L'aléatoire - Pain vivant au levain naturel

15/06/2026

Je suis heureuse de vous annoncer que L'Aléatoire a rejoint le label Pays Gourmand.

Ce label rassemble des artisans et restaurateurs qui contribuent à faire vivre et rayonner notre patrimoine culinaire local, à travers leur savoir-faire, la qualité de leurs produits et leur attachement au territoire.

Cette adhésion reflète les valeurs qui m'animent dans mon travail : fabriquer des pains au levain bio et des gourmandises artisanales, avec des ingrédients de qualité et dans le respect du vivant.

Un grand merci à tous mes clients et partenaires qui rendent cette aventure possible. 🙏

À très vite !

📍 Retrouvez L'Aléatoire parmi les artisans Pays Gourmand :
https://paysgourmand.ccapv.fr/les-artisans/

Les artisansPays Gourmand Découvrezles artisans Pays Gourmand Nous vous invitons à venir déguster les saveurs de notre terroir ! Les artisans qui ont signé la charte Pays Gourmand mettent à l’honneur et transforment des produits régionaux dans leurs recettes. Ils partagent un même état d.....

10/06/2026

NOUVEAU : des gressins en pagaille ☀️
A retrouver en vente en vrac à la Maison de Produits de Pays des Gorges du Verdon

07/05/2026

OUVERTURE VENDREDI 8 MAI : vente sur place à la boulangerie de 16h à 18h (comme chaque vendredi😉)

Livraison de la Maison de Produits de Pays des Gorges du Verdon et Mon Échoppe bio dès 15h.

27/04/2026

🌞 Après une jolie pause auprès de la famille et des ami(e)s me voici de retour, reprise des productions dès demain 🍞

Livraison les mardis et vendredis dès 15h à et à Mon échoppe bio

Vente sur place à la boulangerie :
mercredi de 8h30 à 11h30
vendredi de 16h à 18h

NB : je reste ouverte les vendredis 1er et 8 mai

18/04/2026

Travailler avec un four à bois, c’est composer avec une chaleur vivante, changeante, exigeante 🔥

Un article intéressant pour mieux comprendre les subtilités de la panification au bois 👇

Ce type de cuisson, à chaleur tombante le plus souvent, nécessite de bonnes capacités d’adaptation, d’être bien organisé, et de la passion. ...

29/03/2026

27/03/2026

Aujourd'hui j'ai envie de dire MERCI :

à tous les boulangers et boulangères qui partagent leur savoir

à mon conjoint qui est là depuis le début pour me soutenir dans cette aventure

à mes ami(e)et aux membres de ma famille qui sont là quand j'ai un coup de pompe

à mes clients et clientes qui me font confiance et à qui j'essaie, jour après de jour, de proposer le meilleur

aux associations partenaires qui me font également confiance en mettant en place des commandes groupées

à Maison de Produits de Pays des Gorges du Verdon et Mon échoppe bio qui proposent mes produits au sein de leur magasin

❤️🍞

12/03/2026

📍 NOUVEAU POINT DE VENTE

Retrouvez mes produits à Mon Échoppe Bio - Castellane
Je les livrerai chaque mardi et vendredi dès 14h30. Venez découvrir cette nouvelle épicerie bio à Castellane. 🍞❤️🥦

01/03/2026

⏰ C'EST LA REPRISE
RDV dès mardi à la Maison de Produits de Pays des Gorges du Verdon pour sa réouverture 🥳 et mercredi à la boulangerie 🍞

04/02/2026

Nouveauté dès vendredi : fougasse aux olives Kalamata (6€/pièce).

Pensez à réserver si vous en avez la possibilité, cela me permet de produire au plus juste, d'éviter le gaspillage et de valoriser pleinement mon travail.