Au pain levé - 50 Ger

05/09/2026

C'est ce weekend ! Je n'y serai pas mais je fais la pub hihihi

Cette année, Vu d'ma fenêtre c'est à Romagny.

03/09/2026

Je n'ai pas pu prendre en photos les plus belles à cause du rush !

Aujourd'hui j'accueillais les Civam sur la ferme, l'occasion pour moi de tester la confection de pizzas visiblement une réussite d'après les retours ! Ouf :)

Que de bons ingrédients :
- Fromage du Jardin du Trèfle ( Isigny le Buat)
- Chair à saucisse de La Petite Chauvière ( Champsecret )
- Viande de boeuf hachée de la ferme des vallons ( Tinchebray Bocage)
- Légumes de La ferme de l'Orée du Bois ( Le Mesnillard )
- Aromates du Jardin des Landes-mains ( souleuvre en bocage

C'est un plaisir de travailler avec de bons ingrédients, c'est ce qui fait toute la réussite des pizzas !

18/08/2026

15/08/2026

La température est parfaite ce matin à Flers, je vous attends pour faire le plein de pain et de brioches !

13/08/2026

Je me permets de partager au cas où ce serait à des personnes qui ont fait l'atelier hier !

Clés trouvées sur la route du musée du poiré, à réclamer en mairie.

12/08/2026

bonne éclipse à tous , faites attention à vos mirettes !

12/08/2026

Et voilà encore un super petit groupe d'apprenti.e.s boulanger.ère.s au musée du poiré de Barenton ! Bravo à eux d'avoir bravé la chaleur, ça valait le coup, regardez-moi ces beaux pains !!! ^^

Rendez vous l'an prochain pour de nouveaux ateliers puisque vous appréciez la formule et que moi aussi, on reconduit l'expérience :).

11/08/2026