24/07/2026
Pourquoi ce changement d'organisation ?
Afin de vous expliquer une réalité de notre métier que beaucoup ne connaissent pas...
Jusqu'à présent, nous terminions notre semaine le dimanche à 12h30. La boutique étant fermée uniquement le lundi, il fallait pourtant reprendre le travail dès le lundi matin pour préparer le pain, les viennoiseries et toutes les pâtes destinées à l'ouverture du mardi.
En réalité, toute l'équipe ne bénéficiait que du dimanche après-midi pour se reposer.
Après presque 10 ans à ce rythme, nous avons fait le choix de préserver notre santé et celle de notre équipe, afin de continuer à vous accueillir et à fabriquer chaque jour nos produits entièrement faits maison, dans les meilleures conditions.
Nous savons que ce changement demandera un petit temps d'adaptation, mais nous sommes convaincus qu'ensemble, nous trouverons rapidement nos nouvelles habitudes.
Merci de votre compréhension et de votre fidélité
À très bientôt au Fournil d'Antan. ❤️
