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Lundi 08:00 - 17:00 Mardi 08:00 - 17:00 Mercredi 08:00 - 17:00 Jeudi 08:00 - 17:00 Vendredi 08:00 - 17:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/100281825828045/

AIT Ingredients Africa, 7 Quai de l'Apport Paris, Corbeil-Essonnes (2026)

19/03/2026

🇫🇷 NOS TECHNICIENS BOULANGERS 🍞🥖 Au cœur de la performance de nos solutions ingrédients se trouvent des équipes expérimentées et engagées : lumière sur notre quatuor de techniciens boulangers en Afrique !

Ils incarnent chaque jour l’alliance parfaite entre expertise technique, proximité client et compréhension approfondie des enjeux locaux. En Afrique, sur le terrain et au fournil, ils réalisent des tests produits, transmettent leur savoir-faire, accompagnent les équipes et animent des événements pour stimuler l’innovation et renforcer les compétences des professionnels du secteur. En étroite collaboration avec nos équipes R&D, ils participent activement au développement et à l’optimisation continue de solutions ingrédients pensées pour répondre aux exigences techniques, économiques et qualitatives des marchés d’Afrique et du Moyen-Orient. Leur expertise contribue directement à la performance durable et à l’innovation boulangère.

Un immense merci à ce quatuor exceptionnel, qui porte haut les couleurs de la boulangerie et contribue à son rayonnement et à son excellence 👏

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🇬🇧 OUR BAKERY TECHNICIANS 🍞🥖 At the heart of the performance of our ingredient solutions are experienced and dedicated teams: spotlight on our quartet of bakery technicians in Africa!

Every day, they embody the perfect combination of technical expertise, close client relationships, and a deep understanding of local challenges. In Africa, in the field and in the bakery, they conduct product tests, share their know-how, support teams, and lead events that drive innovation and enhance the skills of industry professionals. Working closely with our R&D teams, they actively contribute to the development and ongoing optimization of ingredient solutions designed to meet the technical, economic, and quality requirements of markets across Africa and the Middle East. Their expertise directly supports long-term performance and baking innovation.

A huge thank you to this exceptional quartet, proudly representing the art of baking and helping elevate its excellence and reach 👏

16/03/2026

🇫🇷 FOCUS SUR LES ENZYMES 🔬🍞 Optimisation de la rentabilité, des process et de la qualité de vos farines : appuyez-vous sur plus de 20 ans de savoir-faire enzymatique pour renforcer vos performances meunières !

Les enzymes jouent un rôle central dans l’optimisation des performances des farines et la maîtrise des process de fabrication. Véritables leviers technologiques, elles agissent de manière ciblée sur les composants de la farine afin d’en ajuster les fonctionnalités et de répondre aux exigences spécifiques de chaque application. Face à la variabilité naturelle des blés, aux contraintes industrielles croissantes et à des standards qualité toujours plus élevés, nos solutions enzymatiques constituent un outil essentiel pour apporter régularité, stabilité et fiabilité. Elles contribuent ainsi à sécuriser la rentabilité des moulins, optimiser les rendements et les process de fabrication, améliorer la qualité des farines et celle des produits finis.

Notre expertise enzymatique s’appuie également sur un accompagnement technique de proximité. Nos équipes analysent les caractéristiques des farines, prennent en compte les contraintes de production et recommandent la solution enzymatique la plus adaptée ainsi que le dosage optimal pour atteindre les performances recherchées : volume, texture, tolérance de pâte, régularité de production ou encore durée de conservation.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos enzymes ? 🔬🍞
👉🏽 Parlons-en : [email protected]

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🇬🇧 FOCUS ON ENZYMES 🔬🍞 Optimize the profitability, processes, and quality of your flours by leveraging more than 20 years of enzymatic expertise to strengthen your milling performance!

Enzymes play a central role in optimizing flour performance and controlling manufacturing processes. True technological levers, they act in a targeted way on flour components to fine-tune their functionalities and meet the specific requirements of each application. Faced with the natural variability of wheat, increasing industrial constraints, and ever-higher quality standards, our enzymatic solutions are essential tools for bringing consistency, stability, and reliability. They help secure mill profitability, optimize yields and production processes, improve flour quality, and enhance the quality of finished products.

