Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:30 - 13:00 Mardi 06:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Jeudi 06:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Vendredi 06:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Samedi 06:30 - 13:00 16:00 - 19:00 Dimanche 07:30 - 13:00

Clotilde Pâtisserie & Boulangerie

Page d'Accueil
France
Callas
Clotilde Pâtisserie & Boulangerie

100% FAIT MAISON : Pains, Sandwiches, Gourmandises salées, sucrées & desserts
fermé le mercredi
(1)

Grande gourmande depuis toujours, c’est donc une véritable passion qui pousse Clotilde à se diriger vers la pâtisserie après l’obtention d’une maitrise de philosophie, pour en faire son métier. Elle choisit de se tourner vers la gastronomie, et saisit l’opportunité d’apprendre avec des chefs exceptionnels grâce auxquels elle a obtenu :

- un C.A.P Cuisine en 2007 avec M. Da Silva dont la célébrit

é des raviolis au foie gras et à la truffe n’est plus à faire….
- un C.A.P Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur en 2008 (avec Marc FAVALESSA, maître artisan dont la grande spécialité est les macarons…)
- un C.A.P Boulanger en 2015 avec le soutien de Luc Debove, Meilleur Ouvrier de France, et professionnel de grand talent. Son parcours atypique et sa grande motivation lui permettent de travailler au sein d’établissements d'exception. D’abord commis, puis chef de partie, et enfin Chef pâtissier, elle a pu exercer et développer ses talents : au Grand Hôtel de Saint Jean Cap Ferrat dans l'équipe de Luc Debove (Meilleur Ouvrier de France), à l'Hostellerie des Gorges de Pennafort (83), au Monte Carlo Bay, chez Fauchon, au Meurice, au Golf Hotel (Suisse), à l’hôtel Thalazur Baie des Anges…

Elle lance Clotilde pâtisseries pour partager avec vous sa passion et ses créations, à travers des confiseries, des gourmandises, ou des gâteaux sur mesure.

03/04/2026

14/02/2026

🥖 Cher jeune, ton avenir peut commencer ici.

Choisir l’apprentissage en boulangerie, c’est apprendre un métier concret, développer un vrai savoir-faire et construire ton futur aux côtés de professionnels passionnés.

Un métier d’équipe, de transmission… et surtout un métier qui recrute.

👉 Renseigne-toi auprès de ton boulanger, d’un CFA ou de la Fédération des Boulangers.
À toi de jouer !

19/12/2025

La puissance de la passion, est associée à un chocolat blanc conçu avec de la noix de coco, le tout déposé sur un sablé croustillant.

Cette année , nous avons pensé à nos clients de plus en plus nombreux, qui ont des allergies alimentaires mais aussi à nos clients vegan...

Cette année vous aurez le plaisir de déguster en famille un dessert qui vous convienne sans sacrifier la gourmandise ni le goût...

Toi aussi , tu as un proche qui cherche LA BÛCHE qui lui conviendra?
Partage la nôtre en l' identifiant !

15/12/2025

J-9 avant les fêtes 🌲🎁🎅

03/10/2025

Retrouvez nos produits sur la foire d'automne de Trans en Provence , ce dimanche 5 octobre !

01/08/2025

Urgent !

19/06/2025

07/06/2025

🎂 Et si un gâteau racontait 20 ans d’histoire ?

Un mètre vingt de douceur, une cascade de fruits rouges, le peps du citron, et des fleurs fraîches comme un bouquet de souvenirs… 🌸

Pour célébrer les 20 ans du rachat des Demoiselles par la famille Bertin-Meunier-Teillaud, la pâtisserie Clotilde a créé un wedding cake bohème sur mesure, aussi généreux que symbolique.

💛 Citron – Fruits rouges – Fleurs fraîches – Savoir-faire artisanal

Pensé comme une pièce unique, ce gâteau signe une histoire de transmission, de famille, et de passion.

👇 Dites-nous en commentaire : pour quel moment fort aimeriez-vous un gâteau unique ?
Et si ce carrousel vous inspire, enregistrez-le ou partagez-le 🍰

Adresse

Place Georges Clémenceau
Callas
83830

Heures d'ouverture

Lundi	06:30 - 13:00
Mardi	06:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Jeudi	06:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Vendredi	06:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Samedi	06:30 - 13:00
	16:00 - 19:00
Dimanche	07:30 - 13:00

Site Web

http://www.clotilde-patisserie.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Clotilde Pâtisserie & Boulangerie publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.