Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 08:00 - 18:00 Jeudi 08:00 - 18:00 Vendredi 08:00 - 18:00 Samedi 08:00 - 18:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/1165584496648207/

Le Schtiff - Boulangerie & Briocherie

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Basse-Yutz
Le Schtiff - Boulangerie & Briocherie

Itinéraire

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le Schtiff - Boulangerie & Briocherie, Boulangerie, 189 Rue du Président Roosevelt, Basse-Yutz.

L’amour du bon pain ! ❤️

🥖 Pain artisanal & pains au levain
🍞 Brioches gourmandes
🍕 Focaccia & pizza al taglio
📍 189 rue de Roosevelt, 57970 Yutz
🕗 Du mercredi au samedi · 8h–18h

Du bon pain, du savoir-faire et surtout… l’envie de vous régaler.

16/10/2026

Aujourd’hui, c’est la Journée mondiale du pain.

Chez nous, c’est un peu tous les jours. Pas de recette secrète : de la farine bio, de l’eau, du sel, un levain maison, et presque 24 heures de patience.

Ce vendredi, la ciabatta et le complet 5 céréales sont de sortie.

Et vous, c’est quoi votre pain préféré du Schtiff ? Dites-le-nous en commentaire.

Ouvert jusqu’à 18 h · 189 rue du Président Roosevelt, Yutz

15/10/2026

Presque 24 heures entre la farine et votre pain. En 30 secondes, ça donne ça.

La farine bio, le pétrissage, le façonnage à la main côté rue, le repos, la grigne, le four.

Et demain, on vous prépare quelque chose pour une journée un peu spéciale.

13/10/2026

Demain, on rouvre.

Mercredi : pain de mie
Jeudi : grand épeautre
Vendredi : ciabatta et complet 5 céréales
Samedi : épis, babka (cannelle ou pâte à tartiner), pain au cacao, ciabatta et petits pains

Et la Barioche, tous les jours.
Merci pour votre accueil la semaine dernière.

10/10/2026

Ce samedi, pensez au goûter.

La Barioche, c’est une brioche filante et un cœur de chocolat, pile la bonne taille pour une petite main (et pour une grande).

Le bon plan : passez ce matin, gardez-la pour 16 h. Un verre de lait, et le goûter est réglé.

Premier samedi de la Barioche : la fournée part vite, venez tôt.

Ouvert aujourd’hui de 8 h à 18 h
189 rue du Président Roosevelt, Yutz

09/10/2026

Comment naît une Barioche ?

La pâte à brioche, découpée, abaissée au rouleau, un bâton de chocolat au cœur, roulée à la main et posée sur la plaque. Tout ça derrière la vitre, côté rue.

Merci pour hier : [nombre] Barioches parties avant [heure]. On en refait aujourd’hui.

07/10/2026

C’est le grand jour : la Barioche est sortie du four.

Brioche filante, cœur au chocolat, faite à la main ce matin. Au test, la fournée est partie en 20 minutes. Cette fois, Philippe en a fait davantage, mais on vous conseille quand même de ne pas traîner.

Ouvert dès maintenant, jusqu’à 18 h
189 rue du Président Roosevelt, Yutz

06/10/2026

Elle s’appelle la Barioche.

Une brioche individuelle, filante et dorée, fourrée au chocolat. Faite ici, à la main, comme tout le reste.

C’est elle qui est partie en 20 minutes lors du test de mercredi dernier. Bravo à celles et ceux qui avaient deviné ce midi !

Elle sort du four demain matin, mercredi 7 octobre. La première fournée sera limitée : venez tôt, ou appelez-nous pour qu’on vous en mette de côté.

Du mercredi au samedi, de 8 h à 18 h
189 rue du Président Roosevelt, Yutz

06/10/2026

Demain, quelque chose de nouveau sort du four.

Depuis des semaines, Philippe fait des essais au fournil. Mercredi dernier, il a glissé une petite fournée test au comptoir, sans rien dire.

20 parties en 20 minutes. Et un client a même rappelé pour savoir s’il en restait.

Quelques indices :
Elle tient dans une main.
Elle est dorée dehors.
Elle est au chocolat dedans.

Vous devinez son nom ? Dites-le en commentaire. Réponse ce soir à 18 h.

29/09/2026

Demain, on rouvre le fournil. Faites défiler : tout ce qui sort du four, jour par jour.

Au programme de la semaine :
Mercredi : pain de mie
Jeudi : grand épeautre (il ne fait jamais la journée)
Vendredi : ciabatta et complet 5 céréales
Samedi : épis, babka (cannelle ou pâte à tartiner), pain au cacao, ciabatta et petits pains

Et tous les jours : parisien, campagne, céréales et brioche.

Et chut… il se prépare quelque chose au chocolat au fournil. On vous en reparle très vite.

Du mercredi au samedi, de 8 h à 18 h
189 rue du Président Roosevelt, Yutz

26/09/2026

🥖 C’EST LE JOUR DE LA CIABATTA !

Aujourd’hui, notre ciabatta est à l’honneur chez Le Schtiff 🤎

Une croûte dorée et croustillante, une mie pleine de belles alvéoles… bref, tout ce qu’on aime dans une bonne ciabatta artisanale.

Elle est fraîche et vous attend à la boulangerie ! 😋

📍 Le Schtiff – Yutz
Venez la chercher avant qu’elle ne disparaisse… 👀🥖

Adresse

189 Rue Du Président Roosevelt
Basse-Yutz
57970

Heures d'ouverture

Mercredi	08:00 - 18:00
Jeudi	08:00 - 18:00
Vendredi	08:00 - 18:00
Samedi	08:00 - 18:00

Site Web

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