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Federation des artisans Boulangers et Boulangers-pâtissiers de Gironde 33

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Federation des artisans Boulangers et Boulangers-pâtissiers de Gironde 33

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23/05/2026

📢 Atelier d’échanges & de prévention – Contrôles sanitaires en boulangerie-pâtisserie 🥖

La Fédération des Artisans Boulangers Pâtissiers de la Gironde, en partenariat avec la CMA Nouvelle-Aquitaine et la DDPP de la Gironde, organise un temps d’échange dédié aux professionnels du secteur.

📅 Jeudi 4 juin 2026
🕓 16h00 – 18h00
📍 CMA Formation INSAV – Bordeaux

Au programme :
✔️ Comprendre le déroulement des contrôles sanitaires
✔️ Rappel des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire
✔️ Échanges sur les problématiques rencontrées en entreprise
✔️ Solutions concrètes d’accompagnement pour la profession

👥 Avec la participation de la DDPP de la Gironde et de Maeva PALLAS, référente Hygiène alimentaire CMA Nouvelle-Aquitaine.

👉 Inscription via le formulaire en ligne
📞 Infos : 07 87 80 55 17
📧 [email protected]

Un moment constructif au service des artisans, des apprentis et de la sécurité des consommateurs.

30/04/2026

🔔 Une avancée majeure pour notre profession

À compter du 1er mai 2026, les artisans boulangers auront la possibilité d’ouvrir leur établissement et d’employer des salariés volontaires.

👉 Cette évolution n’est pas anodine.
Elle est le résultat d’un travail de fond, mené depuis des années par la Confédération, avec constance, engagement et dialogue avec les pouvoirs publics.

💡 Ce que cela démontre concrètement :
✔️ L’efficacité d’une action syndicale structurée
✔️ La force du collectif
✔️ L’importance d’une organisation professionnelle unie

Ce type d’avancée est la preuve que l’engagement de la profession permet d’obtenir des résultats tangibles.

📢 À relayer sans modération
Valorisons ensemble le travail mené et continuons à défendre les intérêts de notre métier.

Artisanat Collectif Engagement Profession

19/12/2025

Chers adhérents,

La Fédération des Boulangers-Pâtissiers de Gironde a le plaisir de vous informer de la mise en place d’un partenariat avec ICI Gironde autour de l’opération galette, qui se déroulera du 26 décembre au 18 janvier.

🔊 Une forte visibilité pour la profession

Cette opération comprend notamment :

Diffusion de 69 spots radio citant la Fédération

Au minimum 96 citations antenne des animateurs valorisant la Fédération et les boulangers participants

Publication d’un article sur ici.fr et relais sur les réseaux sociaux

Interviews radio mettant à l’honneur la galette artisanale, dont :

Une interview du Président de la Fédération le mardi 6 janvier à 9h30 dans l’émission Bienvenue chez vous

🥧 Votre participation

Dans ce cadre, la Fédération doit assurer la mise à disposition de 45 galettes offertes aux auditeurs d’ICI Gironde.

👉 Nous recherchons donc des boulangers-pâtissiers volontaires pour participer à cette opération et fournir une ou plusieurs galettes (selon vos possibilités).

Les modalités pratiques (lieux et organisation des retraits) seront précisées ultérieurement en fonction des volontaires.

📩 Si vous souhaitez participer, merci de vous manifester.

Comptant sur votre mobilisation pour valoriser notre savoir-faire artisanal,

Bien cordialement,

En vous souhaitant une bonne réception et une belle journée.

26/11/2025

Concours du Meilleur Croissant de Gironde 2026 – Fédération de la Boulangerie de Gironde
📍 Salon Exphotel – Bordeaux

Un immense bravo à l’ensemble des participants pour cette magnifique édition 2026 !
Voici les gagnants de cette année :

🥐 Catégorie Professionnels – Croissant salarié / chef d’entreprise

🥇 Gaël Grondin –
🥈 Nicolas Bizac – SARL Petit Jamoneau
🥉 Martin Ricard –

🧑‍🎓 Catégorie Apprenti(es)

🥇 Lucas Berger – .paulmerry
🥈 Thaïs Buchet –
🥉 Axel Reininger – .lamour

Un grand merci à :

⭐ pour son aide précieuse.
⭐ Nos partenaires pour les lots incroyables et leur accompagnement.
⭐ Le jury exceptionnel présent sur ce concours.
⭐ L'Atelier du Renne Enchanté pour les diplômes.
⭐ Laure Claverie pour les affiches.

Et bien sûr, félicitations à tous les candidats pour leur savoir-faire, leur créativité et leur passion du croissant !

