Au Rouge Verger

25/06/2026

🔥 Voici mon agenda des événements gourmands jusqu'à fin septembre

Retrouvez tout l'été, plusieurs fois par semaine, mes desserts fruités en Bergeracois et nord du Lot-et-Garonne, à manger sur place ou à emporter.

🍓🍨🧁 Je vous proposerai mes pâtisseries aux fruits rouges, salades de fraises et sorbets aux fruits rouges (sur quelques événements uniquement).
Mes confitures y seront à la vente également.

❤️ Tout est BIO et fait maison par mes soins, avec les fruits de ma production.

🎈A très vite !

24/06/2026

Les groseilles roses et rouges, mes plus beaux joyaux du champ ❤️

La production a été très belle cette année. Il en reste encore un peu à récolter si la canicule ne les brûle pas.
La récolte des groseilles est très longue et un peu fastidieuse mais je ne cesse de m'émerveiller devant leur beauté 😍

24/06/2026

🎆J-2 avant la fête de Cunèges ✨️

Je vous attends nombreuses et nombreux vendredi soir pour déguster mes desserts fruités et glacés 100% BIO

🍓 Salade de fraises
🍨 Coupe glacée et fruitée sorbet + fruits rouges
🍦 Sorbet à la boule parfums fraise, framboise ou cassis
🧁 Pâtisseries aux fruits rouges
🫐 Confitures

Hâte de vous voir et de vous régaler !

16/06/2026

La résilience du cassissier

Encore une très belle production de cassis cette année et pourtant je m'en inquiétais.
L'eau ayant manqué l'été dernier, je craignais que cela n'affecte la fructification de cette année. Mais ce n'est pas le cas et je trouve cela aussi fascinant que réjouissant.

Hélas, cette année l'eau risque de manquer encore plus et plus tôt, sauf si la météo change et que juillet - août s'avèrent pluvieux, ce dont je doute.

Mais malgré cette belle fructification, la canicule actuelle risque de brûler les fruits à peine mûrs et la récolte ne sera peut-être pas aussi belle que prévue même elle si elle a bien commencé.

Retrouvez mes cassis en confitures, pâtisseries, sorbets...

13/06/2026

Cette semaine, il a fallu récolter en urgence le plus de fruits possible avant le retour de la canicule aujourd'hui.

Les fruits étant mûrs, ils sont très vulnérables aux coups de soleil. Les fruits rouges sont très fragiles. Certains sont protégés par les feuilles mais pas tous.

Alors que nous sommes encore au printemps, nous allons vivre notre 2ème période de canicule de la saison 2026 avec des prévisions à 38 degrés à l'ombre pour la semaine prochaine. Ces températures compliquent énormément les récoltes et le travail au champ d'une façon générale.

J'envoie un immense courage à tous mes collègues paysans et paysannes.

12/06/2026

Ma plus belle année de framboises 🤩

Les framboisiers ne se plaisent guère dans le sol lourd et argileux du Rouge Verger mais cette année la variété Meeker semble parfaitement s'épanouir.
Un meilleur entretien et palissage, plus de purin d'ortie et d'irrigation et voilà une jolie jungle couverte de fruits.
Malheureusement, avec les chaleurs très précoces cette année, la drosophile suzukii est déjà très présente dans les framboisiers donc je dois jeter pas mal de fruits piqués.

Retrouvez bientôt mes framboises dans mes muffins et crumbles et peut-être en sorbet si la quantité le permet.

04/06/2026

Prochain événement, RDV à Soumensac (à côté d'Eymet) le samedi 20 juin au soir.

De la musique, des huîtres, du vin blanc...

Et mes sorbets, salades de fraises et pâtisseries 🍨🍓

Hâte de vous y retrouver !

On vous attend pour écrire ensemble la première page de l'été 2026 à Soumensac. 🌻🍷

On sort les tables, on met la musique, on ouvre les huîtres, on sert le vin blanc et on profite de la soirée.

Tous les produits sont issus de producteurs, parce qu'un bon moment commence par de bonnes choses dans l'assiette.

-> Samedi 20 juin à partir de 18h

☀️ L'été, les copains, la musique et les bons produits. Que demander de plus ?

31/05/2026

Mai, le coup d'envoi de la saison 🚀

Premières récoltes 🍓
Premiers évènements 🎈
Premiers sorbets 🍨

Mais aussi première canicule, du jamais vu en mai.
Quelques fruits brûlés mais de très belles récoltes de fraises, le début des framboises et beaucoup beaucoup de cassis, groseilles et mûres à venir.
Petite pause pour les fraises avant leur retour fin juin.

❤️ Merci aux nombreuses personnes venues goûter mes sorbets à la Foire Expo de Bergerac. Vos compliments et votre enthousiasme m'ont comblée.

29/05/2026

🍨🍓Vous voulez goûter mes sorbets ?
🎈RDV le vendredi 26 juin à la 2ème édition de la fête de Cunèges.

L'an dernier c'était un franc succès, ne loupez pas cet événement festif, gourmand et pyrotechnique !
J'ai hâte de vous y retrouver.

19/05/2026

J'aurai un stand dans le village gourmand.
Il me reste des invitations gratuites, contactez-moi si ça vous intéresse. Hâte de vous y retrouver tout le week-end.