Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/801687133224295/

Justine Hertzog Mina Diététicienne D.E

Page d'Accueil
France
Bellerive-sur-Allier
Justine Hertzog Mina Diététicienne D.E

Consultations diététiques

Rééquilibrage alimentaire personalisé avec suivis et conseils,micronutrition, impédancemétrie (évaluation masse grasse et masse hydrique)Prise en charge de nombreuses pathologies (surpoids, obésité, diabète, cholestérol, prise de poids...) Patientèle: Enfants, adolescents, adultes, femmes enceintes et allaitantes, sportifs.N'hésitez pas à me contacter pour prendre un rendez-vous ou pour plus d'informations.

14/01/2022

Bonjour à tous,
Cette semaine je me suis fait des choux farcis.
Un vrai délice.
Pour les 7 choux:
- 7 grandes feuilles de choux
- 350g de viande hachée
- 1/4 d'oignons
- un peu de persil
- 1 œuf
- 1/2 tranche de pain de mie
- un peu de lait
- 150ml de coulis de tomate
- sel, poivre

Faites blanchir vos feuilles de choux dans l'eau bouillante 5min.
Pendant ce temps , Ciselez l'oignon, hachez le persil et rajoutez tout ça à votre viande hachée. Bien mélanger. Salez poivrez.
Rajoutez également l'œuf battu et le pain de mie une fois bien trempé dans le lait.

Préchauffez votre four à 180°C.
Prendre une feuille de choux, salez et poivrez un peu l'intérieur, mettez votre farce dedans , bien fermer votre chou à l'aide de ficelle alimentaire.
Une fois terminé, mettez le coulis de tomate au fond d'un plat, placez les choux et enfournez pour une trentaine de minute.

01/01/2022

Je vous souhaite à toutes et à tous une merveilleuse année 2022.
Qu'elle vous apporte bonheur, amour et santé.

04/08/2021

Bonjour à tous,
Cette semaine j'ai fait des courgettes farcies.
Pour 4 grosses courgettes:
- 1kg de viande hachée
- 1/2 oignon
- 1/2 botte de persil
- 1 tranche de pain de mie
- 1 fond de verre de lait
- sel, poivre
- 1 verre de coulis de tomate

Faites votre farce en mélangeant viande hachée, oignon ciselé, persil, pain de mie émietté dans le lait. Salez, poivrez
Prechauffez le four à 180°C
Coupez vos courgettes en 2 et videz les. Il vous suffit de les farcir , de les placer dans un plat et mettre au fond du plat le coulis de tomate avec un peu d'eau.
Enfournez pour 45min environ.

02/07/2021

Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un bon clafoutis à la rhubarbe et à la pomme.
Pour 5-6 personnes:
- 5-6 tiges de rhubarbe
- 2 grosses pommes
- 2 œufs
- 200mL de lait 1/2 écrémé
- 50mL de crème à moins de 18% de MG
- 40g de farine
- 80g de sucre
- poudre de vanille

Épluchez et coupez vos pommes en petits cubes et faites les revenir quelques minutes à la poêle avec 10g de sucre
En attendant , épluchez et coupez votre rhubarbe puis rajoutez la aux pommes.
Faites revenir 2-3 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez les œufs avec la farine, puis rajoutez le lait, la crème et le sucre. Rajoutez un peu de vanille si vous le souhaitez.
Mettez les fruits dans un plat et rajoutez l'appareil à clafoutis par dessus.
Enfournez pour 30min environ.

18/06/2021

Bonjour,
Aujourd'hui j'ai fait des muffins aux courgettes, ça faisait bien longtemps que je n'en avais plus fait.
Je vous redonne la recette.

Pour 6 muffins:
- 1 courgette
- 2 œufs
- 2 petits suisses natures
- 150mL de lait
- 2 petites cuillères à soupe de maïzena
- 1 petite cuillère à café d'huile d'olive
- curry, sel, poivre

Lavez et épépinez la courgette puis la râper.
La faire revenir dans la poêle avec l'huile d'olive, un peu de curry, sel et poivre, environ 5min.
Préchauffez le four à 180°C
Pendant ce temps mélanger les œufs, les petits suisses, le lait, la maïzena , puis rajouter la courgette râpée.
Remplir les petits moules à muffins.
Enfournez environ 30 min.
Très bon week-end

08/06/2021

Bonjour à tous,
Avec le retour du soleil et des belles températures je vous propose:
" un milkshake à la mangue"
Pour 1 personne il vous suffit de mixer:
- 150mL de lait 1/2 écrémé
- 150g de mangue
Laissez le au frigo quelques minutes si vous le voulez bien frais.
Dans ce milkshake vous avez votre laitage + votre fruit.

Donc possibilité de le prendre au petit déjeuner ou au déjeuner ou au goûter .
Vous pouvez évidemment le faire avec d'autres fruits !

05/05/2021

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous ai cuisiné :

"Fenouil au parmesan"

Pour 2 personnes:
- 2 petits fenouil
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de parmesan
-1/2 oignon
- sel, poivre

Lavez vos fenouils et coupez les en 4. Faites les bouillir dans l'eau salée environ 10min.
Préchauffez votre four à 180°C.
Égoutez vos fenouils et placez les dans un plat à gratin avec l'oignon émincé.
Salez, poivrez, mettez votre filet d'huile d'olive et ajoutez votre parmesan.
Enfournez pour 15min environ.

21/04/2021

Bonjour,
Pour cette semaine je vous propose une recette d'une petite gourmandise que j'ai trouvé et testé ! Excellente.
Une gourmandise équilibrée et que même vos enfants vos adorer!

"Petit gâteau noisette/flocon d'avoine "

A partager!!!

Pour 15- 20 petits gâteaux :
- 2 œufs
- 30g de beurre mou
- 70g de sucre de canne
-70g de noisettes moulues grossièrement
- 100g de flocons d'avoine
- 30g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique

Prechauffez votre four à 180°C.
Battre les œufs avec le sucre, rajouter le beurre mou, la farine, la levure puis les noisettes et flocons d'avoine.
Faire des petits tas sur du papier sulfurisé et enfournez 10min.

06/04/2021

Bonjour à tous,
Avec ce retour du soleil pour ma part j'ai fait ma 1ère ratatouille de l'année :
Pour 4 personnes:
- 2 petites courgettes
- 2 aubergines
- 2 tomates
- 1/2 oignon
- sel, poivre
-1/2 bouillon de légumes
- 1/2 petit verre de pulpe de tomate
- persillade
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ciselez l'oignon et le faire revenir dans la poêle dans l'huile d'olive.
L'avez, épluchez tout vos légumes (ce n'est pas une obligation, vous pouvez laisser la peau, moi je l'enlève pour une meilleure digestion) et épépinez vos légumes et coupez les en petit cube.
Rajoutez les dans la poêle.
Faites revenir quelques minutes puis rajoutez un petit 1/2 verre d'eau, le bouillon de légumes et la pulpe de tomate.
Salez , poivrez.
Laissez cuire 45min (plus ou moins en fonction de la cuisson que vous aimez).

23/03/2021

Bonjour à tous,
Cette semaine le soleil est de retour, je vous propose une entrée qui peut être également servis pour Pâques .

" œufs mimosas à la betterave "

A partager!
Pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 100g de betterave
- 2 cuillères à soupe de crème à moins de 18% de MG
- 20 g de fromage frais ( soit 1 cuillère à soupe)
- sel, poivre

Faite cuire vos œufs dans l'eau bouillante 10 bonnes minutes.
Les laisser refroidir.
Ecalez vos œufs et récupérez les jaunes.
Mixez votre betterave avec le fromage frais , la crème et les jaunes. Salez , poivrez.
Il ne vous reste plus car remplir vos blancs. Pour ma part j'ai utilisé une poche à douille pour un rendu pour sympa !

13/03/2021

Bonjour à tous,
A PARTAGER

Envie de vous faire plaisir avec une petite gourmandise?
Je vous propose :
un cake au yaourt et crème de noix de coco"
(sans beurre et sans huile).

- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine
- 2 pot de sucre
- 1 pot de crème de noix de coco
- 1 sachet de levure chimique

Garder votre pot de yaourt pour doser la farine, le sucre et la crème de noix de coco.
Mélanger les œufs et le yaourt, ajoutez tout le reste des ingrédients. Mettez dans votre moule a cake et enfournez 35-40min à 180°C.

Bon week end à tous

25/02/2021

Bonjour à tous,
Avec ces belles températures je vous propose une entrée fraîche :
"Pamplemousse au thon"

Pour 1 personne:
-1/2 pamplemousse
- environ 40g de thon au naturel
- 1 petite cuillère à soupe de fromage frais
- sel, poivre, persillade

Coupez le pamplemousse en 2.
Enlever la chair du pamplemousse et mélangez là au thon émietté.
Salez, poivrez, persillez et rajoutez le fromage frais.
Il ne vous reste plus qu'à regarnir votre pamplemousse. Réservez au frais.

Adresse

Avenue Du Général De Gaulle, Résidence Auteuil 4
Bellerive-sur-Allier
03700

Téléphone

+33634085487

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Justine Hertzog Mina Diététicienne D.E publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Justine Hertzog Mina Diététicienne D.E:

Raccourcis

Vous voulez que votre entreprise soit Boulangerie la plus cotée à Bellerive-sur-Allier ?