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Boulangerie Le Fournil de Greg

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Boulangerie Le Fournil de Greg

Appeler Itinéraire

Boulangerie Artisanale
Pain fabriqué et cuit sur place. Spécialités Catalanes maison .

09/10/2026

Du bon pain, du savoir-faire artisanal et beaucoup de passion ❤️🙏🏼

18/08/2026

Chère amie,

Mille fois merci pour vos commentaires, vos mots d’encouragement et votre soutien. ❤️

Vous savez, Greg et moi nous sommes lancés dans cette aventure très, très jeunes. À seulement 24 ans, nous avons dû apprendre à gérer beaucoup de stress, de responsabilités et de décisions importantes.

Avec le recul, nous n’étions probablement pas forcément prêts à l’époque… mais nous avions une envie toute simple : travailler, faire du bon pain et le faire à notre manière.

Nous ne voulions pas avoir de patron derrière nous pour nous demander de baisser la qualité par tous les moyens afin de gagner toujours plus d’argent. Nous voulions simplement fabriquer du pain dont nous pouvions être fiers, et le vendre avec le sourire.

Et aujourd’hui, 11 ans plus t**d, nous travaillons toujours avec cette même envie : faire de notre mieux et ne pas vous décevoir.

Ce qui nous donne des ailes pour continuer, malgré les moments difficiles, c’est justement votre soutien, vos encouragements et vos petits mots qui nous rappellent pourquoi nous avons commencé.

Alors, encore une fois, merci du fond du cœur. ❤️

Vous êtes parfois les petits coups de boost qui nous manquent pour continuer à avancer. 🥖❤️

Avec beaucoup de tendresse et de gratitude, Greg & Meta

17/08/2026

Les vacances des uns ne devraient pas coûter la santé mentale des autres

Quand on part en vacances, on vient normalement pour ralentir le temps, arrêter de courir, profiter de l’instant présent, découvrir une autre région, une ville, des traditions, des spécialités… Les vacances devraient être un plaisir pour les vacanciers, mais aussi une richesse et un plaisir partagé avec les habitants et les commerçants locaux.

Pourtant, au fil des saisons, nous constatons que cette période devient de plus en plus éprouvante pour les petits commerçants. Des comportements agressifs, des regards méprisants, des réflexions désagréables… Comme si le simple fait d’être en vacances et de dépenser son argent donnait le droit d’exiger, de juger ou de manquer de respect.

On part parfois du principe : « On vient chez vous, on paye, donc on peut se permettre. »

En tant que petit commerçant, on finit par avoir l’impression d’être constamment sur le banc des accusés.

Par exemple :

— « Comment ça, la carte bleue à partir de 5 € ? Chez nous, on n’a pas ça ! »
— « Vous pouvez retirer, monsieur, la banque est juste à côté. »
— « Non, mais c’est inadmissible ! Bientôt, il n’y aura même plus d’espace pour circuler, vous allez faire quoi ?! »

Eh bien, nous allons fermer, cher monsieur. Voilà ce que nous allons faire.

Parce que derrière chaque produit fabriqué par un artisan, il y a des calculs au centime près. Il faut payer les matières premières, les charges, les salaires, les impôts, les frais bancaires… et essayer de garder suffisamment pour pouvoir continuer à travailler et faire vivre son commerce.

Quand, sur un produit à 1,10 €, chaque centime compte, et qu’une partie de cette somme doit encore être reversée à la banque pour une transaction par carte, il faut bien comprendre qu’à un moment donné, l’artisan peut se demander pourquoi il continue à fabriquer, à se lever tôt, à travailler sans relâche et à se battre pour maintenir son commerce à flot.

Et cette situation n’est qu’un petit exemple parmi tant d’autres que nous vivons quotidiennement pendant la saison.

Alors mon message est simple :

Sachez que dans les villages touristiques, les commerces ne travaillent pas six mois par an. Ils travaillent douze mois.

Et parfois même sans véritablement prendre de vacances.

Les commerçants ne passent pas six mois à se reposer entre deux saisons. Ils sont là toute l’année, pour vous accueillir, vous servir et vous offrir le meilleur service possible, souvent malgré une fatigue accumulée depuis des mois.

