08/12/2022
Vice-champion de France du panettone en 2020, Raphaël Jubert du Pain de Saint-Hugon nous régale avec ses recettes de panettone milanais. A découvrir et déguster sur les marchés grenoblois ou dans sa boulangerie à Crolles.
Boulangerie pâtisserie biologique née en 1984. Panification sur levain naturel. Située sur l'éc
441 Rue Charles De Gaulle
Crolles
38920
| Lundi | 16:00 - 19:30 |
| Mardi | 10:00 - 14:30 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Mercredi | 10:00 - 14:30 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Jeudi | 10:00 - 14:30 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Vendredi | 10:00 - 14:30 |
| 16:00 - 19:30 | |
| Samedi | 10:00 - 13:00 |
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Le Pain de Saint-Hugon est un fournil biologique qui s’appuie sur une fabrication éco-responsable.
Savoir-faire et modernité
Nos produits sont fabriqués intégralement sur place, par des artisans consciencieux, perpétuant les gestes et savoirs-faire traditionnels tout en étudiant les techniques modernes. A l’écoute des besoins nutritifs des consommateurs, notre objectif est de proposer un pain du quotidien aux bonnes qualités nutritionnelles et micro-nutriments préservés.
La panification sur levain naturel, le pétrissage doux, le façonnage à la main puis la fermentation contrôlée nous permettent de developper les arômes si caractéristiques de nos fournées.