Ouverte en 2015 à Concarneau dans le Finistère, en Bretagne, la crêperie chez Mam'Breizh est tenue par Hubert Poupard et son équipe. Ils vous accueillent dans leur restaurant, pour découvrir un concept assez spécial et unique en France. Hubert Poupard décide d’ouvrir un restaurant ouvert 7j/7 basé sur des produits bretons. Avec des menus compris entre 12,90 € et 15,90 €, chacun peut se faire réali
ser ses crêpes comme il le souhaite et surtout en manger autant qu’il veut ! La qualité associée à un prix peu élevé, telle est la priorité de ce gérant d’entreprise de Chez Mam’Breizh. Il vous propose des produits locaux : farine, rhum de Pont-l’Abbé, œufs de Gaec Sanceau, andouille de Guémené, cidre Kerné… Le gaspillage alimentaire sera facturé 2€ (merci de votre compréhension). Une équipe de neufs salariés vous accueille au sein de la crêperie Chez Mam’Breizh. Hubert Poupard travaille avec une équipe composée de neuf professionnels de la crêpe, pour mieux vous servir et faire de votre déjeuner ou dîner un moment sympathique. Entre amis ou en famille venez découvrir les spécialités de Chez Mam’Breizh ! Venez découvrir ce concept unique, contactez-nous ! Votre crêperie Chez Mam’Breizh vous propose des crêpes salées au blé noir ou froment. Plusieurs ingrédients sont possibles pour la fabrication de vos crêpes salées, quatre ingrédients à choisir selon votre goût parmi :
Les fromages : râpé, roquefort, chèvre, raclette
Les garnitures : œuf, jambon blanc, jambon de pays, lard, saucisse bretonne, andouille, kebab, bolognaise, carbonara, champignons, champignons à la crème, fondue de poireaux, tomate cuisinée, oignons, chorizo, thon cuisiné, saumon fumé, crème, citron, pommes de terre cuisinées, émincé de poulet rôti et chiffonnade de salade. Les sauces : kebab, moutarde, poivre, barbecue, samouraï, curry, ketchup
Crêpe sucrée Pour les crêpes sucrées au froment ou blé noir, un large choix d’ingrédients s’offre à vous : beurre, sucre, chocolat, caramel, Nutella, crème de marrons, bananes, pommes caramélisées, compote de pommes, poires, pêches, ananas, amandes grillées ou encore noix de coco râpée, glace vanille, coco, rhum raisin, gelée de groseilles, confiture d’oranges, de fraises, de figues, d’abricots, miel ou encore jus de citron et chantilly. Pour la confection de vos crêpes, vous pouvez choisir trois ingrédients au maximum. Vos crêpes salées et sucrées peuvent également être flambées au calva, grand Marnier ou rhum.
