Chez Manon et Benoit

Chez Manon et Benoit Boulangerie, pâtisserie, snacking atypique. Large gamme de pains bio, à la fermentation longue et riches en goût.
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Levain naturel, farines de qualité, pauvre en gluten, pain nutrition à indice glycémique bas, pain pour les sportifs.

11/05/2026

🥳 Place au petit nouveau ! 🥳

Le Rou'barb' !

C'est la farine de Rouge de Morvant.

​Un blé ancien, rouge et barbu, travaillé en farine T80.

C'est une farine semi-complète qui garde tout le caractère du grain. 💪🏼

​Le résultat ? Un pain rustique, une mie riche en goût et plus digeste.😁

Ce joli pain remplace le Patou ! 🙂

😎 Des nouvelles concernant les jours fériés ! Nous serons ouverts le 1 et le 8 mai de 7h à 12h30 🙂 Mais ! Nous serons fe...
28/04/2026

😎 Des nouvelles concernant les jours fériés !

Nous serons ouverts le 1 et le 8 mai de 7h à 12h30 🙂

Mais ! Nous serons fermé le jeudi de l'Ascension ( un peu de repos, pas de réveil et pas de farine ) 🫪

On se retrouve le vendredi 15 mai dès 7h 😉

Les autres jours ne changent pas 😄

⚠️ INFOS 💣Ne vous fiez pas à la photo, on ne part pas en van sous les cocotiers. 🚐💨En vrai, on part juste dormir 15h par...
13/03/2026

⚠️ INFOS 💣

Ne vous fiez pas à la photo, on ne part pas en van sous les cocotiers. 🚐💨

En vrai, on part juste dormir 15h par jour pour arrêter de confondre le sel et le sucre à 4h du matin. 😴

Fermeture : Du 16 au 19 mars.
Réouverture : Le 20 mars (frais, dispos, et toujours aussi blancs) 😂

☀️ Alerte ! 🎉Avec le repos bien mérité de nos confrères, on observeune forte affluence de bipèdes affamés 😅Nous avons do...
22/02/2026

☀️ Alerte ! 🎉

Avec le repos bien mérité de nos confrères, on observe
une forte affluence de bipèdes affamés 😅

Nous avons donc augmenté les quantités 💪
MAIS… notre boulangerie fait toujours 50 m².
(Et les murs refusent toujours de s’écarter 🤷‍♂️)

On fait le maximum chaque jour 🔥
mais certains produits partent plus vite qu’un bipède à l’odeur du pain chaud !

👉 Le plan malin : commander à l’avance 📞

Comme ça, pas de stress.
Et nous, on dort un peu mieux 😄

Merci pour votre fidélité ❤️

🔔 un Nouveau pain à sonner à la boulangerie !Voici le Nanou 😁✨Un pain plein de surprises, réalisé avec de la farine bio,...
05/02/2026

🔔 un Nouveau pain à sonner à la boulangerie !

Voici le Nanou 😁✨

Un pain plein de surprises, réalisé avec de la farine bio, du curcuma, du pavot et des graines de tournesol.
Goûté, validé, adoré… alors il rejoint officiellement la gamme 💛

🍫 Pendant ce temps-là, le petit épeautre chocolat a discrètement fait son entrée (et il fait déjà des fans).

📦 Et pour les prévoyants, une petite nouveauté également : Sariz graines et Sariz fruits disponibles sur commande.

☀️ On retrouve également le benoix et le châtaigne le vendredi et le samedi 😃

Que de bonnes nouvelles pour les papilles ! ☺️

Belle année à tous 🎉Merci encore de faire partie de cette belle aventure commencée en juillet 2025.De nombreuses nouveau...
03/01/2026

Belle année à tous 🎉

Merci encore de faire partie de cette belle aventure commencée en juillet 2025.

De nombreuses nouveautés ont vu le jour,
notamment la bière artisanale créée à partir de nos invendus 🍺
et ce n’est que le début…

Merci pour votre confiance !

💪🏻 Retrouvez nos galettes à partir de ce week-end ✨

🥧 Frangipane
🥧 Frangipane poire chocolat
🥧 Sablée fourrée framboise
🥧 Sablée fourrée pomme

🎄✨ Merci pour ces premiers mois à vos côtés !Merci pour votre confiance, votre fidélité et tous ces beaux moments partag...
24/12/2025

🎄✨ Merci pour ces premiers mois à vos côtés !

Merci pour votre confiance, votre fidélité et tous ces beaux moments partagés depuis le début de l’aventure !😋🥖

On vous souhaite un très bon réveillon, de belles fêtes de fin d’année, pleines de rires, de gourmandises… et peut-être un peu trop de chocolat 🍫 😉

On se retrouve très vite pour encore plus de bons pains et de nouveautés !

🍺 Une bière née du bon sens et du bon pain 🍞Quand la boulangerie rencontre la brasserie, ça donne une collaboration enga...
18/12/2025

🍺 Une bière née du bon sens et du bon pain 🍞

Quand la boulangerie rencontre la brasserie, ça donne une collaboration engagée et pleine de goût.
Avec la Brasserie Plume, nous avons transformé nos invendus de pain de la veille en une bière de caractère.

👉 Le pain est séché, puis réutilisé dans le brassin, lui donnant profondeur, rondeur et une vraie identité.
Moins de gaspillage, plus de créativité, et toujours le plaisir de bien faire.

Une bière locale, artisanale et responsable, qui prouve qu’avec de bonnes idées, rien ne se perd… tout se transforme 🍻

🌱 La majorité de nos pains est maintenant labellisée bio ! 🎉Rassurez-vous : vos pains préférés n’ont rien changé, les fa...
29/11/2025

🌱 La majorité de nos pains est maintenant labellisée bio ! 🎉

Rassurez-vous : vos pains préférés n’ont rien changé, les farines sont les mêmes…

On a juste mis un petit sticker officiel pour le dire 😎

Même goût, même plaisir, mais maintenant certifié naturel et engagé 💚
Venez vérifier par vous-même… vos papilles ne vont pas s’en plaindre ! 😉

✨ Un peu de bonheur pour les fêtes… la carte est là ! ✨📸 Découvrez dès maintenant toutes nos créations en photos.📅 6 déc...
25/11/2025

✨ Un peu de bonheur pour les fêtes… la carte est là ! ✨
📸 Découvrez dès maintenant toutes nos créations en photos.

📅 6 décembre
➡️ Box dégustation de bûches – sur réservation
(les détails sont indiqués sur la carte)

📅 29 novembre
➡️ Jeu en magasin pour la réouverture du nouveau parking
🎁 10 lots à gagner dès 10 € d’achat, dont 2 bons d’achat

Adresse

Place Saint Antoine
Challans
85300

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Jeudi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Vendredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Samedi 07:00 - 13:00
16:00 - 18:30
Dimanche 07:00 - 13:00

Téléphone

+33981116519

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