Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Mardi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Mercredi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Jeudi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Vendredi 06:00 - 13:00 16:00 - 19:30 Samedi 06:00 - 13:00 Dimanche 07:00 - 13:00

Le Fournil des Boiens

Accueil
France
Biganos, Nouvelle-Aquitaine
Le Fournil des Boiens

Appeler Itinéraire Site Web

Boulangerie artisanale, produits biologiques français et faits maison depuis 1994
🥖 Pains, Viennoiseries, Biscuiterie, Snacking

23/10/2026

🎬 Épisode 2/3 - Pourquoi un bâtiment en bois ?

Le Fournil des Boïens ce n’est pas seulement des pains artisanaux cuits au four à bois : c’est aussi un lieu qui a son identité bien à lui.

Tu es déjà passé devant sans savoir que c’était nous ? Voici un indice pour nous repérer : notre grand bâtiment en bois ! 🪵

📍 Le Fournil des Boïens
158 avenue de la Côte d’Argent, 33380 Biganos

Maintenant, tu sauras où nous trouver ! 🤭

21/10/2026

0 excuse pour vous accueillir avec notre sourire 😁

Même quand la fatigue est de fait sentir, on reste au rendez-vous pour vous servir ! 😂

Dis nous si toi tu arrives à assurer même les jours où tu es à plat ? 🙃

16/10/2026

🥖 Épisode 1 sur 3 : Pourquoi avoir choisi un four à bois ?

Marc nous raconte pourquoi le four à bois occupe une place si particulière dans son métier d’artisan boulanger.
Au Fournil des Boïens, à Biganos, le pain au levain naturel et la cuisson au four à bois font partie de notre savoir-faire.

🥖 Est-ce que tu savais que nos pains étaient cuits au four à bois ? Dis nous en commentaire

13/10/2026

Le pain T150 intégral, tu connais ?

Sa farine de froment est écrasée sur meule de pierre et n’est pas tamisée. Elle conserve ainsi davantage de composants du grain, notamment des fibres et des minéraux.

Au petit-déjeuner avec une noisette de beurre, avec du fromage, pour accompagner une soupe ou simplement avec un filet d’huile d’olive… il se déguste de plein de façons. 😋

🤗 Petite précaution si tu n’as pas l’habitude de manger du pain intégral : sa richesse en fibres peut demander un petit temps d’adaptation à ta digestion. Tu peux commencer par un pain semi-complet, puis passer progressivement à l’intégral.

Tu savais que le type de farine (T) indique la quantité de matières minérales ? Plus le chiffre est élevé, plus elle en contient. 😏

06/10/2026

Le Fournil des Boïens existe depuis 1994

En mars 2015, une nouvelle étape commence dans son histoire : le Fournil s’agrandit et prend une nouvelle dimension dans ce lieu que vous connaissez aujourd’hui.

Un changement qui accompagne son évolution, tout en conservant les valeurs et le savoir-faire qui font partie de son histoire depuis ses débuts.

De 1994 à aujourd’hui, le Fournil continue de grandir, sans oublier d’où il vient 🤎

Tu viens chez nous depuis quand ? 😌

03/10/2026

Vous pourrez me retrouver devant votre boulangerie Le Fournil Des Boïens à biganos 158 route de la côte d’argent samedi matin 😉

02/10/2026

Notre esturgeon fumé à chaud au bois d’aulne dans l’émission Très très bon ! sur Paris Première 🤓

02/10/2026

Qui dit automne, dit nouvelles gourmandises au Fournil des Boïens ! 🍂

Cette saison, 2 nouveautés viennent rejoindre notre sélection :
🫐 Le muffin banane & myrtille : moelleux, fruité et gourmand
🍫 Le cake banane & chocolat au lait : une association douce et réconfortante qui devrait trouver facilement sa place dans vos pauses gourmandes

Alors, on a une question pour vous 👀 Tu as déjà goûté l’un des deux ? Dis-nous lequel en commentaire !

Adresse

158 Avenue Côte D'Argent
Biganos
33380

Heures d'ouverture

Lundi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Mardi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Mercredi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Jeudi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Vendredi	06:00 - 13:00
	16:00 - 19:30
Samedi	06:00 - 13:00
Dimanche	07:00 - 13:00

Téléphone

+33556267128

Site Web

https://lefournildesboiens-biganos.fr/

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