26/12/2024
Chères clientes, chers clients,
Depuis un certain temps, il est aussi difficile de recruter des personnes souhaitant travailler que de chercher une aiguille dans une botte de foin.
Voici cinq mois que nous cherchons avec acharnement (réseaux sociaux, Fédération de la Boulangerie, commerciaux, collègues, centres de formation…) et désespérément, notre boulanger manquant.
Il faut se rendre à l’évidence, les boulangers se font rares, voir très rares.
Nous aimons passionnément notre métier, mais il faut savoir prendre les bonnes décisions et se préserver. La santé étant la plus grande des richesses et souhaitant protéger celle de mes collaboratrices et collaborateurs, et afin de stopper des semaines à rallonge qui épuisent l’équipe, j’ai donc pris la décision, non pas sans amertume, de fermer une journée supplémentaire par semaine.
NOS JOURS DE FERMETURE SERONT DONC LE DIMANCHE ET LE LUNDI A PARTIR DU 6 JANVIER.
Cette décision allant à l’encontre du commerce de proximité et des valeurs de l’artisanat auxquelles nous sommes si attachées, je vous remercie par avance de votre compréhension.
Très bonnes fêtes de fin d'année à vous tous et à vos familles,
Arnaud HOUDEBINE,
Gérant
