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INNOVATING FOOD | Fabricant d’ingrédients
Passion & innovation au service des professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

09/09/2026

🔥 Quand le feuilletage rencontre la gourmandise… le résultat est irrésistible ! 🤩

Impossible de résister à un cruffin : cette viennoiserie emblématique, à mi-chemin entre le croissant et le muffin, séduit par son feuilletage croustillant et son cœur généreux.

Pour cette réalisation, nous avons choisi les nouveaux fourrages CREAMI : Noisette Cacao Extra, Noisette & Lait, Pistache Crunchy et Pistache Extra. 🌰💚

Des saveurs intenses et des textures ultra gourmandes, parfaites en fourrage comme en topping pour laisser libre cours à votre créativité. ✨

Et vous, quel parfum vous fait le plus craquer ? 👀👇

Nos équipes sont à votre écoute :

👉 https://csmingredients.com/france/fr_fr/contact

12/08/2026

🚀 Notre force de vente continue de s'agrandir !

Nous sommes ravis d'accueillir cinq nouveaux collaborateurs qui viennent renforcer nos équipes commerciales : Guillaume SCHOPPHOVEN, Bastien LAVILLE, Mickael NURDIN, David NICOLLEAU et David GRIMOIN.

Ces arrivées illustrent notre volonté de développer les talents en interne et de renforcer notre présence sur le terrain.

En étoffant notre force de vente, nous sommes plus que jamais mobilisés pour accompagner nos clients, être à leur écoute et leur apporter des solutions toujours plus réactives et adaptées à leurs besoins.

Bienvenue à eux dans cette nouvelle aventure ! 💼👏

10/08/2026

🚀 Le démoulage n'a jamais été aussi simple !

Parce qu'un résultat impeccable commence dès le démoulage, Trennol® One Spray est la solution de référence pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la biscuiterie. Grâce à sa formule 100 % huiles et matières grasses végétales, il facilite le démoulage de vos préparations tout en préservant leur aspect et leur qualité.

Polyvalent et performant, il s'adapte à une grande variété de réalisations : pains, brioches, cakes, génoises, madeleines, financiers, petits fours… Son excellente adhérence permet une application précise et économique, même sur les moules à parois verticales et les plaques perforées.

✅ Démoulage facile et sans altérer vos créations
✅ Application économique grâce à une excellente adhérence
✅ Compatible avec les produits surgelés et de nombreuses applications
✅ Préserve vos équipements en évitant la carbonisation et facilite leur nettoyage

💥 Envie d'en savoir plus ?

Contactez nos équipes commerciales dès maintenant :
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Avec Trennol® One Spray, gagnez en efficacité, optimisez votre production et assurez une qualité constante, fournée après fournée. ✨

07/08/2026

🐯 Et si vos pains révélaient tout leur caractère… dès la première bouchée ?

Avec Tiger Paste®, donnez une nouvelle dimension à vos créations grâce à trois saveurs gourmandes qui allient originalité, plaisir gustatif et créativité. Une façon simple de personnaliser votre gamme et de proposer des pains qui sortent de l'ordinaire, sans changer vos habitudes de fabrication.

🔥 Barbecue : des notes fumées associées au paprika, à l'ail et à l'oignon pour des créations généreuses et pleines de caractère.

🌿 Méditerranéen : un savoureux mélange d'herbes aromatiques qui apporte une touche ensoleillée et parfumée à toutes vos réalisations.

🧂 Poivre noir & Sel de mer : une alliance incontournable pour relever subtilement vos pains et leur offrir une saveur intense.

Que ce soit pour revisiter vos recettes classiques, enrichir votre offre ou surprendre vos clients avec de nouvelles associations de goûts, Tiger Paste® vous permet de laisser libre cours à votre créativité et de vous démarquer en toute simplicité.

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Parce qu'un pain qui se distingue par son goût est un pain dont on se souvient… quelle saveur fera rugir votre créativité ? 🐯✨

05/08/2026

✨ Et si vous réinventiez la dorure… sans œufs ?

Parce que l'innovation passe aussi par les détails qui font toute la différence, découvrez Magic Glaze d'Artisal : une alternative nouvelle génération à la dorure traditionnelle qui combine brillance, simplicité d'utilisation et création de valeur.

Grâce à sa composition à base d'huile de tournesol et de protéines végétales, Magic Glaze sublime vos viennoiseries et produits feuilletés avec une belle couleur dorée et une brillance éclatante, tout en répondant aux nouvelles attentes du marché.

🌱 Sans œufs, adapté aux régimes végan et doté d'une composition clean label, il offre une solution innovante qui conjugue performance, sécurité alimentaire et praticité, sans faire de compromis sur le résultat.

✨ Une application simple, au pinceau ou en pulvérisation
✨ Une fine couche suffit pour un rendu homogène et économique
✨ Une alternative innovante qui répond aux tendances d'aujourd'hui
✨ Un visuel irrésistible qui met en valeur toutes vos création

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Avec Magic Glaze, faites le choix d'une dorure nouvelle génération qui sublime vos créations tout en apportant une véritable valeur ajoutée à votre offre. ✨

03/08/2026

🚀 Les préparatifs battent leur plein dans notre laboratoire de démonstration à Bischheim !

📸 Aujourd’hui, nous vous emmenons dans les coulisses de ces préparatifs.

À l’approche de nos prochains salons professionnels, nos technico-démonstrateurs se sont pleinement mobilisés pour imaginer, tester et perfectionner de nouvelles créations. 👨‍🍳✨

Pendant plusieurs jours, nos équipes ont multiplié les essais, ajusté chaque détail et laissé place à leur créativité pour donner vie à des réalisations toujours plus gourmandes et inspirantes.

