Panirecord

23/08/2021

La boulangerie appartient aux villageois

Depuis deux ans, la boulangerie d'Uzeste, petite commune située au sud de la Gironde, avait fermé ses portes. Pour faire renaître le commerce, et profiter de pain frais, bio, et local, les habitants se sont associés en coopérative....

26/07/2021

Miam !

Gourmande, facile et de cette saison, cette recette de pain perdu aux pêches nous est soufflée par Maison Colom.

22/07/2021

Un article très gourmand

Inventé en 1762 par le comte de Sandwich, il se décline désormais en versions végane, levantine, bretonne et… gastronomique. À croquer tout l’été.

19/07/2021

Très simple à faire et très bon à déguster à l'apéro.

Son apéro express plaira à tout le monde. Sa recette a été vue près de 1,5 million de fois sur YouTube. ...

16/07/2021

Un Tour de France à pied et en relais, copié sur l’itinéraire du Tour de France cycliste, en étant hébergé tous les soirs chez des boulangers

Après le Tour de France à vélo, chaque deuxième quinzaine de juillet, une course atypique anime plusieurs villages de France, avec pour poin

29/06/2021

Selon une dernière étude, les Français consomment de moins en moins de pain. Toutefois, ils sont plus exigeants sur la qualité du pain !

28/06/2021

Non, le pain n'est pas mauvais pour la santé...

Le pain fait-il grossir ? Doit-on privilégier le pain aux céréales à la fameuse baguette tradition ? Comment savoir si on consomme trop de pain ? Le pain grillé est-il néfaste ? Pour répondre (enfin) à toutes ces questions, une diététicienne-nutritionniste nous livre ses meilleurs conseils...

28/06/2021

Simple et rapide à faire. Et si bon à l'apéro!

Maintenant que le couvre-feu est levé depuis quelques jours et que l'Euro 2021 a commencé, vous pouvez de nouveau inviter vos amis ou votre famille à la maison en soirée. Alors pourquoi ne pas proposer un plat délicieux et gourmand à partager? En plus, le pain à l'ail, mozzarella et basilic s...

21/06/2021

A découvrir demain sur Arte

Le savoir-faire des artisans boulangers face aux expérimentations de l’agro-industrie : sur le marché du pain, deux modèles se font face. Entre tradition et innovation, quel pain mangerons-nous demain

18/06/2021

D'où vient la superstition du pain à l'envers?

« Certaines personnes pensent que le fait de poser le pain à l’envers sur une table porte malheur. Quelle est l’origine de cette superstition ? »

17/06/2021

Souhaitons leur plein succès.

Le Martiniquais Arold et son épouse japonaise Miki Jandia-Saito réalisent leur rêve : ouvrir une boulangerie française à Tokyo. Retardés par la crise sanitaire

04/06/2021

La première “boulangerie solaire” d’Europe

Arnaud Cretot fait son pain à l'aide d'un four solaire installé dans son jardin, créant ainsi la première "boulangerie solaire" d'Europe.