SPSI Pâtisserie

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SPSI Pâtisserie Entreprise familiale depuis 2003
🇫🇷 Concepteur & Fabricant 100% français
⚙️ Matériel pour la Boulangerie-Pâtisserie
Venez découvrir nos machines 🍪 🍰 🥧

Concepteur et fabricant de dresseuse/pocheuse, fonceuse à tartes et table vibrante destinée au secteur de la boulangerie-pâtisserie.

Les séries limitées d’Halloween ne doivent pas transformer votre semaine en cauchemar 🎃Produire des formes spécifiques, ...
22/10/2026

Les séries limitées d’Halloween ne doivent pas transformer votre semaine en cauchemar 🎃

Produire des formes spécifiques, multiplier les pochages colorés et tenir les volumes sur un temps très court met la brigade sous pression.

Nos dresseuses absorbent les productions thématiques sans demander de réglages complexes.

De quoi régaler vos clients sans épuiser vos équipes.

Le meilleur indicateur de performance, c’est la qualité de vos nuits Thierry Chaput Multiplier la cadence par 8 sans fai...
20/10/2026

Le meilleur indicateur de performance, c’est la qualité de vos nuits Thierry Chaput

Multiplier la cadence par 8 sans faire de concession sur la qualité de vos croûtes, c’est tout l’intérêt d’un fonçage automatisé.

Merci pour votre confiance et bonne production à vous.

Les résultats des M*F sont tombés, félicitations aux nouveaux cols tricolores 🇫🇷L’excellence mérite bien quelques privil...
16/10/2026

Les résultats des M*F sont tombés, félicitations aux nouveaux cols tricolores 🇫🇷

L’excellence mérite bien quelques privilèges : remise spéciale sur toutes nos machines pour célébrer votre titre.

Parce que les meilleurs artisans méritent le meilleur matériel français.

Savourez votre victoire, on s’occupe du reste 🙌

*F *FPâtissier SPSIPâtisserie

Le client achète d’abord avec les yeux 👀En vitrine, l’artisanat moderne ne se définit pas par l’approximation, mais par ...
14/10/2026

Le client achète d’abord avec les yeux 👀

En vitrine, l’artisanat moderne ne se définit pas par l’approximation, mais par la maîtrise absolue du résultat.

Obtenir cette netteté sur 10 pièces est à la portée de tout bon pâtissier. La maintenir sur 1 000 pièces exige un outil d’une précision chirurgicale.

Nos machines sont conçues pour garantir ce niveau d’exigence, chaque jour, sans exception.

Ce sont ces détails concrets, plus qu’un nom, qui ont convaincu les plus grands ateliers 🎯Passer à l’automatisation n’es...
12/10/2026

Ce sont ces détails concrets, plus qu’un nom, qui ont convaincu les plus grands ateliers 🎯

Passer à l’automatisation n’est pas une question de tendance, c’est une décision de gestion.

Quand la qualité devient constante, que la fatigue chute et que les pertes s’annulent, le laboratoire change d’échelle.

Découvrez l’ingénierie française au service de la haute performance artisanale.

La rentrée bien entamée : enfin un peu de calme et temps retrouvé à la maison.Ce serait dommage de perdre ce magnifique ...
01/10/2026

La rentrée bien entamée : enfin un peu de calme et temps retrouvé à la maison.

Ce serait dommage de perdre ce magnifique temps retrouvé en labo avec les mêmes gestes répétitifs... d’autant qu’il est aujourd’hui possible d’automatiser tout ça.

Passer 3 heures à pocher ou foncer à la main n’a jamais été la partie la plus stimulante du métier.

Alos automatisons ensemble ce qui est usant pour vous redonner le temps de kiffer ce qui compte vraiment.

Chaque minute gagnée au labo se lit sur votre bilan 📈Considérer l’achat d’un équipement comme une simple dépense est une...
29/09/2026

Chaque minute gagnée au labo se lit sur votre bilan 📈

Considérer l’achat d’un équipement comme une simple dépense est une erreur de gestion. La vraie question est d’évaluer son amortissement face aux coûts cachés du quotidien.

Réduction des pertes de matière première grâce au dosage exact, baisse des arrêts maladie liés aux TMS, et multiplication par trois des volumes produits à effectif constant.

Nos clients amortissent leur équipement bien plus vite qu’ils ne l’imaginent. La technologie n’est pas un coût, c’est un levier de marge.

L’équipe SPSI pose ses cartons à Rouen les 4 & 5 octobre pour le salon Rest’Hotel.J-10 avant de découvrir nos machines, ...
24/09/2026

L’équipe SPSI pose ses cartons à Rouen les 4 & 5 octobre pour le salon Rest’Hotel.

J-10 avant de découvrir nos machines, échanger sur vos projets de labo et voir notre mécanique de plus près.

👉 Demandez votre badge gratuit dès maintenant et on se donne RDV sur notre stand.

📍 Parc des Expositions de Rouen
🕘 de 9h30 à 19h00

Ne la jugez pas à son non-encombrement.Dans un laboratoire, chaque mètre carré de plan de travail coûte cher. La tentati...
17/09/2026

Ne la jugez pas à son non-encombrement.

Dans un laboratoire, chaque mètre carré de plan de travail coûte cher. La tentation est grande de renoncer à l’automatisation par manque de place.

Notre petite dresseuse a été pensée précisément pour ça : concentrer toute la technologie et la précision de nos grands modèles dans un format ultra-compact. Elle se glisse dans vos labos sans pousser les murs et encaisse vos volumes sans broncher.

Le grand luxe de la régularité, même dans les espaces réduits 🦾

Régularité chirurgicale, gourmandise intacte 🍪Le piège des pâtes à cookies denses et chargées en inclusions, c’est le bl...
15/09/2026

Régularité chirurgicale, gourmandise intacte 🍪

Le piège des pâtes à cookies denses et chargées en inclusions, c’est le blocage des têtes de dosage ou le broyage des chunks.

Notre dresseuse respecte la texture de votre appareil. Elle dépose des pâtons parfaitement calibrés sans altérer la matière ni écraser vos garnitures.

Résultat : une cuisson uniforme sur toute la plaque et un visuel gourmand en vitrine.

Adresse

38 Rue De Lamirault
Collégien
77090

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 18:00
Mardi 08:30 - 18:00
Mercredi 08:30 - 18:00
Jeudi 08:30 - 18:00
Vendredi 08:30 - 18:00

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