Ces préparatifs sont une étape essentielle pour nos équipes : c’est tout ce travail en amont qui permet de proposer des expériences riches en découvertes et en inspiration lors de nos rendez-vous professionnels.

👀 Et ce n’est que le début…restez connectés pour continuer à découvrir les créations imaginées et réalisées par nos équipes !

31/07/2026

✨ Retour sur une belle démonstration autour des trompe-l’œil ! 🍓🍍🍋

À l’occasion d’une rencontre organisée pour la Fédération des Boulangers-Pâtissiers, de nombreux artisans boulangers-pâtissiers du Finistère, des Côtes-d’Armor et du Morbihan se sont réunis pour découvrir de nouvelles techniques et inspirations. 👨‍🍳

Notre technico-démonstrateur Mike a eu le plaisir d’animer cette démonstration en dévoilant tout son savoir-faire à travers la réalisation de magnifiques trompe-l’œil : fraises, mangues, poires, ananas, citrons, pêches et noisettes… Des créations aussi réalistes que gourmandes !

Pour donner vie à ces pièces, Mike a notamment travaillé avec nos FRUFFI, dont notre dernière nouveauté : le Fruffi Ananas 🍍, idéal pour apporter une touche fruitée et créative à ces réalisations.

Un grand merci à la Fédération des Boulangers-Pâtissiers et à tous les artisans présents pour ce moment de partage, d’échange et de créativité autour de la pâtisserie de demain !

29/07/2026

🐯 À l’occasion de la Journée internationale du tigre, faites rugir votre créativité avec Tiger Paste® !

Aujourd'hui, les consommateurs recherchent bien plus qu'un bon pain : ils veulent une expérience gourmande, une texture irrésistible et un visuel qui donne envie. Avec Tiger Paste®, transformez facilement vos créations en pains au caractère unique, à la croûte croustillante et au célèbre effet tigré qui ne passe pas inaperçu.

Prête à l'emploi et simple à appliquer, Tiger Paste® vous permet de personnaliser votre gamme en quelques gestes seulement. Idéale pour apporter une touche d'originalité à vos pains et à votre offre snacking, elle associe un visuel différenciant à un goût savoureusement relevé pour séduire vos clients dès le premier regard… et les fidéliser dès la première bouchée.

✅ Une croûte croustillante et un aspect tigré unique
✅ Une pâte prête à l'emploi pour une utilisation simple et rapide
✅ Une solution idéale pour enrichir votre gamme et vous démarquer
✅ Des saveurs gourmandes qui apportent une véritable valeur ajoutée à vos créations

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Avec Tiger Paste®, faites rugir votre créativité et donnez à vos pains une signature aussi belle que délicieuse. 🐯

27/07/2026

✨ Retour sur notre participation au salon SCARMOR !

Rendez-vous incontournable du réseau E. Leclerc, ce salon a été l’occasion pour nos équipes de rencontrer les professionnels et de partager nos dernières innovations autour de la boulangerie et de la pâtisserie.

Nous avons eu le plaisir de mettre en avant plusieurs nouveautés et gammes phares :

🤎 Les fourrages CREAMI, une nouvelle génération de fourrages gourmands déclinée en 4 recettes :

🌰 Creami Noisette Cacao Extra
🤎 Creami Noisette & Lait
🌿 Creami Pistache Crunchy
💚 Creami Pistache Extra

🥖 Côté boulangerie, place à l’innovation avec nos nouvelles créations pains :
✨ Caty Vitalité de la marque Catherine
🌾 Maïs Corvino – Céréales anciennes de la marque Waldkorn

🎄 Nous avons également présenté notre collection de bûches GALEC 2026, source d’inspiration pour les fêtes à venir.

🔥 Enfin, les visiteurs ont pu découvrir TIGER PASTE® GRANULAT, la poudre prête à l’emploi qui apporte aux pains un visuel unique et un croustillant irrésistible.

Merci à toutes les personnes venues échanger avec nous lors de ce salon. Ces moments de partage sont essentiels pour imaginer ensemble les solutions gourmandes de demain

16/07/2026

✨ Retour sur le salon SCADIF !

Nous avons eu le plaisir de participer à ce rendez-vous du réseau E. Leclerc, un moment privilégié pour présenter nos dernières innovations et échanger avec de nombreux professionnels.

⭐ À l’honneur : notre nouvelle gamme de fourrages gourmands CREAMI, qui a suscité un vif intérêt :
🤎 Creami Noisette Cacao Extra
🌰 Creami Noisette & Lait
🌿 Creami Pistache Crunchy
💚 Creami Pistache Extra

🎄 Nous avons également présenté notre collection de bûches GALEC 2026, pensée pour accompagner les fêtes de fin d’année avec gourmandise et créativité.

🥖 Côté boulangerie, nous avons particulièrement mis en avant nos gammes pains, avec plusieurs nouveautés remarquées :
🌽 Maïs Corvino – Céréales anciennes Waldkorn
🌾 Caty Vitalité de Catherine
🥣 Caty Muesli de Catherine, récemment distingué comme pépite de la boulangerie 2025

Un grand merci aux équipes SCADIF ainsi qu’à l’ensemble des visiteurs pour la qualité des échanges et leur intérêt pour nos produits. Une belle dynamique que nous sommes heureux de poursuivre lors de nos prochains rendez-vous !

Adresse

18 Rue De La Robertsau
Bischheim
67800

Téléphone

+33800616816

Site Web

https://csmingredients.com/france/fr_fr/accueil.html

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