Alors un peu de bienveillance, un mot gentil, un sourire et simplement l’acceptation du fait que chaque commerçant est libre de gérer son propre commerce comme il l’entend… ce n’est vraiment pas grand-chose à demander.

Profitons de nos régions, de nos villages et de nos commerces, mais faisons-le avec respect et compréhension.

Cordialement,
Meta, votre boulangère🙏🏼❤️

30/04/2026

Chère cliente, cher client,

Le Fournil de Greg sera ouvert ce vendredi 1er mai.

Nous serons heureux de vous accueillir 😊

24/04/2026

Préparation en cours pour le marché de samedi ❤️

Mouna parfumée✅Tourteaux à l’anis.✅Bunyettes catalanes✅

De la gourmandise, du fait maison et beaucoup d’amour ❤️

31/03/2026

Dans notre boulangerie, l’arrivée de Pâques a toujours une saveur particulière… celle des bunyettes catalanes, fines, dorées et délicatement parfumées.

Fidèles à la tradition du Pays catalan, nous les préparons avec soin, comme autrefois : une pâte étirée avec patience, frite à la perfection, puis légèrement sucrée pour révéler toute sa gourmandise.

Les bunyettes, ce ne sont pas seulement des douceurs de fête. Ce sont des souvenirs d’enfance, des moments passés en famille, des rires autour de la table et ce parfum irrésistible qui annonce les beaux jours.

À Pâques, elles trouvent naturellement leur place dans vos maisons, pour accompagner un café, réunir les proches ou simplement s’offrir un instant de plaisir.

Dans notre fournil, nous avons à cœur de faire vivre cette tradition, pour que chaque bouchée vous transporte, le temps d’un instant, au cœur des fêtes catalanes.

10/03/2026

Il y a 11 ans, quand nous avons ouvert le Fournil de Greg, nous avions beaucoup d’idées.

On aurait pu vendre du vin, du fromage, des confitures…
Faire du poulet rôti les jours de marché dans notre four, comme cela se faisait autrefois.

Mais nous avons fait un choix.
Une promesse simple : respecter nos confrères.

Parce que pour nous, le commerce de village repose sur une règle essentielle :
chacun fait son métier.

Le nôtre, c’est le pain.
C’est notre passion.
C’est le cœur du Fournil de Greg.

Alors quand un client nous demande un bon vin, nous l’envoyons chez le caviste.
Une bonne viande ? Chez le boucher.
Des fruits et légumes ? Chez le primeur.
Un poulet rôti ? Chez le traiteur.

Parce que chaque commerce a son savoir-faire.

Et c’est ensemble que nous faisons vivre notre village.
Avec respect, convivialité… et honnêteté.

C’est ça, l’ADN du Fournil de Greg.

02/01/2026

La magie de l’Épiphanie au Fournil de Greg ❤️

En ce début d’année, la tradition se partage autour d’une part de bonheur…
Au Fournil de Greg, nos galettes des rois sont préparées avec une pâte feuilletée dorée et croustillante, garnie d’une frangipane fondante et généreuse, pour un moment de pur plaisir à chaque bouchée.

Et pour les amateurs de douceur, laissez-vous tenter par notre brioche des rois, moelleuse et délicatement décorée de fruits confits. Une recette authentique qui sent bon le partage et les souvenirs d’enfance.

👑 Que vous soyez roi ou reine d’un jour, venez célébrer l’Épiphanie avec des créations faites maison, avec passion et savoir-faire.🤌🏻

01/01/2026

Bonne année 2026 !

Au Fournil de Greg, nous vous remercions sincèrement pour votre fidélité tout au long de l’année.
Nous vous souhaitons une nouvelle année remplie de bonheur, de santé et de gourmandises partagées.

Merci de faire partie de notre quotidien.
Très belle année à vous ! ❤️🙏🏼

22/12/2025

Chers clients,

Nous serons ouverts le mercredi 24 de 6h30 à 13h et de 15h à 19h.

Le jeudi 25, nous vous accueillerons de 6h30 à 13h et serons fermés l’après-midi.

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de très belles fêtes de fin d’année 🎄❤️🙏🏼

Adresse

11 Rue Victor Hugo
Argelès-sur-Mer
66700

Téléphone

0468813353

Site Web

facebook.com

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