Boulangerie pâtisserie Barbot

04/06/2026

29/05/2026

Parce qu’aucune fleur ne sera jamais aussi douce que l’amour d’une maman… 🌸

Pour la fête des mères, nous avons imaginé une création aussi délicate que gourmande :
✨ Fleur de choux
🥭 Crème exotique passion
❤️ Framboises fraîches
☁️ Pâte à choux légère et fondante

Une pâtisserie à partager… ou pas 😍

Disponible ce week-end en boutique en édition spéciale fête des mères 💕

Pensez à réserver avant qu’il n’y en ait plus ✨

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08/05/2026

🌾 **Pain nutritionnel aux graines de lin** 🌾

Dans notre fournil, ce pain est élaboré dans le respect du savoir-faire artisanal.
Préparé uniquement à base de **levain naturel**, il est pétri et façonné avec soin, **sans levure**, pour laisser le temps à la fermentation de développer toute sa richesse aromatique.

Les **graines de lin** apportent une note légèrement toastée et une texture généreuse, tout en offrant un pain nourrissant et équilibré.

Une croûte bien dorée, une mie savoureuse et un goût authentique… simplement le plaisir du bon pain.

🥖 À découvrir dès maintenant à la boulangerie.

02/05/2026

😏 **ALERTE NOUVEAUTÉ : LA PINSA DÉBARQUE !**

On a une question très sérieuse…
👉 **Qui a dit qu’il fallait être italien pour manger une bonne pinsa ?**

Bonne nouvelle : **pas besoin de passeport.**

🥖 **Option 1 :** la **pinsa nature**
Vous la garnissez chez vous comme un chef (ou comme un étudiant affamé… on ne juge pas).

🍅 **Option 2 :** la **pinsa déjà garnie en boutique**
Tomates cerises, mozzarella, pesto, basilic…
Bref, **on a fait le travail, vous prenez le mérite.**

⚠️ Effets secondaires possibles :
• envie d’en reprendre une
• disputes à la maison pour la dernière part
• impression d’être en vacances en Italie… mais sans quitter la boulangerie

👉 **Disponible en boutique dès maintenant.**
La seule vraie question : **vous la garnissez vous-même… ou on le fait pour vous ?** 😄

29/04/2026

Aujourd’hui je voulais partager quelques réalisations issues de la formation que j’ai récemment suivie.

Un moment riche en apprentissage, en techniques et en échanges autour du métier.
Travail des fermentations, précision des cuissons, équilibre des textures et mise en valeur des produits en vitrine.

Toujours motivé pour continuer à apprendre, affiner les gestes et repousser les limites de la création artisanale.

Merci aux formateurs pour la transmission et l’exigence du métier.

artisanat pain viennoiserie boulangerieartisanale .di.novo

29/04/2026

Aujourd’hui je voulais partager quelques réalisations issues de la formation que j’ai récemment suivie.

Un moment riche en apprentissage, en techniques et en échanges autour du métier.
Travail des fermentations, précision des cuissons, équilibre des textures et mise en valeur des produits en vitrine.

Toujours motivé pour continuer à apprendre, affiner les gestes et repousser les limites de la création artisanale.

Merci aux formateurs pour la transmission et l’exigence du métier.

artisanat pain viennoiserie boulangerieartisanale .di.novo