La Ferme d'Ebaupin

La Ferme d'Ebaupin Après avoir gagné ma croûte dans différents champs d’activité, je décide de tracer mon propre sillon en mettant mes mains à la pâte.
(1)

Paysan-ne-s Boulangère-s Bio
Pain au levain, Biscuits, Farine etc
Céréales cultivées à Saint-Varent, transformées à Boussais, vendues tout autour (marchés : Oroux et Parthenay) L’histoire de la ferme et de la fermière…
Je suis Claire, j’ai poussé à Saint Varent, j’ai grainé du côté de la Peyratte, je suis de retour aux sources proche du saint varentais. Je m’installe donc début 2020 comme paysann

e boulangère en agriculture biologique. Pour ne pas en perdre une miette, je fais pousser mes céréales sur ma ferme à Boucoeur (Saint-Varent) avec le soutien de mon père, Alain, agriculteur depuis 35 ans. Je suis au four et au moulin dans un fournil partagé avec 2 autres paysans-boulangers Thomas et Fabien sur la commune de Mirebeau. Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à me poser vos questions : je suis plutôt bonne pâte…


Attention, je reçois mal les messages FaceBook, privilégiez le téléphone portable pour une réponse rapide...

04/09/2026

SEPTEMBRE OCTOBRE 2026

04/09/2026

Cette semaine on prépare des semences : ici nous mélangeons pois, féverole et avoine, un petit cocktail pour chouchouter nos sols 🤗
A broyer pour faire de l'engrais naturel, où à récolter pour des voisins éleveurs 👌
En tout cas ça nous change pas tellement du fournil, cette machine (le malaxeur) nous rappelle complètement notre pétrin pour la pâte à pain !

03/09/2026

Le Marché des Saveurs de Gâtine fait des super images de nos pains ! 💃

28/08/2026

** Invitation à tous les coopérateur.rice.s au pique nique annuel **

💡 Être coopérateur.rice à lépicerie, c’est quoi ?
C’est soutenir une aventure humaine et locale en prenant au minimum une part sociale (de 50 € pour les particuliers, une seule fois à vie).
🏪Cela te permet de cumuler 2 % de tes achats sur ton compte à chacun de tes passages🎉
Chaque année, tu choisis entre:
👉 les utiliser en avoir en magasin
👉 en faire don à lépicerie
👉 en faire don à un projet soutenu par lépicerie (projets soutenus jusqu'à présent: Ressourcerie La Poulie, Spectacle itinérant Créacyclette, Projet jeunes Billy Bob)

Un petit geste, pour un grand projet collectif 💚

👌 Suite au changement de propriétaire du Vival de Saint-Loup Lamairé, nous continuons à y livrer notre pain tous les ven...
21/08/2026

👌 Suite au changement de propriétaire du Vival de Saint-Loup Lamairé, nous continuons à y livrer notre pain tous les vendredis à 15h 🕒🥖
Un grand merci à Véronique pour avoir mis en route ce partenariat, et bienvenue à Oli&Max ! 🥂

urlr.me/Dbc7g2 🛒La supérette Vival de Saint-Loup Lamairé rouvrira jeudi 6 août

17/08/2026

A l'Ebaupin on fait tout pareil dès qu'on voit une goutte !

La brioche est sortie du four 🤣🤣🤣Le petit Charlie est né le 26/06/2026 a 00h19, en pleine canicule : que pouvait-il arri...
30/07/2026

La brioche est sortie du four 🤣🤣🤣

Le petit Charlie est né le 26/06/2026 a 00h19, en pleine canicule : que pouvait-il arriver d'autre avec un papa poêlier et une maman qui fait du pain dans un four à bois.

Tout le monde va très bien.
Claire se remet bien de la césarienne.
Charlie est très cool, il dort et mange bien!

Le premier mois est passé à toute vitesse ! Les premières semaines caniculaires ont été particulières : calfeutrés au frais (quand même chaud) mais on a pu profiter de l'accalmie pour faire des sorties.
Espérons que ce nouvel épisode soit bref et que la pluie (la vraie) arrive ensuite ENFIN pour faire respirer la végétation et les collègues agriculteurs/trices.

Claire profite encore de ces moments magiques avant de revenir au fournil !
Encore merci à Cassandre, Paulin et Léa d'assurer sur cette période qui est la plus éprouvante de l'année !

23/07/2026

Samedi dernier nous avons fini de rentrer les derniers grains de la récolte 2026 : le petit épeautre 🌾
De quoi faire de bons petits pains dorés tout le long de l'année 🍞😋

Retrouvez nous ce soir à Saint-Loup ! Bonne musique bons produits bonne ambiance 😌
21/07/2026

Retrouvez nous ce soir à Saint-Loup ! Bonne musique bons produits bonne ambiance 😌

🎪 Marchés de Producteurs de Pays 🎪 de Saint-Loup-Lamairé

🌾✨ Cet été, venez vivre des soirées conviviales au cœur de nos territoires 💛

👉 Mardi 21 Juillet à Saint-Loup Lamairé
🕕 À partir de 18h
📍 Rendez-vous à la place des poulies
🎶 Concert : Anna Kun Duo et Plage Arrière

Au programme :
🍴 Composez votre repas directement auprès des producteurs
🥩 Produits locaux et de saison
🎵 Ambiance musicale et festive
👨‍👩‍👧‍👦 Moment à partager en famille ou entre amis
👉 Apportez vos couverts et installez-vous à la grande tablée !
Un véritable moment de rencontres avec celles et ceux qui produisent près de chez vous 🌿

👉 Qui vient profiter d’un bon repas fermier en musique ?

Consultez la carte des 𝟭𝟵 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗲𝘁 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́𝘀 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗶𝗲𝗿𝘀 de la saison estivale 👇
urlr.me/CPWC6e



Chambre d'agriculture Charente-Maritime Deux-Sèvres
Bienvenue à la ferme Nouvelle-Aquitaine

Adresse

Fournil : La Chevrie Boussais/Siège Social Et Champs : 6 Rue De L'Ebaupin Boucoeur
Boussais
79600

Téléphone

06 58 97 44 55

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Ferme d'Ebaupin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager