Boulangerie céline & youri à Courcy

08/09/2026

🥖🌾 BONNE NOUVELLE : LA RUSTIQUE EST DE RETOUR ! 🎉

Bonjour à tous !

Bonne nouvelle pour tous ceux qui nous la réclamaient : notre farine Rustique sera de retour à partir de jeudi ! 😋

Après la fermeture définitive de notre ancien fournisseur, il nous a fallu chercher une nouvelle solution… et c’est bon, nous avons enfin trouvé un nouveau distributeur  ! 👏

Petit rappel pour ceux qui ne connaissent pas encore notre Rustique : elle est réalisée à partir d’anciennes variétés de céréales, avec un mélange de farine de blé et de seigle, ainsi qu’un levain de seigle. 🌾

C’est ce mélange particulier qui lui donne son goût bien typé et son caractère… et personnellement, vous le savez, c’est toujours mon petit pain préféré ! 😁❤️

👉 Rendez-vous dès jeudi pour le retour de la Rustique en magasin !

Belle journée à tous 🥖🌾

07/09/2026

06/09/2026

🍇🥖 PETITE NOUVEAUTÉ CE MATIN !

Bonjour à tous !

Ce matin, on avait envie de tester une petite nouveauté… et après dégustation au petit-déjeuner, on valide ! 😋

Nous avons réalisé un pain de campagne seigle et blé, au levain et au jus de raisin des vendanges de cette année, tout droit venu du pressoir de Brimont. 🍇🍷

Évidemment, avant de vous le proposer, il fallait bien se sacrifier et goûter… 😂
Verdict : un vrai régal !

👉 Nous l’avons donc décliné en baguettes, en série limitée. Il n’y en aura pas pour tout le monde !

Et bien sûr, vous retrouverez également en magasin toutes nos productions habituelles :
🥖 pains et baguettes
🥐 viennoiseries
🍰 pâtisseries

Belle journée à tous et bon dimanche ! ❤️

Céline & Youri

06/09/2026

Objet trouvé quelqu’un nous a rapporté des petites lunettes pour enfants, elles sont disponibles à la boulangerie

05/09/2026

🍰 ET VOICI LA SUITE… CÔTÉ PÂTISSERIE ! 😋

Bonjour à tous,

Comme promis, petite deuxième publication avec cette fois-ci un aperçu en photos de la vitrine pâtisserie qui s’est bien remplie ! 📸🍰

Les tiramisus, tartelettes, Tatins chantilly, millefeuilles vanille et autres gourmandises ont rejoint le magasin. 😍

Il me reste encore les éclairs à finaliser et et les tartelettes à la framboise et après… mission pâtisserie accomplie ! 😂💪

Je vous laisse découvrir tout ça en photos… et surtout choisir votre préféré ! 😋

À tout à l’heure ! ❤️

05/09/2026

🥖🥐 BONJOUR À TOUS, NOUS REVOILÀ ! 😁

Après ce petit week-end… de semaine 😂, nous voici de retour et rechargés pour attaquer !

Je vous mets une petite vidéo du magasin de ce matin avec toute notre production du jour. 🎥🥖🥐

La vitrine pâtisserie continue de se remplir au fur et à mesure. Il nous reste encore quelques petites choses à terminer, mais vous pouvez déjà retrouver :

🍎 Tartes aux pommes
🍏 Tatins chantilly
🍰 Millefeuilles vanille
☕ Tiramisus qui arrivent très bientôt
🍫 Éclairs chocolat
☕ Éclairs café
🍦 Éclairs vanille
🍒 Glands au kirsch

Et pour les gourmands, les cookies sont actuellement en train de refroidir 🍪😋 Ils devraient rejoindre le magasin d’ici une petite demi-heure !

🌾 PETITE INFO POUR LES AMATEURS DE RUSTIQUES !

Vous avez peut-être remarqué leur disparition du magasin ces derniers temps… et je sais que certains les attendent avec impatience. Moi la première, puisque c’est mon petit pain préféré ! 😁

Le meunier qui nous fournissait cette farine a malheureusement fermé définitivement. Et ce n’est pas une farine que l’on remplace facilement : c’est une farine bio assez particulière, produite de manière traditionnelle à partir d’anciennes variétés.

Le producteur ne vendant pas directement aux boulangeries, il a fallu partir à la recherche d’un nouvel intermédiaire capable de nous la fournir.

👉 Et bonne nouvelle : nous avons trouvé ! 🎉

Il ne l’a pas encore en stock et doit la faire venir spécialement, mais si tout se passe comme prévu, nos rustiques devraient faire leur grand retour dès la semaine prochaine ! 🥖❤️

Voilà pour les petites nouvelles de ce samedi matin !

