far breton et sablés pur beurre

Tout est façonné au labo, comme d'habitude.

Faites défiler les photos... et dites-nous en commentaire : c'est lequel votre incontournable pour le goûter ? 👇

📍 15 Rue Carnot, Dinan

Créé et propulsé par Amandine | Stratégie culinaire

03/09/2026

Pour vos événements, mettez l'artisanat au centre de la table ! 🥂✨

Un anniversaire, un cocktail d'entreprise, un pot de départ ou un repas de famille ? Ne passez plus vos soirées en cuisine : laissez notre équipe régaler vos convives avec nos plateaux de mignardises salées et sucrées faits maison.

👨‍🍳 4 formules pensées pour tous vos moments :
🥨 Côté Salé :
• Formule Classique (les incontournables conviviaux pour l'apéro)
• Formule Premium (recettes signatures et bouchées raffinées)

🍰 Côté Sucré :
• Formule Intemporelle (les grands classiques en bouchées gourmandes)
• Formule Signature (créations travaillées et finitions haute pâtisserie)

Tout est préparé à la commande dans notre labo avec les meilleurs ingrédients locaux.

📌 Modalités pratiques :
⏳ Délai de commande : 3 à 4 jours ouvrés à l'avance (le temps pour nous de tout façonner sur-mesure !).
📦 Format : à partir de 24 unités.
📞 Réservations : Directement en boutique au comptoir ou au 02 96 39 18 06.

Faites défiler les photos pour choisir vos plateaux préférés et dites-nous en commentaire : vous êtes plutôt team mignardise salée ou sucrée ? 🙋‍♂️👇

📍 15 Rue Carnot, Dinan

Créé et propulsé par 'Suzette

14/08/2026

Elle est arrivée… et elle annonce la couleur !

La Corrida Dinannaise 2026 a désormais son affiche.

Rendez-vous le mercredi 30 décembre à 19h00

Pour les inscriptions… encore un peu de patience.

La date d’ouverture sera dévoilée prochainement.

En attendant, une seule chose à faire : bloquer le 30 décembre !

11/08/2026

La scène de l'année en direct de la Rue Carnot : la déception était TOTALE chez nos voisines de Job&Box en découvrant la porte close ce matin... 😅

Mais rassurez-vous, c'est pour la bonne cause : toute l'équipe du Fournil de la Gare prend quelques jours de repos bien mérités pour vous revenir en pleine forme !

🗓️ FERMETURE ANNUELLE :
On recharge les batteries et on se retrouve dès le mardi 25 août pour faire le plein de pain chaud, de pâtisseries et de sourires !

Un grand merci à nos super voisines pour leur figuration oscarisée. Promis les filles, dès le 25 août, on vous réserve vos douceurs préférées ! 🥐🫶

Passez tous un bel été, profitez bien et à très vite au Fournil ! ☀️✨

📍 15 Rue Carnot, Dinan

Créé et propulsé par C'Suzette

05/08/2026

Victime de son propre succès (et de son emballage) ! 🍞😅

C’est une question qu’on nous pose régulièrement au comptoir : "Mais au fait... elle est vraiment faite maison cette brioche, ou vous l'achetez toute faite ?"

On comprend le doute ! Quand vous voyez un sachet fermé avec une étiquette, des dates et une liste d'ingrédients, ça rappelle les rayons du supermarché.

Sauf qu’au Fournil, la réalité est beaucoup plus simple :
1️⃣ Au labo : Du beurre, de la bonne farine, des œufs, du sucre, de la levure... et les bras de nos boulangers pour pétrir et tresser chaque brioche à la main.
2️⃣ Dans le sachet : Rien d'autre ! L'emballage sert juste à protéger son moelleux pour qu'elle reste parfaite du mardi au dimanche chez vous.

Bref, pas de produits chimiques, pas de magie industrielle. Juste de l'artisanat pure souche, emballé avec soin pour garder toute sa fraîcheur.

Et chez vous, la brioche du Fournil, elle tient jusqu'à la DLC ou elle disparaît au premier goûter ? 😉👇

📍 15 Rue Carnot, Dinan

Créé et propulsé par Amandine | Stratégie culinaire

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