Our enzymatic expertise is also supported by close technical assistance. Our teams analyze flour characteristics, take production constraints into account, and recommend the most suitable enzymatic solution along with the optimal dosage to achieve the desired performance: volume, texture, dough tolerance, production consistency, and shelf life.

Want to learn more about our enzymes? 🔬🍞
👉🏽 Let’s talk: [email protected]

12/03/2026

🇫🇷 PROCHE DE NOS CLIENTS 🤝 Accompagnement de proximité, conseils personnalisés, formations ciblées, partage d’expertise… Notre engagement va bien au-delà de la fourniture de solutions ingrédients !

L’accompagnement de nos clients est au cœur de notre mission. Il se concrétise par des conseils techniques personnalisés, des formations dédiées comme récemment au Centre des Métiers de la Boulangerie à Abidjan ainsi que par l’organisation de journées techniques autour du blé à travers nos ActualiT Events. Ces initiatives nous permettent de transmettre notre expertise, de comprendre les réalités terrain et de proposer des solutions ingrédients en parfaite adéquation avec les besoins de nos clients et les spécificités des marchés locaux.

Cette démarche s’inscrit dans une logique de partenariat durable, fondée sur la proximité, la maîtrise technique et une compréhension fine des enjeux propres à chaque client, afin de les accompagner efficacement dans leur performance et leur développement.

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🇬🇧 CLOSE TO OUR CLIENTS 🤝 Local support, personalized advice, targeted training, knowledge sharing… Our commitment goes far beyond simply supplying ingredient solutions!

Supporting our clients is at the heart of our mission. This takes shape through personalized technical advice, dedicated training sessions, such as the recent one held at the Bakery Training Center in Abidjan, as well as the organization of technical days focused on wheat through our ActualiT Events. These initiatives allow us to share our expertise, understand on-the-ground realities, and offer ingredient solutions that perfectly match our clients’ needs and the specific characteristics of local markets.

This approach is part of a long-term partnership mindset, built on close relationships, technical expertise, and a deep understanding of each client’s specific challenges, enabling us to effectively support their performance and growth.

10/03/2026

🇫🇷 RDV DANS UN MOIS 🤝🇩🇿 Du 12 au 15 avril, retrouvez notre équipe commerciale au Djazagro en Algérie, le rendez-vous international incontournable des professionnels de la boulangerie-pâtisserie !

Venez rencontrer Julien Denoël et Ishem Benyoucef au stand C200 du Palais des Expositions SAFEX à Alger lors du Djazagro ! Ils vous feront découvrir nos solutions ingrédients conçues pour optimiser les process de fabrication, renforcer la performance, mieux maîtriser les coûts et améliorer la qualité de vos produits. Seront à l’honneur sur notre stand : nos ingrédients céréaliers, véritables leviers d’innovation pour enrichir vos recettes et sublimer naturellement vos produits, ainsi que notre gamme MaxiSoft, un ensemble de solutions dédiées à l’amélioration du moelleux et à la prolongation de la fraîcheur de vos produits de boulangerie.

📍 Djazagro, Alger
📅 Du 12 au 15 avril 2026
🤝 Stand C200

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🇬🇧 SEE YOU IN ONE MONTH 🤝🇩🇿 From April 12 to 15, meet our sales team at Djazagro in Algeria, the must-attend international event for bakery and pastry professionals!

Come meet Julien Denoël and Ishem Benyoucef at booth C200 at the SAFEX Exhibition Center in Algiers during Djazagro! They will introduce you to our ingredient solutions designed to optimize production processes, enhance performance, better control costs, and improve the quality of your products. Featured at our booth: our cereal-based ingredients, true drivers of innovation to enrich your recipes and naturally elevate your products, as well as our MaxiSoft range, a set of solutions dedicated to improving softness and extending the freshness of your bakery products.

📍 Djazagro, Algiers
📅 April 12–15, 2026
🤝 Booth C200

24/02/2026

🇫🇷 SAVOIR-FAIRE PASTA 🍝 Saviez-vous que nous menons régulièrement des analyses sensorielles dédiées aux pâtes alimentaires ? L’objectif : optimiser leur qualité et renforcer leur performance sur le marché !

