L’Estaminet le chouchen

27/10/2025

Cela fait maintenant deux semaines que L’Estaminet Le Chouchen a fermé ses portes.
Le journal a relayé la nouvelle, et nous tenions à reprendre la parole — non pas pour nous justifier, mais simplement pour remercier.

Merci à tous ceux qui nous ont soutenus, qui ont partagé un repas, un sourire, un karaoké ou un moment de vie avec nous.
Grâce à vous, cette aventure n’aura peut-être duré qu’un an, mais quelle année pleine de chaleur, de rires et de belles rencontres !

Nous avons toujours fait de notre mieux pour satisfaire chacun, avec passion, sincérité et cœur.
Bien sûr, il y aura toujours des mécontents, des critiques faciles ou des “haters” derrière un écran.
Mais à ceux-là, on a simplement envie de dire : avant de juger, essayez de créer, de donner, de vous lever chaque matin pour faire plaisir aux autres. Vous verrez, c’est une autre histoire. 😉

Aujourd’hui, nous tournons une page, le cœur apaisé et rempli de gratitude.
Nous avons choisi de nous recentrer sur l’essentiel : la famille, la santé et l’avenir.

Encore une fois, merci à tous ceux qui ont fait vivre Le Chouchen avec bienveillance et amour. Vous avez été la plus belle partie de cette aventure. 💛

25/09/2025

🥞✨ La star du moment : notre galette raclette !

Pommes de terre, jambon, cornichons et fromage fondant… elle mérite même un tapis rouge ! 🧀🎬

📍 L’Estaminet Le Chouchen – Faites passer l’info à vos papilles !

20/09/2025

✨ Un immense MERCI à toutes et à tous ✨

Notre 3ème soirée karaoké à l’Estaminet Le Chouchen a encore été un super moment de partage, de rires et de chansons 🎤🥳 Merci à chacun d’avoir mis autant d’ambiance et de bonne humeur !

Un grand merci également à Fab Sonorisation pour nous avoir accompagnés une fois de plus dans l’animation 🙌

On se donne rendez-vous début 2026 pour la 4 eme édition… le temps que bébé Chouchen pointe le bout de son nez 👶💕

À très vite pour de nouvelles soirées festives 🍻🎶

18/09/2025

🍷✨ Nouvel apéritif gourmand ✨🥖
👉 Seulement 3,50€ par personne

Au programme des saveurs :
🧄 Crème à l’ail fumé du Nord
🥖 Terrine au piment d’Espelette
🥞 Galette de sarrasin croustillante à la crème de Roquefort et noix

Un apéro généreux, plein de caractère 😝

13/09/2025

2️⃣ 🎶 Soirée Karaoké au Chouchen !

📞 Réservation conseillée – places limitées !

🎤 3ᵉ ÉDITION KARAOKÉ AU CHOUCHEN ! 🎤

👉 T’as toujours rêvé de chanter comme Céline Dion… mais tu finis plutôt comme un chat coincé dans une gouttière ?
👉 Ton voisin dit que tu chantes faux… mais toi tu sais que c’est de l’art ?
👉 Tu veux juste lever ton verre 🍷, partager une planche et hurler "Les lacs du Connemara" à pleins poumons ?

Alors viens !
📍 L’Estaminet Le Chouchen – 40 rue des Fontinettes, Calais
🎶 Avec notre maestro du micro : Fab Sonorisation (il fait même chanter les timides 🤫).
💸 Entrée GRATUITE (ton banquier valide).
🍻 Bar & planches à partager (ton estomac applaudit).
⚠️ Réservation obligatoire (sinon tu restes sur le trottoir à chanter en solo).

Bref, prépare tes cordes vocales… et tes oreilles (parce que oui, il y aura toujours quelqu’un pour massacrer Johnny 🤠).

06/09/2025

🎤 3ᵉ ÉDITION KARAOKÉ AU CHOUCHEN ! 🎤

👉 T’as toujours rêvé de chanter comme Céline Dion… mais tu finis plutôt comme un chat coincé dans une gouttière ?
👉 Ton voisin dit que tu chantes faux… mais toi tu sais que c’est de l’art ?
👉 Tu veux juste lever ton verre 🍷, partager une planche et hurler "Les lacs du Connemara" à pleins poumons ?

Alors viens !
📍 L’Estaminet Le Chouchen – 40 rue des Fontinettes, Calais
🎶 Avec notre maestro du micro : Fab Sonorisation (il fait même chanter les timides 🤫).
💸 Entrée GRATUITE (ton banquier valide).
🍻 Bar & planches à partager (ton estomac applaudit).
⚠️ Réservation obligatoire (sinon tu restes sur le trottoir à chanter en solo).

Bref, prépare tes cordes vocales… et tes oreilles (parce que oui, il y aura toujours quelqu’un pour massacrer Johnny 🤠).

05/09/2025

🐟 – Garçon, il est frais votre thon ?
🍴 – Plus frais que vous, promis !

😋 Servi en tartare de thon & crudités, avec sa petite salade et ses frites bien croustillantes 🍟
👉 Le tout pour seulement 12,90 €

📍 À déguster sans modération à L’Estaminet Le Chouchen

04/09/2025

🥘✨ 12,90 € ✨🥘

Aujourd’hui à L’Estaminet Le Chouchen, on vous a mijoté un vrai petit bonheur du terroir :
👉 Sauté de porc au camembert de Samer 🧀🐖

Oui oui, vous avez bien lu : du camembert de Samer, pas de l’industriel triste qui fond sans âme. Ici, ça coule, ça créme, ça réconforte et ça fait sourire même les Bretons en plein crachin 🌧️.

Le porc, lui, a accepté son destin héroïque : se marier avec ce fromage local, pour un plat fondant et gourmand qui va vous réchauffer l’estomac et le moral.

31/08/2025

📚✏️ La rentrée, ce n’est pas que pour les écoliers… c’est aussi pour L’Estaminet Le Chouchen ! 😄

🕰 Nouveaux horaires :
👉 Ouvert tous les midis (sauf le mercredi)
👉 Ouvert les jeudi, vendredi et samedi soirs
➡️ Présents 6 jours sur 7 pour vous régaler !

🍴 Découvrez notre nouvelle carte : courte mais 100% maison et fraîche.
Et pour bien attaquer la reprise, ne ratez pas notre formule à 15,90 € 👉 plat du jour + dessert tous les midis de la semaine !

🎒 Après la rentrée des classes, offrez-vous la rentrée des saveurs : ici, pas de tableau noir, mais une ardoise pleine de gourmandises 😋

Venez partager un moment de convivialité et de bonne humeur à notre estaminet-crêperie 🥞🍻

29/08/2025

✨ Plat de la semaine – 12,90€ ✨

Cette semaine à L’Estaminet Le Chouchen, régalez-vous avec notre savoureuse Pluma de porc, sauce au poivre Tellechery 🥩🌿

👉 La pluma est une pièce noble du porc ibérique, tendre et juteuse, reconnue pour sa finesse et son goût exceptionnel.
👉 Le poivre Tellechery, originaire d’Inde, apporte des notes chaudes, subtiles et légèrement citronnées, qui relèvent parfaitement la viande.

Un mariage gourmand qui séduira les amateurs de bonne cuisine 👌

28/08/2025

🔥 Ce week-end à L’Estaminet Le Chouchen 🔥

👉 L’Amuse-bouche gourmand : 3,50€

🥄 Verrine velouté glacée
🌶️ Chili ball
🍖 Terrine

À déguster solo… ou avec les copains 🍷✨