Au pain levé - 50 Ger

01/06/2026

Et on poursuit le dimanche avec " vachement dépaysant" au jardin du trèfle. De quoi bien s'amuser et bien manger tout le week-end !

Découvrez la ferme bio Le Jardin du Trèfle à Isigny-le-Buat le dimanche 7 juin. Au programme : visites, ateliers fromagers et spectacle normand.

01/06/2026

Ce week-end vous pourrez déguster mes produits à l'occasion de deux repas paysans dans le Sud de la Manche. On commence le samedi avec la fête paysanne !

PRENEZ DATE le 6 Juin on fait la fête
Inscription : https://beta.framadate.org/polls/2b6a67e0eac61ef86577

29/05/2026

RAPPEL : je serai demain à cet évènement ! Mais ne vous inquiétez pas les mortainais, y aura aussi du pain sur le marché, je suis la reine du clonage !

25/05/2026

Suite à de très nombreux oublis de commandes le lundi à Barenton, je me vois contrainte de demander un paiement à l’avance du pain si vous souhaitez commander sauf pour " les habitués" ( = ceux qui commandent au moins 'un an). Je suis navrée de devoir en passer par là mais comme ça arrive quasiment toutes les semaines je dois trouver une solution pour vous inciter à y penser ... Bonne fin de journée, restez au frais ! :)

25/05/2026

Malgré le fait que j'ai démarré plus tôt ce matin ( début à 5h au lieu de 6 pour éviter les grosses chaleurs) une diminution de 6% du levain, un coulage à l'eau à température ambiante, la pate a poussé suuuuper vite. J'ai même dû mettre l'intégral au frigo ^^. J'ai dû enfourner 30 min plus tôt et mettre deux fois plus de vapeur que ce que je fais d’habitude. La fournée est plutôt réussie je suis contente d’avoir bien anticipé ! Heureusement c'était une petite fournée merci le jour férié ! ^^

24/05/2026

Malgré le jour férié je boulange dans mon fournil transformé en fournaise demain et je serai à barenton de 16h à 18h. N’hésitez pas à commander ! A demain :)

24/05/2026

20/05/2026

Une fois ma cheville guérie, j'espérais pouvoir reprendre le boulot sur les chapeaux de roue, ménage dans la ferme, bois à dégager etc etc. Mais c'était sans compter sur la pluie et sur une grève de Bruno, mon tracteur qui est parti en cure thermale chez le mécano. Heureusement je peux toujours compter sur mon fidèle chariot, moins efficace mais jamais en panne et bien plus économique et écologique ! Il est toujours au rendez vous et fait sûrement plus d’heures à l’année que Bruno. C'est lui qui mériterait d’avoir un nom finalement... à vos propositions ^^.

18/05/2026

Et pour continuer la r***e de presse un petit article sur la reprise du marché de Montigny ! On vous y attends , la reprise a été calme...

Vendredi 15 mai 2026, Montigny (Manche), a accueilli la première édition de l’année de son marché paysan. Cet événement, qui entame sa deuxième année d’existence, se tiendra désormais chaque semaine pour toute la saison au 10, route de Saint-Hilaire à Montigny, sur le terrain prêté p...