Goût, texture, tenue à la cuisson, aspect, couleur : chaque paramètre sensoriel joue un rôle déterminant dans la perception de qualité par le consommateur et dans la décision d’achat. Réalisées par nos équipes d’experts, les analyses sensorielles appliquées aux pâtes alimentaires permettent d’évaluer les critères organoleptiques et fonctionnels, d’identifier les leviers d’amélioration, de proposer des évolutions pertinentes de formulation et de développer des solutions enzymatiques et colorants parfaitement ciblés et performants.

En combinant expertise technologique, maîtrise de l’analyse sensorielle et connaissance des marchés, nous accompagnons les pastiers dans l’optimisation de la qualité de leurs pâtes alimentaires et le renforcement de leur performance. L’analyse sensorielle s’impose ainsi comme un véritable levier stratégique pour guider nos clients vers l’excellence !

Vous souhaitez en savoir plus sur notre savoir-faire pasta ? 🍝
👉🏽 Contactez-nous : [email protected]

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🇬🇧 PASTA EXPERTISE 🍝 Did you know that we regularly conduct sensory analyses dedicated to pasta products? Our goal: optimize quality and strengthen market performance!

Taste, texture, cooking tolerance, appearance, and color: each sensory parameter plays a decisive role in how consumers perceive quality and in their purchasing decisions. Conducted by our expert teams, sensory analyses applied to pasta enable the evaluation of organoleptic and functional criteria, the identification of improvement levers, the proposal of relevant formulation enhancements, and the development of precisely targeted, high-performance enzyme solutions and colorants.

By combining technological expertise, mastery of sensory analysis, and strong market knowledge, we support pasta manufacturers in optimizing product quality and enhancing performance. Sensory analysis is therefore a true strategic lever, guiding our clients toward excellence.

Would you like to learn more about our pasta expertise? 🍝
👉🏽 Contact us: [email protected]

10/02/2026

🇫🇷 TECHNIC BEIGNET 💡 Beignets mieux développés, consommation d’huile réduite, meilleur rendement : découvrez Technic Beignet, un mélange enzymatique performant dédié aux applications beignets !

Les beignets font partie intégrante des habitudes de consommation, notamment en Afrique Centrale. Pour vous aider à garantir régularité, qualité constante et maîtrise des coûts de production, nous avons développé Technic Beignet : un mélange enzymatique qui agit directement sur la structure de la pâte et le comportement du produit en friture. Résultat : des beignets mieux développé et plus réguliers, une absorption d’huile significativement réduite, ainsi qu’un meilleur rendement global à la production. Moins d’huile consommée, c’est à la fois un avantage économique et un bénéfice produit, avec une texture plus légère et plus stable dans le temps.

Notre ambition : apporter des solutions ingrédients et enzymatiques performantes, adaptées aux usages locaux et créatrices de valeur.

Vous souhaitez en savoir plus Technic Beignet ? 💡
👉🏽 Contactez-nous : [email protected]

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🇬🇧 TECHNIC BEIGNET 💡 Better-developed beignets, reduced oil uptake, improved yield: discover Technic Beignet, a high-performance enzymatic blend designed specifically for beignet applications!

Beignets are an essential part of everyday consumption habits, particularly in Central Africa. To help you ensure consistency, stable quality, and better control of production costs, we developed Technic Beignet: an enzymatic blend that acts directly on dough structure and frying behavior. The result: better-developed, more uniform beignets, significantly reduced oil absorption, and improved overall production yield. Using less oil delivers both economic benefits and product advantages, with a lighter texture and greater stability over time.

Our ambition: to deliver high-performance ingredient and enzymatic solutions tailored to local uses and designed to create real value.

Would you like to learn more about Technic Beignet? 💡
👉🏽 Contact us: [email protected]

03/02/2026

🇫🇷 FORMATION FORNAX 🥖🎓 Partage d’expertise et montée en compétences : du 27 au 29 janvier dernier s’est tenue une nouvelle formation Fornax au Centre des Métiers de la Boulangerie d’Abidjan !

La maîtrise des solutions enzymatiques est un levier clé pour sécuriser la qualité des produits finis et gérer la variabilité des matières premières en panification. Dans ce contexte, une formation Fornax a récemment été organisée au Centre des Métiers de la Boulangerie d’Abidjan, réunissant plus d’une dizaine de clients, prospects et distributeurs issus de plusieurs pays africains. Animée par nos experts, cette session a permis d’approfondir le rôle des solutions enzymatiques appliquées aux produits de panification et de réaliser un atelier créatif autour des pains spéciaux.

