11/05/2026
On nous dit souvent :
‘Wahou, vous devez être toute une armée en production !’ 😅
Mais en réalité, ils ne sont que deux au labo.
Deux personnes ( et demi) qui fabriquent tout maison chaque jour : pains, viennoiseries, pâtisseries…
Alors parfois, malgré toute l’organisation et l’énergie qu’ils y mettent, il peut y avoir quelques manques en vitrine en fin de journée 🥖
Ici, on préfère produire artisanalement en quantité raisonnable plutôt que de surproduire ou vendre du congelé.
Merci à tous pour votre compréhension et surtout pour votre fidélité ❤️”
😅