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Fond d’écran pour mobile Retrouvez mes pains et produits de boulangerie sur cette page. Je n’ai pas de magasin, je créer mes idées dans ma cuisine.

13/07/2022
Tout juste tièdes… roulés à la fraise et zigzague en essai.
22/06/2022

Tout juste tièdes… roulés à la fraise et zigzague en essai.

Tourage de viennoiseries pour demain matin 🥐
21/06/2022

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Il y a de le vie ici, complément nutritionnel fermenté aux 8 céréales
08/04/2022

Il y a de le vie ici, complément nutritionnel fermenté aux 8 céréales

Foie gras cru du Périgord reçu. Mise en bloc et cuisson sous vide.
31/10/2021

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Demi baguette au levain.
26/10/2021

Demi baguette au levain.

Les temps frais sont bientôt de retour, on va commencer à fumer.
10/09/2021

Les temps frais sont bientôt de retour, on va commencer à fumer.

1.6 kg de coppa de coupée cet après-midi. Un moment de séchage supplémentaire avant la mise sous vide.
08/09/2021

1.6 kg de coppa de coupée cet après-midi. Un moment de séchage supplémentaire avant la mise sous vide.

Aujourd’hui un petit rhum arrangé avec des non réglementaires mais c’est juste pour le goût.
05/09/2021

Aujourd’hui un petit rhum arrangé avec des non réglementaires mais c’est juste pour le goût.

Brioche aux pralines taille adulte. Appelé st genix en Savoie.
03/09/2021

Brioche aux pralines taille adulte. Appelé st genix en Savoie.

Jambon cru 7 mois de séchage. Il n’y a pas que la boulangerie où je trouve mon bonheur ! 🐖
31/08/2021

Jambon cru 7 mois de séchage. Il n’y a pas que la boulangerie où je trouve mon bonheur ! 🐖

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