Boulangeries Caractères de Pain

14/10/2026

Vous nous les avez tant demandées ces derniers jours …… Elles sont enfin arrivées nos fameuses brioches au coings.
Coings français🇫🇷, circuit court en provenance de Châteaurenard.
Cuits longuement dans un sirop, les fruits sont presque confits, ils sont intégrés au cœur d’une brioche pur beurre.
Un régal…….. que dis-je?……..UN DÉLICE !!!!

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01/10/2026

2 jours de formation pour nos équipes avec Hugo BONNAIRE de l ENSP ( École Nationale Supérieure de la Pâtisserie )
Formation sur le panettone : Vanille Chocolat blanc et Orange Cédrat, avec un levain âgé de 75 ans. D ailleurs Hugo nous a offert un peu de son trésor.
Travail sur la pâte a croissant striée, la brioche nature pur beurre au levain.
Vous retrouverez ces produits au fil des semaines dans nos boulangeries.
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16/08/2026

La Gardiane — l’authenticité qui trouve son public

Elle est arrivée… et vous l’avez déjà adoptée. 🥖

Notre nouvelle baguette La Gardiane connaît un franc succès, et nous tenions à vous dire merci.

La Gardiane s’adresse aux amoureux de la tradition, du vrai savoir-faire et des produits de qualité.

Il s’agit d’une baguette de tradition française, fleurée au riz IGP Camargue — une touche qui vient naturellement signer son identité et son ancrage dans notre terroir et nos traditions.

Parce que nous croyons qu’une belle baguette ne se résume pas à une recette.
Elle est le résultat d’un savoir-faire, de matières premières soigneusement choisies et d’une exigence de chaque instant.

La Gardiane — quand la tradition française rencontre les terres de Camargue.

Merci pour votre confiance et pour l’accueil que vous lui réservez. ❤️

**À retrouver dans nos boulangeries. **

17/07/2026

Quand la tradition française rencontre les terres de Camargue, naît La Gardiane. Une baguette authentique, inspirée par un terroir d'exception.

15/07/2026

La Gardiane, notre nouvelle baguette à l'accent camarguais.
Venez la déguster dans nos 4 boulangeries.

12/07/2026

L'excellence d'une tradition française, la noblesse du terroir Camargue.
La Gardiane, notre nouvelle baguette de Tradition Française, fleurée à la farine de riz IGP Camargue.
Une création 100% Maison, des saveurs authentiques, un savoir faire inimitable.

15/04/2026

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BAGNOLS-SUR-CEZE 🍞 La boulangerie Caractères s’est distinguée pour sa fougasse aux grottillons (sacrée championne du Gard parmi 60 autres fougasses) et sa brioche (3e prix départemental) 👇 https://share.google/oqnro2w3yhMJ02GLM

03/04/2026

🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓Ça rigole pas pour Pâques chez Caractères !!!!
Fraises en provenance directe de Montfaucon (30), de chez nos productrices préférées.
Pensez à commandez vos tartes aux fraises

24/03/2026

Odile Gamonet et son équipe nous font le plaisir de s installer devant la boulangerie de Châteaurenard, aux Iscles.
Venez découvrir ses bons fruits et légumes frais🥕🥑🍒🍓🍎🍊, le matin.
Vous les retrouverez cette fin de semaine, nous vous confirmerons les jours.

20/03/2026

🥇🥇🥇🥇🥇🥇David, tourier sur notre boulangerie de Bagnols sur Cèze, gagnant du premier prix de la Meilleure Fougasse aux Grattons du Gard !!!!!!! Entré en apprentissage chez nous en 2017 à Châteaurenard, , il n’a cessé de progresser, développant ses compétences avec sérieux et détermination. Son évolution témoigne d’un véritable investissement personnel et d’une volonté constante de se perfectionner. Aujourd’hui, son parcours est une belle réussite dont il peut être fier, et nous en sommes fiers. Bravo David.
Il se classe aussi 3ème pour le concours de la Meilleure Brioche Nature du Gard.