On vous souhaite une très belle journée à tous et nous sommes ravis de vous retrouver. ❤️

Céline & Youri

30/08/2026

😴🥖 PETITE PAUSE BIEN MÉRITÉE ! 🥖😴

Bonjour à tous !

Après 15 jours non-stop, des journées à plus de 12 heures de boulot, des réveils beaucoup trop tôt et quelques kilomètres parcourus entre le fournil, le labo et le magasin, des livraisons,… autant vous dire que la Team Céline & Youri commence sérieusement à fonctionner sur la réserve ! 😂😴😴

Nous sommes officiellement sur les genoux… et avant de finir par dormir debout derrière le comptoir, nous avons décidé de nous accorder un petit week-end de repos bien mérité. 😅

👉 La boulangerie sera donc fermée du 2 septembre au 4 septembre inclus.

Trois petits jours pour dormir, récupérer, recharger les batteries… et peut-être retrouver à quoi ressemble une matinée sans réveil au milieu de la nuit ! 😂

Nous vous retrouverons le Sam 5 septembre, normalement reposés, en forme et de bonne humeur… enfin, on va tout faire pour ! 😜🥐

Merci encore à tous pour votre soutien pendant ces deux semaines particulièrement intenses. ❤️

À très vite !

Céline & Youri

28/08/2026

🌧️ Bonjour à tous !

Enfin de l’eau et de la pluie ! ☔️
La nature va être contente… et du coup, nous aussi ! 🌱😊

Et malgré ce temps bien gris, nous sommes là et je vous propose, comme d’habitude, quelques photos de ce que vous pouvez retrouver aujourd’hui à la boulangerie. 🥖🥐

🥖 Côté pains :
• Tradition
• Baguettes classiques
• Baguettes aux graines
• Pain au chia
• Pain complet
• Pain de mie
• Et encore pas mal de choix !

🥪 Côté salé :
• Ficelles
• Pâtés au porc
• Pâtés au poulet
• Et bien sûr, nos habituels sandwichs 😋

De quoi se faire plaisir même sous la pluie ! ☔️🥖

Belle journée à tous malgré ce temps pluvieux, et à très vite à la boulangerie ! ❤️

27/08/2026

🥖 CE JEUDI APRÈS-MIDI À LA BOULANGERIE 😋

Bonjour à tous !

Je vous mets quelques photos de ce qu’il nous reste pour cet après-midi. 📸

Vous nous en avez demandé… il y en a ! 😁
🥖 des traditions

🥖 Des baguettes

Côté salé, il reste également de quoi se faire plaisir :
🥧 Pâtés au porc
🍗 Pâtés au poulet
🍔 Burgers
🥪 Bagnats
🌯 Et encore un wrap !

Et pour terminer sur une petite note sucrée :
🍰 Quelques pâtisseries
☕ Glands et éclairs chocolat/café
🍦 Éclairs à la vanille avec éclats de pistache sur le dessus 😋

👉 Ouverture à 17 h !

Petit rappel : nous sommes encore en horaires d’été jusqu’à la fin de cette semaine. ☀️
Dès la semaine prochaine, nous reprendrons nos horaires habituels.

À tout à l’heure ! 🥖❤️
Céline & Youri

25/08/2026

🥖🍇 LES VENDANGES SE TERMINENT… OUF OUF ! 😅

Bonjour à tous !

Ça y est, les vendanges touchent à leur fin… OUF OUF ! 😅🍇
On va pouvoir reprendre petit à petit notre rythme habituel et, surtout, récupérer un peu de sommeil ! 😂

Je vous mets quelques photos du magasin aujourd’hui et, comme vous pouvez le voir, il est plutôt bien rempli ! 😋

🥐 Viennoiseries
🥖 Baguettes et pains de tradition
🌽 Petits pains au maïs
🌾 Pains complets et baguettes aux graines
🍞 Pain de mie
🥪 Et côté salé : bagnats, sandwichs, wraps…
🍰 Sans oublier les desserts et autres petites gourmandises !

Je vous laisse découvrir tout ça sur les photos. 📸

Nous voulions surtout vous dire un GRAND MERCI ❤️ pour votre soutien et votre compréhension pendant cette période particulièrement intense.

On est quand même très contents d’avoir réussi à tenir nos engagements et assurer toutes nos commandes, malgré le gros surplus de travail. La fatigue est bien là 😴, mais nous arrivons au bout !

Merci également à tous ceux qui ont eu un petit mot gentil, un encouragement ou simplement un peu de patience pendant ces journées bien chargées. Ça compte beaucoup. ❤️

Maintenant, retour progressif à la normale !

Au plaisir de vous retrouver à la boulangerie 🥖🥐

Céline & Youri