Merci à David Dewavrin, Bruno Retours, Sayon Bolivogui, Cheikh Saliou Baudin Diop et Julien Denoel pour leur engagement et la qualité de leur transmission. Merci aussi aux participants pour leur implication et la richesse des échanges. Ensemble, continuons à contribuer activement au développement, au rayonnement et à l’excellence de la boulangerie en Afrique et au Moyen-Orient.

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🇬🇧 FORNAX TRAINING 🥖🎓 Knowledge sharing and skills development: from January 27 to 29, a new Fornax training session was held at the Abidjan Bakery Training Center!

Mastering enzymatic solutions is a key lever for ensuring consistent finished product quality and managing raw material variability in baking. With this in mind, a Fornax training session was recently organized at the Abidjan Bakery Training Center, bringing together more than a dozen clients, prospects, and distributors from several African countries. Led by our experts, the session provided an in-depth look at the role of enzymatic solutions applied to bakery products and featured a creative workshop focused on specialty breads.

Thank you to David Dewavrin, Bruno Retours, Sayon Bolivogui, Cheikh Saliou Baudin Diop, and Julien Denoel for their commitment and the high quality of their knowledge sharing. Thanks as well to all participants for their engagement and the richness of the discussions. Together, let’s continue to actively contribute to the development, visibility, and excellence of the bakery sector in Africa and the Middle East.

19/01/2026

🇬🇧 LIVE FROM SIRHA BAKE & SNACK 📅🥖🤝 Our team is on-site at Sirha Bake & Snack in Paris to showcase our high-performance ingredient solutions designed for snacking products!

Meet Ralph El Skaf, Olivier Jouffreau, Julien Denoël, and David Dewavrin at booth J42! Enhancing product quality, expanding your snacking offerings, optimizing your processes, and maximizing profitability: our ingredient solutions for snacking products are strategic allies to improve your performance effectively in the long term!

📍Sirha Bake & Snack, Paris Porte de Versailles
📅 January 18–21, 2026
🤝 Booth J42

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🇫🇷 EN DIRECT DU SIRHA BAKE & SNACK 📅🥖🤝 Notre équipe est en place au Sirha Bake & Snack à Paris pour vous faire découvrir nos solutions ingrédients performantes dédiées aux produits snacking !

Rendez-vous avec Ralph El Skaf, Olivier Jouffreau, Julien Denoël et David Dewavrin au stand J42 ! Amélioration de la qualité de vos produits, développement de votre offre snacking, optimisation de vos process, maximisation de votre rentabilité : nos solutions ingrédients adaptées au produits snacking représentent des alliées stratégiques pour améliorer durablement et efficacement votre performance !

📍Sirha Bake & Snack, Paris Porte de Versailles
📅 Du 18 au 21 janvier 2026
🤝 Stand J42

15/01/2026

🇬🇧 THE ART OF BAKING 🥖🍞🔔 When expertise, innovation, and knowledge sharing come together in the service of baking: a look back in images at a unique event held at the CMB in Côte d’Ivoire!

Last November, the Abidjan Bakery Training Center brought together nearly one hundred clients for two days dedicated to professional excellence, technical innovation, and the sharing of expertise. This video highlights the key moments of the event: discussions with experts, hands-on demonstrations of craftsmanship, product tastings, and technical presentations. Each moment was designed to support artisan bakers in optimizing their practices and enhancing the value of their production.

A big thank you to all the participants, as well as to our partners Bongard and the Bakery Training Center.

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🇫🇷 L’ART DE LA BOULANGERIE 🥖🍞🔔 Quand expertise, innovation et transmission se rencontrent au service de la boulangerie : retour en images sur un rendez-vous unique au CMB en Côte d’Ivoire !

En novembre dernier, le Centre des Métiers de la Boulangerie d’Abidjan a réuni près d’une centaine de clients autour de deux journées dédiées à l’excellence professionnelle, à l’innovation technique et au partage de connaissances. Cette vidéo retrace les temps forts de l’événement : échanges avec des experts du secteur, démonstrations de savoir-faire, dégustations de produits et présentations techniques. Autant de moments conçus pour accompagner les artisans boulangers dans l’optimisation de leurs pratiques et la valorisation de leur production.

Un grand merci à l’ensemble des participants ainsi qu’à nos partenaires Bongard et le Centre des Métiers de la Boulangerie.

