Rosés de l'Anjou

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Rosés de l'Anjou

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07/04/2026

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02/04/2026

Le butter chicken 🍛✨

Un grand classique de la cuisine indienne, à la fois crémeux, épicé et ultra réconfortant 🔥
Des morceaux de poulet marinés dans des épices délicates, mijotés dans une sauce onctueuse à base de tomates, de crème et de beurre… le tout servi avec un riz basmati parfumé 😋

👉 Une recette pleine de saveurs, parfaite pour un moment gourmand et dépaysant à partager en famille ou entre amis 🌍

À déguster avec un rosé tendre et fruité comme un Rosé d’Anjou ou un Cabernet d’Anjou 🍷
Leur douceur vient équilibrer les épices et sublimer la richesse du plat 💗

👉 Et vous, vous le préparez avec quelles épices ? 🌶️

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

31/03/2026

Du rosé, du peps et une bonne dose de fraîcheur ✨

Pink Flow, c’est le Cabernet d’Anjou en mode cocktail : fruité, léger et subtilement pétillant 💗

Pour un verre :
• 7 cl de Cabernet d’Anjou
• 0,5 cl de sirop d’orgeat Giffard
• 2 cl de crème de mirabelle Giffard Giffard
• 1 cl de jus de citron
• 3 cl de Perrier

Un cocktail parfait pour le printemps ! 🌸☀️

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27/03/2026

✨ 27 mars – Journée du fromage ✨

Fraîcheur, fruité et gourmandise au rendez-vous 🧀💖
Un morceau de fromage doux ou légèrement crémeux, accompagné d’un verre de Rosé d’Anjou aux notes de fruits rouges et de fleurs.

La vivacité et le fruité du rosé mettent en valeur le goût du fromage… Un accord tout en légèreté et élégance 🍷🌿

Simple, délicat, irrésistible.

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26/03/2026

Le printemps est là 🌱🌸

La saison idéale pour profiter des premiers rayons de soleil, des fleurs qui éclosent et des balades en plein air 🌞
Mais aussi pour savourer nos Rosés de l’Anjou avec des accords frais, légers et fruités 🍓🫐

Et vous, quel est votre accord coup de 💗 pour accueillir le printemps ?

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24/03/2026

Brochettes de crevettes à la mangue & Rosé de Loire 🍤🥭🍷

Un accord frais et printanier, où la douceur fruitée de la mangue rencontre la fraîcheur et la vivacité d’un Rosé de Loire sec. ✨
Les notes légèrement acidulées et florales du vin équilibrent parfaitement les crevettes grillées et la touche citronnée de la marinade, pour un mariage léger, exotique et très gourmand. 🌿💛

👉 Astuce : servir le rosé bien frais (8–10 °C) pour sublimer la fraîcheur des fruits et des crevettes, et ajouter éventuellement un filet de citron vert sur les brochettes pour un accord encore plus éclatant ! 🍋

Vins de Loire

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19/03/2026

Le printemps est dans l’air 🌸☀️

On craque pour un apéro dinatoire gourmand et coloré, où le sucré rencontre le salé 🧀🥗
De petites bouchées gourmandes, le tout accompagné de rosé d’Anjou bien frais 🍷

Un moment à partager entre amis, sous le soleil, pour célébrer les premières belles journées 🌿✨

Et vous, quelle est votre association salé-sucré favorite avec un rosé ? 💬

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17/03/2026

Cabernet d’Anjou & pulled pork 🔥🍔🌸

👉 Un accord audacieux et ultra gourmand autour d’un Cabernet d’Anjou tendre et fruité, dont la belle sucrosité vient envelopper les épices et sublimer la texture fondante du pulled pork.

Un vin plaisir, généreux et accessible, qui se marie à merveille avec la street food : sandwich effiloché, buns briochés, cuisine asiatique légèrement relevée ou encore bao garnis 🍜🥪

La douceur du vin équilibre le côté fumé et épicé de la viande, tandis que sa fraîcheur apporte du peps à chaque bouchée 🍇✨

Et vous, avec quel plat associeriez-vous un Cabernet d’Anjou ?

Vins de Loire Samuel Albert Chef Brasserie du Ralliement Les Petits Prés

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12/03/2026

Cépage à la loupe, le Gamay 🍇🔎

Le Gamay, c’est la fraîcheur et la gourmandise des Rosés de Loire 🍷✨
➡️ Originaire du Beaujolais, ce cépage s’épanouit dans la vallée de la Loire pour offrir des vins fruités, légers et faciles à apprécier, avec des notes de petits fruits rouges.
officiel

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10/03/2026

Le Risotto crémeux aux asperges, un plat printanier et gourmand 🌿🧀

👉 À déguster avec un Rosé tendre et fruité dont la fraîcheur équilibre parfaitement la richesse du parmesan et met en valeur la délicatesse des asperges. 🌸

Et vous, quelles sont vos recettes favorites pour accueillir le printemps ? ☀️

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05/03/2026

✨ Cabernet d'Anjou ✨

Issu de l'appellation Cabernet d'Anjou, ce vin rosé séduit par sa fraîcheur et son équilibre entre douceur et vivacité. 🍷

👉 Comment déguster le Cabernet d'Anjou :

1. 👁️À l'œil :
Observez sa robe claire et lumineuse, du rose bonbon aux reflets saumonés, avec des nuances pivoine et bois de rose.

2. 👃Au nez :
Appréciez ses arômes fruits rouges, rose, bonbon et un soupçon d'agrumes.

3. 👄En bouche :
Savourez sa rondeur et sa douceur, avec une fraîcheur agréable qui équilibre le vin.

🗓️ Conservation et température idéale🌡️

À déguster dans leur jeunesse, bien que certains millésimes puissent se conserver quelques années.
À servir frais à 8°C.

Vins de Loire

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03/03/2026

✨Rosé d'Anjou & Brunch gourmand🥑🍰

Une pièce salée, une touche sucrée et un Rosé d'Anjou pour créer l'équilibre parfait.

👉 Un accord imaginé par le chef cuisinier Samuel Albert et le chef sommelier Nicolas Ruau du restaurant Les Petits Prés à Angers, présenté lors d'une masterclass consacrée aux Rosés d'Anjuo à la Matinale des étudiants du Salon des Vins de Loire 🧑‍🍳

Fraîcheur, rondeur et éclat de fruit : le Rosé d'Anjou accompagne le brunch avec finesse, soulignant aussi bien les saveurs iodées que les notes plus gourmandes. 🍇

Samuel Albert Chef Brasserie du Ralliement Vins de Loire

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Adresse

73 Rue Plantagenêt/BP 2444
Angers
49100

Téléphone

02 41 88 60 57

Site Web

http://www.federationviticole.com/

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