17/07/2026
Chers clients, À la suite de la nouvelle inspection sanitaire réalisée aujourd'hui, nous sommes heureux de vous informer que notre établissement est désormais conforme aux exigences réglementaires. À la suite du précédent contrôle, nous avons pris les observations très au sérieux et nous avons engagé d'importants travaux et changements dans notre organisation. Parmi les principales améliorations mises en place : remise aux normes des locaux en matière d'hygiène, contrôles et enregistrements quotidiens des températures, installation d'une cellule de refroidissement pour garantir un refroidissement rapide et sécurisé des préparations, mise en place d'un suivi régulier par un laboratoire indépendant qui réalise des analyses microbiologiques sur nos produits et nos surfaces de travail. Ces actions s'inscrivent dans une démarche d'amélioration continue afin de vous garantir des produits fabriqués dans les meilleures conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous remercions sincèrement nos clients pour leur confiance et leur fidélité. Nous poursuivrons nos efforts chaque jour pour être à la hauteur de cette confiance. L'équipe de la boulangerie.