08/01/2026

🇬🇧 SIRHA BAKE & SNACK: 10 DAYS TO GO 📅🥖🤝 Join us at Sirha Bake & Snack at Paris Porte de Versailles from January 18–21, 2026 to discover our ingredient solutions dedicated to snacking products!

Looking to improve or expand your snacking offer? Optimize your processes and profitability? Adapt quickly to market demands? Come talk with Olivier Jouffreau, Ralph El Skaf, Julien Denoël, and David Dewavrin at booth J42 at Sirha Bake & Snack. They’ll be happy to connect with you and present our ingredient solutions designed specifically for snacking products.

📍 Sirha Bake & Snack, Paris Porte de Versailles
📅 January 18–21, 2026
🤝 Booth J42

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🇫🇷 SIRHA BAKE & SNACK : J-10 📅🥖🤝 Rendez-vous au Sirha Bake & Snack à Paris Porte de Versailles du 18 au 21 janvier 2026 pour découvrir nos solutions ingrédients dédiées aux produits snacking !

Vous souhaitez améliorer ou enrichir votre offre snacking ? Optimiser vos process et votre rentabilité ? Vous adapter rapidement aux demandes du marché ? Venez en discuter avec Olivier Jouffreau, Ralph El Skaf, Julien Denoël et David Dewavrin au stand J42 du Sirha Bake & Snack ! Ils seront ravis d’échanger avec vous et de vous présenter nos solutions ingrédients dédiées aux produits snacking.

📍Sirha Bake & Snack, Paris Porte de Versailles
📅 Du 18 au 21 janvier 2026
🤝 Stand J42

06/01/2026

🇬🇧 At the start of this new year, we are pleased to share the New Year’s wishes from Fabrice Roux, Director of Development, and to extend our sincere thanks to all our clients, partners, and colleagues for their trust and commitment.

The year 2025 was marked by many ambitious projects, carried out with rigor, collaboration, and passion. In 2026, we will continue to build on this momentum: supporting the industry, listening to your needs, innovating with purpose, and strengthening the bonds that unite us.

Our entire team joins Fabrice Roux in wishing you a 2026 filled with opportunities, innovation, and collaboration ✨

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🇫🇷 En ce début d’année, nous avons le plaisir de partager les vœux de Fabrice Roux, Directeur Développement, et d’adresser nos plus sincères remerciements à l’ensemble de nos clients, partenaires et collaborateurs pour leur confiance et leur engagement.

L’année 2025 a été marquée par de nombreux projets ambitieux, menés avec rigueur, collaboration et passion Pour 2026, nous continuerons à nourrir cette dynamique : accompagner la filière, écouter vos besoins, innover avec sens et renforcer les liens qui nous unissent.

Toute notre équipe se joint à Fabrice Roux pour vous souhaiter une année 2026 riche en opportunités, en innovations et en collaborations ✨

23/12/2025

🇬🇧 SEASON’S GREETINGS 🎄🎁✨ Our Africa & Middle East teams send you their warmest wishes for the holiday season!

Thank you for the collaboration and trust you’ve placed in us throughout the year. In 2026, we will continue to innovate and strive for excellence to meet the challenges of the milling, bakery, and pasta industries — always by your side. May this festive season be filled with joy, togetherness, and special moments shared with your loved ones. We look forward to building with you a successful 2026 full of great opportunities.

Happy Holidays! 🎄🎁✨

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🇫🇷 SEASON’S GREETINGS 🎄🎁✨ Nos équipes Afrique & Moyen-Orient vous adressent leurs meilleurs vœux pour ces fêtes de fin d’année !

Un grand merci pour la collaboration et la confiance que vous nous avez accordées tout au long de l’année. En 2026, nous continuerons à innover et à viser l’excellence pour relever les défis des secteurs de la meunerie, de la boulangerie et des pâtes alimentaires, toujours à vos côtés. Que cette période de fêtes soit remplie de joie, de convivialité et de moments précieux partagés avec vos proches. Nous avons hâte de construire avec vous une année 2026 pleine de succès et de belles opportunités.

Joyeuses fêtes ! 🎄🎁✨

AIT Ingredients Africa

19/03/2026

16/03/2026

12/03/2026

10/03/2026

24/02/2026

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19/01/2026

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06/01/2026

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