Maison Erman Boulangerie/Pâtisserie

24/08/2025

27/05/2023

Aujourd'hui on vous présente l'entremets créé tout spécialement pour la fête des mères:
il se compose ,
🔹d'un biscuit amande parsemé de croustillants aux fruits rouges
🔹D'un crémeux aux fruits rouges
🔹D'une mousse chocolat blanc et fèves de tonka
⚠️⚠️ quantité limitée ⚠️⚠

22/05/2023

Une nouveauté dans notre gamme de petits gâteaux :
" Le confettis" 🍓🍓
Il se compose de:
🔹Biscuit madeleine
🔹Crémeux au yaourt
🔹Confit de fraises
🔹Mousse chocolat blanc
À retrouver dans notre boulangerie jusqu'à la fin de l'été 😉
🍓

28/04/2023

Nos tartes aux fraises 🍓🤤
🔹Fond en pâte sucrée, garni d'une crème d'amandes
🔹Crème mousseline à la vanille
🔹Fraises fraîches

Toutes taille disponible si commandée au préalable

27/04/2023

Notre tarte citron meringuée

🔹Crème onctueuse au citron
🔹Pâte sablée vanille
🔹Croustillant agrumes
🔹Meringue italienne

25/04/2023

Un incontournable également :
La Forêt Noire:
🔹Génoise au chocolat
🔹Crème diplomate aux kirsch
🔹duo de cerises, amarena et griottes
🔹Sirop léger au kirsch

24/04/2023

L'incontournable de notre métier :
Le Saint-Honoré :
🔹Fond de pâte feuilletée pur Beurre et pâte à choux
🔹Choux caramélisés garnis avec une onctueuse crème mousseline vanille
🔹Chantilly à la vanille
(Disponible en toutes tailles si commandé 48h à l'avance )

23/04/2023

Notre fraisier,
🔹Biscuit génoise
🔹Crème diplomate à la vanille
🔹Fraises fraîche

22/04/2023

Aujourd'hui, le citron vert/basilique/fraise, un incontournable avec le retour des beaux jours 👌
🔹Mousse citron vert infusée aux basiliques
🔹Mousse fraise Mara des Bois
🔹Sablée Breton noix de coco

19/04/2023

Le fraise/framboise/rose
🔹Mousse Fraise Mara des Bois
🔹Confit de framboise et eau de rose
🔹Sablée breton

18/04/2023

Voici notre gâteaux pour les amateurs de chocolat noir :
Le Dalhia
🔹Biscuit macaronade cacao
🔹Croustillant praliné et feuilletine
🔹Mousse chocolat Noir onctueuse
🔹Glaçage miroir et grué cacao