Boulangerie/Patisserie Charles Sanchez

27/09/2025

Bonjour
Merci pour tout ces messages que vous avez partagé je ne m’y attendais pas ,je suis très touché et ému merci du fond du cœur 😘

24/09/2025

L’heure est venue pour moi de refermer ce beau chapitre : depuis le lundi 15 septembre, je ne suis plus le propriétaire de la pâtisserie Sanchez à Cornebarrieu. Après 45 années de passion consacrée à ce métier exigeant, malgré les sacrifices, ce fut une expérience inoubliable et un long chemin rempli de belles rencontres.
Je tiens à remercier du fond du cœur tous mes clients pour leur confiance durant toutes ces années. Ma plus grande joie a toujours été de créer et de vous faire plaisir. Merci de m’avoir permis de partager vos anniversaires, mariages, baptêmes et autres moments de fête. J’ai toujours œuvré avec la volonté sincère de vous offrir des produits savoureux, gourmands et sains, élaborés avec des matières nobles.
Un grand merci également à mes collaborateurs en production de ces dernières années, ainsi qu’à tous ceux qui m’ont accompagné au fil du temps. Merci aussi à mes vendeuses, véritables visages de la maison, qui ont su transmettre l’image et l’esprit de la pâtisserie avec professionnalisme et chaleur.
Je n’oublie pas ma sœur Eva, qui m’a soutenu sans relâche, a pris à cœur la vie du magasin et le lien avec les clients, et a toujours trouvé les mots justes pour me motiver et me rassurer.
C’est avec une pointe de tristesse et beaucoup d’émotion que je quitte ce métier, cette passion qui m’a animé toute ma vie.
Je transmets le relais avec confiance à M. Mathieu Herringer, de la maison MH, dont je suis sûr qu’il saura prendre soin de la clientèle et continuer à la satisfaire.
Encore un immense merci à vous tous.
Votre pâtissier,
Charles Sanchez – Maison Sanchez

05/04/2025

05/04/2025

Rompt de fleurs

08/12/2024

Pour finir votre repas de Noël 🎅

03/12/2024

Notre bûche signature
Le bonnet du père Noël
Bonnet en chocolat noir
Surprise à l’intérieur
Sur un sable un biscuit citron
Un crémeux citron
Une compotes Mara des bois
Une mousse citron légère
Un glaçage vanille de Madagascar

03/12/2024

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30/11/2024

Bûches mendiante
Biscuit brownies
Croustillant noix noisettes
Crémeux gianduja
Mousse chocolat noir

30/11/2024

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