Pinpin-levain

17/02/2026

RESPONSABLE BOULANGER.ÈRE // BAKER MANAGER. Pin Pin - Levain renforce son équipe en boulangerie.

On grandit.
Et on a besoin d’un nouveau pilier au fournil !

On cherche un·e responsable de production :
amoureux·se du levain,
ancré·e dans la réalité du métier,
et capable de créer un cadre serein et exigeant pour l’équipe.

Dans une équipe dynamique et multiculturelle, au cœur des Alpes.

📆 Disponible à partir de mai 2026.
📍 Vallée de Chamonix

Si ça te parle, écris-nous.

Et envoie-nous quelques lignes sur ton parcours et ton CV !

14/02/2026

Ce samedi, pour la Saint-Valentin, une viennoiserie unique aux fruits de la passion bio et crème cheesecake 💕

19/12/2025

De la farine de notre moulin préféré , des œufs locaux en direct de la ferme de Marin, du beurre Montaigu, nos viennoiseries sont arrivés ! Et toujours en 100% BIO, 100% fait maison ❤️

31/10/2025

Hello Le Fayet / Saint-Gervais-les-Bains, notre boulangerie bio sera bien ouverte ce samedi 1er Novembre aux horaires habituels 10h00-19h00 ! Au programme pains bio 100% Levain, Cookies bio et Pain de Mie Japonais au levain de Panettone ! Arvi !

Rendez-vous au 885 Avenue de Genève, derrière le magasin Sport Spirit ! Du lundi au samedi 10h00-19h00.

Saint-Gervais Actus
Saint-Gervais Mont-Blanc

06/09/2025

Hello les amis de Chamonix, de Saint-Gervais et d’ailleurs ! Ce mois de septembre marque nos 2 ans, deux formidables et folles années !

Et pour ça nous voulons vous dire merci ! Merci à la communauté que nous adorons, c’est un véritable plaisir de fournir ce pain naturel, ce pain qui fait la base de notre alimentation depuis des millénaires.

De la farine, de l’eau et du sel, rien de plus simple et pourtant une aventure différente chaque jour.

Merci à nos producteurs et notre meunier , qui non seulement cultive nos blés mais prend soin également de notre terre.

Mais tout ça serait rien sans les personnes qui œuvrent au quotidien pour vous, nos équipes ! Un grand merci à eux pour leur travail, leur passion et leur sens de l’hospitalité. Merci à Pierre, Laurette, Benoît, Pierre-Adrien, Korentin, Inès, Pauline, Julien. Et oui nous étions 2 au départ et 10 aujourd’hui ! Quel chemin grâce à vous.

Plein de nouveautés et de projets pour cet automne, à très bientôt chez nous, chez vous ❤️

Camille & Clémentine

07/10/2024

01/10/2024

Une météo à manger des Saint-Genix 100% levain de Panettone? On dit Oui !

24/09/2024

Good Morning avec La Brioche pur beurre pépite de choco 🍫Beurre bio et oeufs entier bio de la région 🤤

26/08/2024

1 AN

Vous êtes toujours plus nombreux à venir nous voir et ça nous fait chaud aux miches ♥️ Merci !

🥖 Après avoir commencé tout seul dans ma cuisine, nous sommes désormais 5 dans l’équipe pour vous pétrir, façonner et cuire de belles miches tous les jours. Merci à Pierre, Guillaume, Brice, Charlotte et bien sûr ma femme Clémentine qui nous a rejoints !

🥖 Passer d’une dizaine de kilos de pâte par jour à 200 kg aujourd’hui n’a pas toujours été facile, mais votre fidélité et vos retours nous ont donné des ailes. Depuis le printemps, nous avons déménagé le labo de boulangerie aux Houches et aménagé la boutique pour pouvoir mieux vous servir. Toujours en 100 % levain et 100 % bio.

🥖 Cet automne, nous restons ouverts, pas d’intersaison chez Pin Pin et nous vous réservons pas mal de nouveautés, restez à l’écoute !

Alors un grand merci à vous, car tout cela ne serait pas possible sans vous ❤️

- Retrouvez nos pains et brioches du Mardi au Dimanche à notre boutique de ChamSud, de 9:00 à 13:00 et 15:30-18:30.

- Mais aussi du Mardi au Dimanche à : , , , ( le mardi, jeudi, samedi )

- Vous pouvez également déguster nos pains dans les meilleurs restaurants de la vallée : , , , .albert_1er , , , ,

17/01/2024

Merci pour toutes vos commandes pendant les fêtes, ça a été un grand plaisir ! Plein de nouveautés pour Pin Pin en ce début d’année :

- En Décembre, Hugo nous a rejoint à la boulangerie, c’est désormais à quatre mains que nous façonnons vos miches.

- Vous étiez très nombreux à frapper notre porte tous les matins pour nous demander du pain ! Alors on a décidé d’ouvrir la vente les matins de neuf heures à midi du mardi au samedi ! Du mardi au samedi 9h00 - 12h00 + mercredi 16h00 - 19h00.

- Vous pouvez depuis décembre, retrouver nos Pains, dans certains restaurants de Chamonix, avec notre pain de campagne au levain de seigle et farine de blé régional. L'Index - Chamonix Le bistrot des cristalliers

À très bientôt chez Pin Pin !