Boulangerie Gorguet

11/06/2026

Ça y est : les cacahuètes sont là !

30/05/2026

A l’occasion de la fête des mères, Alexis nous a concocté deux nouveautés que vous trouverez en vitrine dès aujourd’hui :
*Choux avec crémeux citron vert, compoté de fraises (faite bien évidemment avec les fraises de Mairy) et ganache montée basilic.
* macaron, crème mousseline arlequin et fruits rouges .

16/05/2026

Nous sommes très fiers d’Achille, notre apprenti boulanger qui est arrivé 3 ème au concours de la baguette de tradition française 😁🥉

09/05/2026

Après les cerises, nous continuons sur cette note estivale avec les fraisiers réalisés avec les succulentes fraises de Mairy sur Marne😋
Fraise de Mairy

09/05/2026

Bonjour à tous🙂
Un nouveau trompe l’œil fait son entrée dans notre vitrine. Alexis nous a préparé des cerises 🍒.
Bonne dégustation 😃

27/04/2026

Découvrez dès maintenant les tartines boronnes.
Nous vous proposons deux versions:
1)- crème fraîche , fromage de chèvre, miel et asperges de Vésigneul.
2)- béchamel et moutarde à l’ancienne, jambon, asperges de Vésigneul et tomates cerises.
Bonne dégustation 🙂

19/04/2026

19/04/2026

Pièce montée du jour, d’après une boîte à dragées et le croquis de notre cliente🙂

19/04/2026

Reproduction d’une boîte à dragées en pièce montée réalisée en nougatine et pastillage avec les choux cachés à l’intérieur de la boîte

04/04/2026

Seb et Alexis vous ont concocté deux petits nouveaux pour Pâques.
Un biscuit japonais, un croustillant chocolat blanc, une mousse vanille et un crémeux fruits rouges pour le premier. Un biscuit succès aux noisettes, un crémeux chocolat noir et une mousse gianduja pour le second 🤤.
Nous vous souhaitons un très bon week-end de Pâques 😄