26/11/2025

Concours de la Meilleure Baguette 2026 – Fédération de la Boulangerie de Gironde
📍 Salon Exphotel – Bordeaux

Un immense bravo à l’ensemble des participants pour cette magnifique édition 2026 !
Voici les gagnants de cette année :

🥖 Catégorie Professionnels – Baguette salarié / chef d’entreprise

🥇 William Etchevers
🥈 Estelle Moutauban
🥉 Jérôme Détruit

🧑‍🎓 Catégorie Apprenti(es)

🥇 Térence Winkelsass
🥈 Pierre Berthelot
🥉 Antonin Hubert

Un grand merci à :

⭐ Mickael Morieux pour son aide précieuse.
⭐ Nos partenaires pour les lots incroyables et leur accompagnement.
⭐ Le jury exceptionnel sur ce concours.
⭐ L'atelier du renne enchanté pour les diplômes.
⭐ Laure Claverie pour les affiches.

Et bien sûr félicitations à tous les candidats pour leur savoir-faire et leur passion !

27/10/2025

Concours du Meilleur Croissant de Gironde 2026 🥐

C’est reparti pour une nouvelle édition gourmande !
Rendez-vous le lundi 24 novembre 2025 pour élire le croissant le plus croustillant de Gironde 🥇

Boulangers, boulangères, apprentis et passionnés : sortez vos rouleaux et laissez parler votre savoir-faire feuilleté !

👉 Inscriptions ouvertes dès maintenant et jusqu’au 21 novembre 2025 par mail à :
📧 [email protected]

Deux catégories :
👩‍🍳 Apprentis
🍞 Salariés & chefs d’entreprise

💶 Frais de participation :

Gratuit pour les apprentis

10€ pour les adhérents à la Fédération de la boulangerie de Gironde

20€ pour les non-adhérents

On vous attend nombreux pour célébrer l’excellence artisanale et sacrer le croissant roi de Gironde 🏆
Faites-nous rêver et croustiller ! 🥰

27/10/2025

Concours de la Meilleure Baguette de Gironde 2026 🥖

Avis à tous les amoureux du bon pain !
Le grand rendez-vous du savoir-faire artisanal revient le lundi 24 novembre 2025 🗓️

Boulangers, boulangères et apprentis : affûtez vos lames et sortez vos plus beaux pains dorés !
Qui remportera le titre de la baguette reine de Gironde ? 👑

👉 Inscriptions ouvertes jusqu’au 21 novembre 2025 par mail à :
📧 [email protected]

Deux catégories :
👨‍🍳 Apprentis
🏅 Salariés & chefs d’entreprise

💶 Frais de participation :

Gratuit pour les apprentis

10€ pour les adhérents de la Fédération

20€ pour les non-adhérents

Venez partager votre passion, votre savoir-faire et faire honneur à la baguette girondine 🥰

15/10/2025

🍫🏆 Concours de la Meilleure Chocolatine de Gironde, deuxième édition ! 🎉

C'est avec fierté que Fédération de la Boulangerie de Gironde a de nouveau organisé ce bel événement, un vrai moment de partage autour de notre emblème régional, la chocolatine ! 🥐🍫

Un grand bravo à nos premiers lauréats :

Catégorie Salarié/chef d'entreprise :

🥇 Gael Grondin
🥈 Paul Merry .paulmerry
🥉 Alexandre Rodrigues De Oliveira

Catégorie Apprenti :

🥇 Florian Castaing
🥈 Axel Reininger .lamour
🥉 Pierre Berthelot .bordeaux

Nous tenons à remercier chaleureusement :
✨ Les élus pour leur soutien inestimable et leur présence à nos côtés, 🤝 Nos partenaires, pour les lots généreux qui ont récompensé nos talentueux boulangers, le jury, pour leur professionnalisme et le temps qu'ils ont consacré à ce concours, 👨‍🍳👩‍🍳
Et bien sûr, tous les participants, sans qui cet événement n'aurait pas été possible.
Vous avez tous mis en valeur la passion et le savoir-faire de notre beau métier, bravo 👏

22/09/2025

🍫✨ Concours de la meilleure chocolatine de Gironde 2025 ✨🍫

C’est reparti !
Rendez-vous le mardi 14 octobre pour la deuxième édition de ce concours !

Boulangers, boulangères, apprentis et passionnés : préparez vos fourneaux et faites croustiller vos chocolatines !

👉 Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant et jusqu’au 12 octobre 2025 par mail à :
📧 [email protected]

Deux catégories :
-Apprentis
-Salariés & chefs d'entreprise

💶 Frais de participation :

Gratuit pour les apprentis

10€ pour les candidats d’entreprises adhérentes à la Fédération des Artisans boulangers et boulangers-pâtissiers de Gironde

20€ pour les non-adhérents

On vous attend nombreux pour partager votre savoir-faire artisanal et élire la chocolatine reine de Gironde 🥇.
Régalez-nous ! 🥰

03/06/2025

Du 6 au 8 mai dernier s’est tenue la finale de la 11ᵉ édition du concours national de la Meilleure Baguette de Tradition française.

Nous félicitons chaleureusement tous les participants, et tout particulièrement Ronan Duro pour sa participation à la finale et son excellent classement 🥖

Adresse

Bordeaux

Site Web

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