La Ferme d'Ebaupin

La Ferme d'Ebaupin Après avoir gagné ma croûte dans différents champs d’activité, je décide de tracer mon propre sillon en mettant mes mains à la pâte.
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Paysan-ne-s Boulangère-s Bio
Pain au levain, Biscuits, Farine etc
Céréales cultivées à Saint-Varent Transformées à Boussais Vendues tout autour (marchés : Oroux et Parthenay) L’histoire de la ferme et de la fermière…
Je suis Claire, j’ai poussé à Saint Varent, j’ai grainé du côté de la Peyratte, je suis de retour aux sources proche du saint varentais. Je m’installe donc début 2020 comme paysanne

boulangère en agriculture biologique. Pour ne pas en perdre une miette, je fais pousser mes céréales sur ma ferme à Boucoeur (Saint-Varent) avec le soutien de mon père, Alain, agriculteur depuis 35 ans. Je suis au four et au moulin dans un fournil partagé avec 2 autres paysans-boulangers Thomas et Fabien sur la commune de Mirebeau. Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à me poser vos questions : je suis plutôt bonne pâte…


Attention, je reçois mal les messages FaceBook, privilégiez le téléphone portable pour une réponse rapide...

05/06/2026

Le marché animé de lundi prochain aura bien lieux malgré les changements récents ! Venez nombreux 😉

Nous sommes au regret de vous partager cette info toute récente : Servan ne viendra plus vendre ses légumes sur Le March...
05/06/2026

Nous sommes au regret de vous partager cette info toute récente : Servan ne viendra plus vendre ses légumes sur Le Marché d'Oroux pour le moment, pour des raisons personnelles. On lui souhaite le meilleur pour la suite, on a passé une super saison avec lui.

Attention ⚠️ changement d’organisation ⚠️ arrêt points de vente
Bonjour à tous et toutes
Pour des raisons de santé et d’organisation familiale, je suis forcé de revoir les modes de commercialisation de la ferme
Ainsi, à compter de la semaine prochaine
-Je n’assurerai plus de présence sur Le Marché d'Oroux le lundi soir
-Le créneau de vente à la ferme du mercredi soir est supprimé également
Pour celles et ceux qui avaient pris l’habitude de venir à la ferme sur rdv, c’est toujours possible, contactez moi.
Merci de votre compréhension

"Vous avez sûrement remarqué que je n'étais plus au marché depuis quelques semaines, et oui j'attend un heureux événemen...
01/06/2026

"Vous avez sûrement remarqué que je n'étais plus au marché depuis quelques semaines, et oui j'attend un heureux événement d'ici peu...

En mon absence, voici la fine équipe qui va être au champ, au four et au moulin cet été : Paulin et Cassandre, mes associés depuis decembre et Léa ma remplaçante embauchée via le service de remplacement !
Après 5 années en solo, puis une annee en parrainage avec Cassandre et Paulin, je me sens super chanceuse de pouvoir faire confiance à ces 3 là pour pouvoir m'arrêter complètement pendant 4 mois et que la vie de la ferme puisse perdurer sans moi! Quelle chance!!
D'autant que la période ne va particulièrement pas être reposante avec les moissons et la difficulté de faire du pain l'été, et les diverses remplacements de collègues, ça ne sera pas de tout repos pour eux!!

Bon courage et un grand merci à tous les 3!
Et longue vie à la sécurité sociale pour permettre aux futurs parents de faire une pause pour bien accueillir leur nouveau né!!

La brioche est bientôt prête à sortir du four ! 🤪🤣🤣

Claire"

Promis même si c'est la canicule, à partir de 18h la brise se lève et avec une boisson fraîche en terrasse au marché on ...
28/05/2026

Promis même si c'est la canicule, à partir de 18h la brise se lève et avec une boisson fraîche en terrasse au marché on est bien !

Youpi un marché festif début juin au Marché d'Oroux!
Venez nombreux et invitez vos voisins!

Voilà les dernières nouvelles du blé ! 🌾 Photo de lundi dernier juste avant le retour du soleil, les épis ne sont pas tr...
21/05/2026

Voilà les dernières nouvelles du blé ! 🌾 Photo de lundi dernier juste avant le retour du soleil, les épis ne sont pas très gros mais l'ensemble est joli avec la belle diversité de variété de notre mélange.🎨
"Y'a plus qu'à" résister au choc des fortes chaleurs annoncées et ça va le faire !🤞🤞

Vous pouvez trouver notre pain le mardi matin à Lépicerie d'Airvault, un bien joli lieu !
17/05/2026

Vous pouvez trouver notre pain le mardi matin à Lépicerie d'Airvault, un bien joli lieu !

Merci à Petit Futé pour son avis 2026 et cette belle mise en lumière de notre épicerie coopérative 🥰
Une reconnaissance qui valorise notre engagement local, nos producteurs et notre belle communauté de coopérateurs 💚
🙏Merci à toutes celles et ceux qui font vivre ce projet au quotidien !

🌧 😍 On sait que vous ne devez pas être tous ravis de cette pluie du mois de mai .. mais nous comme pas mal d'agriculteur...
11/05/2026

🌧 😍 On sait que vous ne devez pas être tous ravis de cette pluie du mois de mai .. mais nous comme pas mal d'agriculteurs on est souuuulagés ! Il était moins une avant que la sécheresse très précoce ne sappe notre future récolte, et alors là.. pas de grain pas de pain ?! 😬 Mais ouf, ça devrait le faire 🌾🌾🤞

Une petite photo de notre blé avant la pluie, to be continued !

Adresse

Fournil : La Chevrie Boussais/Siège Social Et Champs : 6 Rue De L'Ebaupin Boucoeur
Boussais
79600

Téléphone

06 58 97 44 55

Site Web

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